El Festival Doble Noveno llegará pronto. ¿Cuáles son sus costumbres? ¿Tienes alguna historia sobre el Festival Doble Noveno?
El aire otoñal es fresco y el dulce osmanto es fragante. El noveno día del noveno mes lunar, el Doble Noveno Festival es rico en actividades y lleno de diversión. como escalar montañas, observar crisantemos, beber vino de crisantemo, comer pasteles Doble Noveno, plantar cornejos, etc.
Escalar la cima
En la antigüedad, existía la costumbre popular de escalar en el Festival del Doble Noveno, por lo que el Festival del Doble Noveno también se llama "Festival de la Escalada". Según la leyenda, esta costumbre comenzó en la dinastía Han del Este. Los literatos de la dinastía Tang escribieron muchos poemas de escalada, la mayoría de los cuales trataban sobre las costumbres del Doble Noveno Festival. Qilu "Climbing High" de Du Fu es un artículo famoso sobre el montañismo en Chongyang. No existen reglas uniformes para el montañismo. Generalmente, se trata de montañismo y escalada de torres. También existe la costumbre de comer el "Doble Noveno Pastel".
Come el Doble Noveno Pastel
Según los registros históricos, el Doble Noveno Pastel, también conocido como pastel de flores, pastel de crisantemo y pastel de cinco colores, se elabora al azar. Al amanecer del 9 de septiembre, la intención original de los antiguos era hacer un pastel en septiembre. El niño se ponía un trozo de pastel en la cabeza y decía una palabra para desearle todo lo mejor. El exquisito pastel del Doble Noveno Festival debe hacerse en nueve capas, como una pagoda, con dos corderos encima, lo cual está en consonancia con el significado del Doble Noveno Festival (oveja). Algunas personas incluso colocan banderas de papel rojas en los pasteles del Doble Noveno Festival y encienden velas. Esto probablemente se refiere a "encender la lámpara" y "comerse el pastel" en lugar de "trepar", y usar pequeñas banderas de papel rojo en lugar de cornejos. Todavía no existe una variedad fija de Double Ninth Cake. El pastel blando que se come en varios lugares durante el Festival Double Ninth se llama Double Ninth Cake.
Aprecia los crisantemos y bebe vino de crisantemo.
El Festival Doble Noveno es la época dorada del año en otoño, cuando los crisantemos están en plena floración. Se dice que apreciar los crisantemos y beber vino de crisantemo se originó en Tao Yuanming, un gran poeta de la dinastía Jin. Tao Yuanming es famoso por su reclusión, su poesía, su vino y su amor por los crisantemos. Las generaciones posteriores siguieron su ejemplo una tras otra, por lo que existe la costumbre de apreciar los crisantemos en el Doble Noveno Festival. En los viejos tiempos, los literatos y funcionarios también combinaban la apreciación del crisantemo con banquetes para acercarse a Tao Yuanming. En la dinastía Song del Norte, Kaifeng era la capital, y la observación de crisantemos en el Festival Doble Noveno era muy popular. En aquella época existían muchas variedades de crisantemos con diferentes formas. La gente también llama al noveno mes del calendario lunar el "Mes del Crisantemo". Durante el Doble Noveno Festival, cuando los crisantemos florecen en Aoshuang, observarlos se ha convertido en una parte importante del festival. La costumbre de apreciar los crisantemos se hizo particularmente popular después de la dinastía Qing, y no se limitó al 9 de septiembre, sino que siguió siendo más popular alrededor del Festival del Doble Noveno.
Evodia y crisantemo
La costumbre de plantar Evodia en el Doble Noveno Festival era muy común en la dinastía Tang. Los antiguos creían que plantar Evodia en el Doble Noveno Festival podría proporcionar refugio y eliminar desastres. Llévalo en tu brazo, haz una bolsita y ponle cornejo, o llévalo en tu cabeza. La mayoría de ellos los usan mujeres y niños. En algunos lugares, también los usan los hombres. Hay un registro de la participación de Kaunus en el Festival Doble Noveno en "Xijing Zaji" escrito por Ge Hong de la dinastía Jin. Además de usar cornejos, la gente también usa crisantemos. Esta situación existió en la dinastía Tang y ha sido popular a lo largo de los siglos. La costumbre del Doble Noveno Festival en Beijing durante la dinastía Qing era pegar ramas y hojas de crisantemo en puertas y ventanas "para ahuyentar el mal y la suciedad y atraer la riqueza". Esta es la vulgarización de los crisantemos en la cabeza. En la dinastía Song, algunas personas cortaban cintas en cornejos y crisantemos y se las regalaban entre sí.
Bebe vino Doble Noveno Festival.
El "vino Chongyang" es un vino dulce elaborado con arroz glutinoso de alta calidad que se sella y se almacena en una pequeña vasija de barro durante el Festival del Doble Noveno. Quizás porque la temperatura y la humedad son adecuadas, el vino elaborado es particularmente suave. Es el vino de arroz de mejor calidad, dulce y puro, adecuado tanto para hombres como para mujeres, viejos y jóvenes. Proviene de las minorías étnicas del noroeste de China.
"Vino Chongyang" significa "Vino de Crisantemo". Cada año, durante el Festival Doble Noveno, crecen los primeros crisantemos. Cuando están a punto de florecer, este es un material excelente para elaborar "vino Chongyang".
Festival Nacional Doble Noveno
Además de las costumbres comunes mencionadas anteriormente, también existen algunas fiestas únicas en varios lugares.
Durante la temporada oficial de cosecha del Festival Doble Noveno en el norte de Shaanxi, hay una canción que dice así: "En septiembre, habrá nueve Festivales Doble Noveno, por lo que la cosecha de otoño está ocupada. Mijo , mijo, levántate, levántate, levántate". El Festival del Doble Noveno en el norte de Shaanxi cae por la tarde y hay un día entero de cosecha y trilla. Por la noche, en las copas de los árboles, la gente disfruta comiendo fideos soba y shabu-shabu de cordero. Después de la comida, la gente salía de sus casas de dos en dos y de tres en tres, subía a las colinas cercanas, encendía fuegos, hablaba sobre la tierra y esperaba hasta que el gallo cantara antes de volver a casa. Al escalar montañas por la noche, muchas personas recogen algunos crisantemos silvestres y los ponen en la cabeza de sus hijas para protegerse de los espíritus malignos. En Puxian, Fujian, la gente sigue la antigua costumbre de cocinar al vapor galletas de arroz del Doble Noveno Festival de nueve capas. En la antigua China, existía la costumbre de "comer cebo" durante el Festival del Doble Noveno, que hoy son pasteles y galletas de arroz. La "Colección de velas de jade" de la dinastía Song decía: "Aquellos que beban vino de crisantemo después del noveno eclipse solar cosecharán mijo y arroz glutinoso en ese momento. Debido a su sabor pegajoso, probarán cosas nuevas y se convertirán en un hábito". dijo: "Cuando se acerca el Festival del Doble Noveno, me sorprende oler la fragancia salvaje. Recojo la fragancia salvaje en una canasta de flores de mano. El mortero de jade se machaca hasta convertirlo en polvo verde y se humedece, y las perlas se llaman Langwei." Desde los tiempos modernos, la gente ha transformado las galletas de arroz en una fruta única de arroz de nueve capas.
Lave el arroz tardío de alta calidad con agua limpia, déjelo en remojo durante 2 horas, sáquelo y escúrralo, mézclelo con agua y muélelo hasta obtener una papilla, agregue alumbre (disuelto en agua) y revuelva, agregue azúcar moreno (agregue agua y hervir para hacer un líquido de azúcar concentrado), luego póngalo en la vaporera cúbralo con un paño de cocina limpio, luego agregue la leche de arroz nueve veces, cocine al vapor durante unos minutos y luego cocine los fideos de arroz. . Esta galleta de arroz tiene nueve capas, que se pueden descubrir y cortar en castañas de agua. Claro por todos lados y translúcido. Es dulce, suave, sabroso y no se pega a los dientes. Respetar a las personas mayores es el mejor regalo durante el Doble Noveno Festival.
En algunos lugares, la gente también tiene la oportunidad de escalar montañas, visitar tumbas y conmemorar a sus antepasados durante el Festival Doble Noveno. La gente en el condado de Pu adora a sus antepasados más en el Festival Doble Noveno que en el Festival Qingming, por eso hay un dicho que dice que hay un Pequeño Festival Qingming en marzo y un Gran Festival Qingming en septiembre. Dado que Puxian se encuentra a lo largo de la costa, el nueve de septiembre es también el aniversario de la ascensión de Mazu al cielo. Los aldeanos suelen ir al templo de Mazu o al templo de Tianhou y al templo de Meizhou para orar pidiendo bendiciones.
Tras la fundación de Nueva China, las actividades del Doble Noveno Festival se han enriquecido con nuevos contenidos. En 1989, el Doble Noveno Festival de China fue designado como el Día de la Tercera Edad. En este día, varios lugares deben organizar montañismo y excursiones de otoño para que las personas mayores amplíen sus horizontes, intercambien sentimientos, hagan ejercicio y cultiven el noble carácter de las personas de regresar a la naturaleza y amar los grandes ríos y montañas de la patria.
El 9 de septiembre en el condado de Xianghe, provincia de Hebei, las familias con suegros se darán regalos entre sí, lo que se llama "persiguiendo el festival". El clima en la prefectura de Yongping estará dominado por el clima del Doble Noveno Festival en el futuro. Si llueve durante el Festival Doble Noveno, también lloverá estos días. Los niños del condado de Qingfeng juegan cometas de papel durante el Festival Doble Noveno. No hay montañas en el condado de Zhoudian y hay más personas en el condado que las que suben a los edificios durante el Festival Doble Noveno.
La gente del norte de Changyi, provincia de Shandong, come sopa de rábano picante durante el Festival Doble Noveno. Hay un proverbio: "Después de beber sopa de zanahoria, toda la familia no sufrirá". La gente de Juancheng llama al Festival Doble Noveno el cumpleaños del Dios de la Riqueza, y cada hogar hornea pasteles para adorar al Dios de la Riqueza. Zouping rindió homenaje a Fan Zhongyan en el Double Ninth Festival. Antiguamente, las tintorerías y los restaurantes también adoraban a los dioses el 9 de septiembre. La hija del condado de Teng, que lleva casada menos de tres años, evita volver a casa de sus padres durante las vacaciones. Hay un dicho que dice: "Si vuelves a casa durante el Festival del Doble Noveno, definitivamente matarás a tu suegra".
En el Festival del Doble Noveno en el condado de Xixiang, provincia de Shaanxi, familiares y amigos regale crisantemos y pasteles de crisantemo. Los literatos aprecian la poesía y el vino. Se dice que las mujeres pueden aprender del cornejo en este día que puede curar sus problemas.
En el Festival Doble Noveno en la provincia de Jiangsu, la gente de Nanjing cortó papel de cinco colores en planos inclinados, los unió para formar banderas y las colocó en el patio. Coma un tipo de pasta llamada "Pezuña de Camello" durante el Festival Doble Noveno en el condado de Cheung Chau. Shanghai Yuyuan organiza un espectáculo de crisantemos durante el Festival Doble Noveno, y los crisantemos se juzgan en tres niveles: novedosos, nobles y raros. El condado de Wuxi come pastel Double Ninth y sopa Jiupin durante el Festival Double Ninth.
Durante las visitas al Doble Noveno Festival en Shaoxing, Zhejiang, familiares y amigos sólo lloran y rinden homenaje cuando hay un funeral. El 9 de septiembre, el condado de Tonglu prepara cerdos y ovejas para los antepasados, lo que se denomina Festival de Otoño. Al mismo tiempo, las albóndigas de arroz se atan y se dan entre sí en el Festival del Doble Noveno. Este es el llamado albóndigas de arroz del Festival del Doble Noveno.
El 9 de septiembre se cosecha arroz tardío en el condado de Dexing, provincia de Jiangxi.
El condado de Tongling, provincia de Anhui, celebra el noveno Festival Doble Noveno como el Festival de las Velas del Dragón para dar la bienvenida a los dioses de la montaña. Se dice que cortar bambú y caballos por diversión ahuyenta la plaga.
El condado de Wuchang, provincia de Hubei, elabora vino durante el Festival del Doble Noveno. Se dice que el vino que se elabora aquí es el más claro y no se echa a perder con el tiempo. El Doble Noveno Festival en el condado de Yingcheng es el día de los deseos, e incluso todos los hogares adoran al Dios de Fangshe Tianzu en este día.
En el condado de Changting, provincia de Fujian, el Festival Edamame se llama Festival Edamame. Volar una cometa durante el Festival Doble Noveno en el condado de Haicheng es un juego y se llama "Wind Chak".
En el Festival Doble Noveno en Lianchuan, Guangdong, todos los niños y niñas se reunieron fuera de la ciudad para cantar entre ellos, y la gente de todo el estado observó. La Mansión Nanxiong invitó a los sacerdotes taoístas de Maoshan a establecer la Asociación Reina Madre el 9 de septiembre. Todas las mujeres jóvenes que quieran tener hijos vendrán a participar. En el Festival Doble Noveno en el condado de Yangjiang, se lanzan cometas de papel con lazos de ratán atados, que emiten un sonido muy fuerte en el aire. La gente del condado de Lingao se levantó temprano en el Festival del Doble Noveno y gritó al unísono "atrapa al lince", lo que era una buena señal de paz y prosperidad.
En el condado de Huaiji, Guangxi, el Festival Doble Noveno se considera el día en que el emperador Yuan se iluminó. Hombres, mujeres y niños salieron de la ciudad y compitieron con Dios con cañones. En el condado de Long'an, el 9 de septiembre, se permitió que el ganado vacuno y ovino se alimentaran solos. Como dice el refrán: "El 9 de septiembre, el ganado vacuno y ovino guardará su alimento".
Ese día, eruditos del condado de Nanxi, Sichuan, se reunieron en la Torre Censhan en la montaña Longteng para conmemorar al poeta Cen Shen, conocido como la Asociación Cen. Según las antiguas costumbres populares, el arroz glutinoso se utiliza para cocer vino al vapor y preparar arroz glutinoso antes y después del Doble Noveno Festival. Como dice el refrán: "El vino al vapor en el Doble Noveno Festival es dulce y delicioso".
La zona de Jinnan, en la provincia de Shanxi, tiene la costumbre tradicional de escalar montañas el 9 de septiembre desde la antigüedad. Apreciar los grandes ríos, montañas y sitios históricos se ha convertido en un evento importante del festival. Hasta el día de hoy, se conservan dichos célebres como "Todo debe ganar, nuestra generación subirá junta a la cima", "El viento del este no puede contenerse, lentamente ascenderemos desde la cima", "Septiembre trae felicidad, agricultura, zonas rurales y Los agricultores celebran el otoño" todavía se transmiten entre la gente.
Nanyang, provincia de Henan, lo llama una gran competencia con hermosas palabras como "Te deseo salud y longevidad", "Longevidad juntos" y "Felicidad familiar" como contenido principal. Por supuesto, también puedes gritar tus propias y sinceras palabras según tus propios deseos. En ese momento, 99 personas mayores participarán juntas en la competencia de montañismo y se llevará a cabo una competencia de gritos de montaña después de llegar a la cima. El personal utilizará un medidor de decibelios para determinar la clasificación de la competición basándose en las voces de los jugadores.