Responsabilidades del supervisor del departamento hotelero
Responsabilidades del Supervisor del Departamento del Hotel 1
1. Formular estrategias comerciales, objetivos y tareas de trabajo del hotel, organizar su implementación y ser responsable de la finalización de las metas y tareas anuales del hotel;
2. Formular la estructura organizacional, el personal y las responsabilidades laborales del hotel, y controlar estrictamente el presupuesto para la gestión, las operaciones y los costos laborales del hotel;
3. y supervisar su implementación;
4. Inspeccionar periódicamente el trabajo de cada área y departamento del hotel, verificar la calidad del servicio y realizar correcciones y rectificaciones oportunas.
5. relaciones externas y recibir a huéspedes importantes del hotel en nombre del hotel;
6. Establecer una buena imagen del hotel y promover la cultura corporativa de la empresa;
7. .
Responsabilidades del director del departamento hotelero 2
1. Garantizar la calidad, cantidad y completar a tiempo las tareas asignadas por los superiores.
2. Completar la reposición y reposición de vajillas, mantelería y demás elementos del restaurante, y finalizar el servicio.
3. Asigna tareas antes de las comidas, divide el trabajo y haz todos los preparativos.
4. Familiarizarse con el menú y coordinar con la sala de preparación de alimentos.
5. Proporcionar capacitación en el sitio y guiar a los empleados para que reciban los servicios en estricta conformidad con las regulaciones de servicio.
6. Comprenda la situación gastronómica de los invitados, brinde servicios complementarios, trate de recordar los requisitos o hábitos especiales de los invitados y establezca una buena relación con los invitados.
7. Manejar quejas generales, resolver problemas de manera oportuna, informar la situación a los superiores y acumular experiencia.
8. Implementar el trabajo de limpieza diario de manera oportuna y mantener el restaurante limpio y ordenado.
9. Una vez finalizado el horario comercial del restaurante, verifique si las puertas, ventanas, grifos, sistemas de iluminación, interruptores del aire acondicionado y parlantes están apagados y haga un buen trabajo en conservación de energía y seguridad.
10. Fortalecer la gestión inmobiliaria del restaurante, controlar el uso de bienes y formular un plan de actualización según las necesidades del negocio.
11. Prestar especial atención a la higiene del ambiente del restaurante, vajilla y utensilios, y ser responsable del mantenimiento del equipamiento e instalaciones del restaurante.
12. Preparar antes de las comidas y limpiar después de las comidas.
13. Reciclar diversos utensilios al recoger las comidas y realizar inspecciones de seguridad.
14. Organizar turnos para garantizar la buena marcha de todos los vínculos comerciales en el salón de banquetes.
15. Ser plenamente responsable de la organización, planificación y ejecución del banquete, y gestionar diversos problemas y quejas de los invitados.
16. Responsable de la conexión entre el salón de banquetes y la cocina.
17. Totalmente responsable de la limpieza, mantenimiento, conservación y actualización del equipamiento ferretero del salón de banquetes.
18. Responsable de la comunicación, coordinación y cooperación con otros departamentos.
19. Responsable del trabajo general del comedor de los empleados, que incluye, entre otros, la preparación antes de las comidas, la limpieza después de las comidas y el mantenimiento del comedor de los empleados ordenado.
Responsabilidades del director del departamento hotelero 3
1. Responsable del flujo de trabajo interno de los empleados y de la gestión diaria.
2. Responsable de la limpieza de las habitaciones en el lugar y la comunicación oportuna con el personal de limpieza.
3. Familiarizado con el flujo de trabajo y los estándares de trabajo de las habitaciones de los hoteles.
3. Gestionar y supervisar el trabajo en las habitaciones para garantizar que las inspecciones del trabajo en las habitaciones, los salarios a destajo, la programación y los ajustes se completen de acuerdo con la calidad y cumpliendo con los estándares de la industria;
4. Controlar los suministros de los huéspedes;
p>
Responsabilidades del supervisor del departamento de hotel 4
1 Responsable del funcionamiento general y funcionamiento del departamento de limpieza; empleados y formular planes de trabajo.
2. Asegurar que los costos y gastos departamentales estén bien controlados.
3. Revisar las habitaciones, instalaciones, equipos y elementos en cualquier momento según las normas de funcionamiento del hotel.
4. Formule el presupuesto anual del departamento para garantizar que los gastos operativos del departamento estén controlados dentro del presupuesto.
5. Inspeccionar las instalaciones y la gestión internas, realizar controles puntuales y mejorar la calidad general del trabajo y la eficiencia del departamento.
6.Organizar y preparar los procedimientos de trabajo del departamento y las evaluaciones del trabajo.
Responsabilidades del director del departamento hotelero 5
1. Totalmente responsable de la operación y gestión del hotel.
2. Ayudar al director general a comprender las principales cuestiones estratégicas y el trabajo básico del hotel (estrategia empresarial, organización de la gestión, etc.) Realizar eficazmente el trabajo técnico diario (planificación, orientación, coordinación, control, estímulo). , espera de evaluación). ) para garantizar el logro de los objetivos del hotel.
3. Los objetivos de negocio, los indicadores económicos y las normas y regulaciones del hotel.
4. Inspeccionar y supervisar el trabajo de los directivos a todos los niveles. Coordinar la relación entre varios departamentos del hotel y organizar reuniones de trabajo semanales;
5. Revisar y presentar el presupuesto financiero anual del hotel y emitir indicadores de trabajo anuales a cada departamento.
6. Mantener y desarrollar buenas relaciones entre el hotel y todos los ámbitos de la vida, establecer y mejorar la imagen del hotel y desarrollar el negocio hotelero.
7. Reunirse periódicamente con los huéspedes para conocer sus quejas y diversas opiniones como referencia para mejorar la gestión y los niveles de servicio.
8. Inspeccionar y supervisar la capacitación del personal hotelero, fortalecer la construcción de recursos humanos y descubrir y cultivar talentos.
9. Esforzarse por mejorar las condiciones de trabajo, hacer un buen trabajo en protección laboral y protección del medio ambiente, mejorar continuamente el entorno de trabajo y las condiciones de vida de los empleados y fortalecer la seguridad del hotel.
Responsabilidades del gerente del departamento del hotel 6
1. Preparar las comidas antes de las comidas y garantizar los estándares de calidad
2. Participar en el trabajo de servicio, rastrear e inspeccionar de manera oportuna;
3. Organizar a los camareros para que limpien la mesa a tiempo después de la comida, organizar las mesas y sillas en el restaurante, mantener el restaurante limpio y ordenado, y el ambiente es bueno;
4. Restaurante y departamento Aplicación de normas y reglamentos y capacitación.
Responsabilidades del responsable del departamento del hotel
1. Ser plenamente responsable de la gestión integral de la operación, el servicio y la seguridad de los apartamentos.
2. Mantener buenas relaciones con los clientes y crear un buen ambiente operativo en el apartamento.
3. Establecer un equipo, implementar estándares de gestión con la debida diligencia, monitorear las operaciones en el sitio de acuerdo con los estándares de calidad de la empresa, mantener la imagen de la empresa y mejorar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Artículos relacionados con las responsabilidades del supervisor del departamento hotelero:
★Responsabilidades del supervisor del hotel
★Responsabilidades del supervisor de servicios del hotel
★Responsabilidades del supervisor del hotel
★ Responsabilidades laborales del supervisor de la habitación del hotel
★Responsabilidades laborales ejemplares del gerente de personal del hotel
★Responsabilidades del supervisor supervisor de habitaciones de hotel
★Excelentes ejemplos de responsabilidades laborales de ejecutivos de hoteles.
★Principales responsabilidades del supervisor de hotel
★Ejemplo de responsabilidades laborales del supervisor