¿Cuál es el contenido de la formación hotelera?
Primero, formación en habilidades profesionales
(1) Nuevos conceptos e ideas de gestión se han convertido en una necesidad urgente de conocimientos para los empleados de los hoteles, incluidos los directivos. . Por eso este año pretendemos incrementar la formación en conocimientos profesionales de los directivos.
Si las condiciones lo permiten, parte del personal será enviado a participar en alguna formación de investigación científica en gestión turística para estandarizar y estandarizar la gestión hotelera. Al mismo tiempo, también fortalece y mejora la fidelidad del personal hacia la empresa. Yijiaxian resuelve por primera vez el problema de la tasa de rotación de empleados en la industria de la restauración.
(2) El lobby del hotel es una ventana importante para crear servicios de alta calidad y mejorar la imagen corporativa. La falta de habilidades de servicio y los procedimientos operativos irregulares tendrán inevitablemente un impacto vital en la gestión hotelera.
Por tanto. Este año, fortaleceremos la capacitación en procesos de servicio estandarizados y las competencias continuas de habilidades para fortalecer la mejora continua de las habilidades de servicio del personal. En la formación de habilidades de servicio, se debe combinar la subcontratación y la "capacitación interna", y se deben hacer esfuerzos para completar con éxito esta tarea en las condiciones de negocios y capacitación.
(3) Según la evaluación de capacitación previa al empleo que realizó el hotel hace años, la teoría básica del servicio y las habilidades operativas generalmente no son sólidas. Este año será considerado como un año crucial para mejorar la calidad del personal. Si las condiciones lo permiten, se organizará personal de primera línea y personal de servicio para realizar investigaciones técnicas en la segunda mitad del año.
2. Formación de nuevos empleados
Los nuevos empleados son la nueva fuerza en las actividades de gestión hotelera. Mejore su propia calidad, domine sus habilidades laborales y mejore lo más rápido posible con el hotel en rápido desarrollo. De acuerdo con el principio de "formación en el trabajo", la formación de los nuevos empleados se realiza de forma planificada y paso a paso. Los manuales del personal, los conocimientos de seguridad y las habilidades de servicio deben incluirse como contenidos básicos de capacitación y como una de las condiciones para la instalación formal después de aprobar la evaluación.
3. Formación profesional multifuncional
"Construir un equipo de aprendizaje y convertirse en trabajadores inteligentes" es el tema de la formación hotelera en XX. Cultivar talentos compuestos con una especialidad y múltiples habilidades es el punto de partida de nuestro trabajo. Por eso, este año empezaremos a entrenar desde estos dos aspectos.
(1) Enviar algunos pilares empresariales a algunas escuelas profesionales e instituciones de formación para que se capaciten y adquieran conocimientos empresariales relevantes y mejoren los niveles de servicio.
(2) Implementar capacitación de seguimiento sobre diferentes tipos de habilidades en algunos puestos de la tienda, fortalecer el flujo de personal, resolver el problema de escasez de personal en emergencias y al mismo tiempo brindar las condiciones necesarias. que los empleados dominen plenamente sus habilidades de servicio y se esfuercen por convertirse en empleados inteligentes y polivalentes.