Disculpe, ¿dónde está el lugar de nacimiento de los "panqueques rellenos de huevo"? ¿Cuál es el método específico?

La tortita de huevo es un nombre tradicional característico originado en Xinyang, Henan. El método concreto es el siguiente:

Materiales: 2 huevos, 200 gramos de harina, cantidad adecuada de agua tibia, media cebolla.

Accesorios: cantidad adecuada de sal

1. Agua tibia y fideos.

2. Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante 10 minutos.

3. Espolvorea los huevos, agrega la cebolla de verdeo picada, la sal y la esencia de pollo y mezcla bien.

4. Cortar la masa en cuatro partes iguales.

5. Enrollar hasta formar una tira larga, medio bañada en aceite y espolvorear con sal.

6. Apílalos.

7. Enrollar.

8. Cierra la boca.

9.

10. Formar tortas.

11. Añade aceite a la bandeja para hornear eléctrica, pon el aceite en el bizcocho y pincha el bizcocho con los palillos.

12. Verter el líquido del huevo.

13, tanto el anverso como el reverso son familiares.

14, producto terminado.

Enciclopedia Baidu-Pastel relleno de huevo