¿Para qué se utiliza el bar del vestíbulo del hotel?
El lobby bar era originalmente un área pública utilizada por el hotel para brindar descanso y espera a los huéspedes. Con la expansión de las necesidades de consumo de las personas y la gestión hotelera, las áreas de descanso público de los hoteles se han convertido gradualmente en bares de vestíbulo de consumo. Los bares del lobby de los hoteles actuales no solo enfatizan la practicidad, sino que también agregan elementos como socialización, lectura y ejercicio. Los bares del vestíbulo de los hoteles muestran una tendencia de aumento de superficie, funciones diversas y diseños únicos.
Datos ampliados:
El lobby bar es la cara visible de la restauración hotelera. En este departamento se reflejará de forma más intuitiva la calidad de un hotel y el nivel de la restauración. Por lo tanto, los empleados que trabajan en el lobby bar no solo deben tener buenos conocimientos comerciales, sino también calidad y adaptabilidad integrales, lo que ha sido valorado por más gerentes.
El lobby bar es una zona abierta, por lo que se necesita más personal. Tomando como estándar un hotel estándar de 5 estrellas, los niveles de empleados del bar del vestíbulo, de menor a mayor, son camarero del bar del vestíbulo, capataz del bar del vestíbulo, barman/barista del área de bebidas, subgerente del bar del vestíbulo y gerente del bar del vestíbulo.
Los responsables del lobby bar no sólo deben gestionar la satisfacción de los huéspedes en la zona y la calidad del servicio del personal, sino también controlar el ambiente general del lobby. Cuando haya niños persiguiendo y haciendo ruido, debe tomar el control de inmediato para mantener el bar del vestíbulo y el ambiente general del hotel en el vestíbulo.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Lobby Bar