Cómo hacer pescado de aleta amarilla

1. Se deben joder uno o más peces de aletas amarillas cien veces. Si se fríe, el pescado de aleta amarilla no es la corvina amarilla grande ni la corvina amarilla que se encuentra actualmente en el mercado. Presta atención a otros condimentos y límpialos si son materiales medicinales chinos (en muchas zonas, las ramas de canela se cortan en trozos pequeños y la sección transversal es demasiado gruesa, por lo que solo puedes poner 3 trozos).

2. Calentar el aceite en la olla y sofreír el jengibre.

3. Freír el pescado por ambos lados, lo que no sólo elimina el olor a pescado sino que también mejora el sabor.

4. Añade agua hirviendo y hierbas chinas y cocina durante 7,8 minutos. Puedes elegir si añadir condimentos según tus hábitos antes de tomarlo.

El pargo de aleta amarilla también es conocido como pared amarilla, pata amarilla, ala roja, etc. Pertenece a la familia de la dorada y está ampliamente distribuida en el Mar Arábigo, Indonesia, Japón, Corea del Norte, Tailandia y las zonas costeras cálidas a lo largo de la costa de mi país. Es uno de los peces de agua dulce clave para el desarrollo económico de las zonas costeras del sur de China. El pargo de aleta amarilla es rico en nutrientes, tiene una carne deliciosa y un alto valor económico. Es un pez de agua dulce popular que tiene cierta influencia en la industria de la acuicultura de superficie y salinidad.

Primero, cocine al vapor el pescado de aleta amarilla natural.

Preparación del material: rodajas de jengibre, cebolla verde rallada, aceite de tubo de pescado al vapor, vino de arroz.

1. Después de limpiar el pescado de aleta amarilla, hacer unas marcas en el cuerpo con un cuchillo, aplicar una pequeña cantidad de sal y vino de arroz en el cuerpo, luego espolvorear rodajas de jengibre sobre el cuerpo y poner. en un plato.

2. Ponga la cantidad adecuada de agua fría en la olla. Después de que el fuego hierva, coloca el pescado en la olla y cocínalo al vapor durante 5 a 10 minutos, dependiendo del tamaño del pescado.

3. Saque el pescado, espolvoree cebolla rallada sobre el pescado y vierta la salsa de soja de mariscos.

4. Lavar la olla, añadir un poco de aceite a ebullición, sofreír el jengibre hasta que esté fragante y verter el aceite hervido sobre el pescado.