La historia del ejército
La mayoría de las personas que han servido como soldados en la empresa han comido bolas de masa y participado en su elaboración. Especialmente durante el Festival de Primavera, siempre hay que comer bolas de masa. Mientras se una a la empresa como soldado, tendrá debilidad por la novia de la empresa. Hacer bolas de masa en la empresa es un comportamiento colectivo que no sólo requiere división del trabajo y cooperación, sino que también cultiva el espíritu de unidad y cooperación. Por esta razón, las empresas experimentadas siempre consideran la elaboración de bolas de masa como un "curso obligatorio" para los soldados. Al preparar recetas, siempre se olvidan de organizar la preparación de bolas de masa los fines de semana o días festivos.
El ambiente de elaboración de dumplings en la empresa es muy animado, como el del Año Nuevo chino. Con una orden, toda la empresa tomó medidas. Primero, la empresa enviará a algunas personas a la clase de cocina para ayudar al chef a hacer bolas de masa y luego distribuirá harina a cada clase por persona. Después de la conciliación, se extenderá la masa. A la hora de extender pan y bolas de masa, varios "maestros" suelen aprovechar la oportunidad para mostrar sus habilidades delante de todos. Por ejemplo, Zhang San puede extender varias láminas de masa al mismo tiempo, Li Si puede amasar dumplings y darles vueltas, y Wang "pincha" dumplings con una mano, lo que deslumbra a la gente.
La clase de cocina aprovechó el arduo trabajo de cada clase para hacer bolas de masa y hervir el agua en la olla. Quien haya hecho las albóndigas irá al fuego y las retirará. Simplemente arroje agua hirviendo en la olla y las bolas de masa se elevarán rápidamente desde el fondo de la olla, como la carpa plateada en el estanque surfeando en el agua clara. Al ver las bolas de masa salir a la superficie, gritó con impaciencia que las bolas de masa estaban cocidas, pero la cuchara pesaba mucho, por lo que vertió un cucharón de agua fría en el agua hirviendo sin prisa. El agua hirviendo disminuyó rápidamente y las bolas de masa se hundieron inmediatamente en la olla. fin. Después de varias rondas de altibajos, hay que cocinar las albóndigas. Todos traen las albóndigas cocidas a la clase y luego me pides que las comparta en tazones y luego nos sentemos juntos a comer las albóndigas. Si el comandante de la compañía elogia qué clase está bien organizada en Jiaozi, definitivamente hará feliz a toda la clase. Como siempre decía el comandante de la compañía, no subestimes a la novia de la compañía, puede reflejar la calidad y el estilo de una unidad. Hay un problema de estándar al hacer bolas de masa y hay un problema de estilo al comerlas. Si tus estándares son bajos, no podrás conseguir dumplings decentes y si no prestas atención al estilo, serás exigente contigo mismo. Por lo tanto, es necesario formar y capacitar a los oficiales y soldados de las compañías a través de la "cultura Jiaozi". Un ingenioso instructor mezcló la elaboración de bolas de masa con el trabajo ideológico, y la empresa lanzó una "serie de bolas de masa": "cumpleaños de bolas de masa" para los cumpleaños de los soldados, "felicitaciones de bolas de masa" por su admisión en la academia militar, "reunión de bolas de masa" para los familiares y "Bola de masa de despedida" para los soldados retirados. Una vez, cuando los veteranos de la compañía se retiraron del ejército, el instructor pidió a la clase de cocina que "entregaran albóndigas", pero el jefe de personal compró muchas albóndigas congeladas rápidamente del exterior para evitar problemas. Cuando el instructor se enteró, llamó al mayordomo y le dijo: "Deje que los veteranos coman bolas de masa no para evitar problemas, sino para sentirse mejor". Luego, el instructor organizó personalmente a los soldados que se quedaron para abrir paquetes y "entregar bolas de masa". Cuando los veteranos terminaron "Send Off the Sweetie" de su compañía y se embarcaron en el viaje, todos se emocionaron hasta las lágrimas.
Las albóndigas de la empresa son siempre memorables y esclarecedoras. ¡El Festival de Primavera vuelve a estar aquí este año y las empresas vuelven a comer bolas de masa! (Wang Tianyu)