¿Es una buena idea elegir un software de pedidos electrónicos?

Esto depende de la situación real de tu tienda hablaré de sus ventajas y desventajas;

Ventajas:

1. Cambiar el nombre, cambiar el precio y modificar los platos promocionales a posiciones destacadas son muy importantes;

2 Después de que el cliente ordena los platos, puede saber fácilmente cuántos platos, cuántos platos de carne. , y cuántos ingredientes pidió. Cuántos platos calientes, cuántos platos fríos y el precio total del pedido;

3. Para la restauración actual, además de competencia en platos, decoración, y servicios, esta área es sin duda un punto destacado innovador y un punto de competencia;

4. Facilitará el análisis y la producción de estados financieros futuros, porque son datos electrónicos y la computadora los calculará por usted. , solo necesita verificarlo;

Desventajas:

1 Para los invitados que ya están familiarizados con las recetas en papel, el costo de aprender a utilizar el software aumentará, pero el proceso será más lento. completado bajo la guía del camarero, pero sigue siendo muy similar. Esto requiere el consumo de sus principales invitados, así como una mala investigación en esta área puede afectar los hábitos de consumo de sus clientes; >

2. Según el punto 1, el número de mesas en su restaurante cambia. La tarifa por mesa disminuirá hasta cierto punto porque sus camareros han pasado mucho tiempo comunicándose con los clientes sobre las recetas que piden. impacto en los grandes restaurantes u hoteles, porque venden todas las mesas al mediodía o por la noche. Un cliente puede gastar hasta 1K, pero para las pequeñas y medianas empresas que buscan tasas de rotación de mesas, es necesario tener esto en cuenta;

3. Basado en el primer punto, un camarero puede ser responsable de 2-3 mesas. Sí, pero en este momento un camarero debe ser responsable de solo 1-2 mesas de invitados;

3. Las recetas electrónicas dependen de Internet y del suministro eléctrico; si hay un corte de energía o se producen problemas en la red por diversos motivos, dejarán de funcionar directamente. En este momento, los restaurantes, restaurantes y hoteles tienen que utilizar la forma tradicional de realizar pedidos con urgencia. ;

4. En los restaurantes pequeños y medianos muchos clientes pedirán algunos platos que no están en la carta. ¿Se eliminarán las recetas electrónicas o se utilizará el papel tradicional para redactarlas? ?

5. La inversión inicial es muy grande. Si usas el iPad para pedir comida, un iPad 2 cuesta actualmente alrededor de 2500, y otros pedidos de Android pueden costar entre 1000 y 1500, pero no recomiendo usar uno inferior. unos, que afectarán a la pantalla táctil. La sensibilidad de la pantalla afecta a los clics del cliente; comprar 10 de ellos cuesta 2,5W. Yo diría que este iPad 2 todavía tiene un precio de coste incluso mayor que el del vendedor. Este precio, además de las recetas electrónicas, también hay máquinas registradoras, enrutadores e impresoras de cocina, cableado, software, etc., en conjunto, si se calcula en base a la escala de 10 iPad2, puede costar entre 4 y 5 mil. si el menú de un restaurante cambia dos veces al año, el costo de 5k cada vez, 4-5w, puede ser suficiente para 4 años de gastos de menú, por supuesto, cada restaurante debe calcular esta cuenta por sí mismo;

6 Si es posible, sus ventas iniciales comenzarán a utilizar datos electrónicos y sus compras posteriores, finanzas, etc. Es posible que todo se transfiera a las computadoras, además de los empleados del cajero de la recepción, esto también aumentará el aprendizaje. costos para los empleados que ya están familiarizados con la contabilidad, el inventario y las compras tradicionales. Necesitarán tiempo para adaptarse;

Mi sugerencia final es que el restaurante que abra solo pueda vender una mesa por 1 o 2 mesas. invitados al mediodía o por la noche; un camarero sirve 1 o 2 mesas, o un camarero es responsable de una sala privada. Todos los empleados son muy jóvenes y tienen una gran capacidad para aprender cosas nuevas. dispositivos de pantalla. Los platos de su restaurante son fijos y no aumentarán debido a solicitudes especiales de los invitados. Valen decenas de miles de dólares. No es gran cosa para un restaurante, puede usar esta receta electrónica;

Mis sugerencias son: restaurantes chinos de alta gama, restaurantes occidentales, cocinas privadas;

Después de hablar sobre las ventajas y desventajas, el cartel Puede juzgar si es necesario utilizarlo en función de estos; Personalmente creo que como comensal presto más atención al sabor de la comida en su tienda, la calidad del servicio de los camareros, la decoración interior de la tienda y, lo más importante, el precio, todo esto debería lograr la satisfacción del cliente.

El núcleo de la satisfacción; en cuanto a otras cosas, si la forma actual de trabajar en su restaurante puede funcionar de manera muy eficiente, ¿por qué quiere destruirla? ¿Por qué no dedicar más tiempo a los puntos que mencioné anteriormente, por supuesto que no? excluyendo la innovación en esta área. Una pequeña sugerencia es que puede comprar una pequeña cantidad de equipo, hacer una inversión mínima, probar 2-3 salas privadas a modo de prueba y comparar la situación de otras salas privadas en uso (a partir de la satisfacción del cliente). , tiempo de pedido, tiempo de pedido, etc.) - Cocinar - Servir - Verificar, comparar todos los aspectos) y luego tomar una decisión;