Dos sopas nutritivas adecuadas para la temporada del Gran Frío

Hay 24 períodos solares en un año y diferentes períodos solares tienen diferentes formas y métodos de mantener la salud. El término solar de Dahan es el término solar más frío del año. Prestar atención a la alimentación en invierno y comer más alimentos calientes es una buena opción. ¿Qué alimentos nutritivos es mejor comer en la estación fría? Las siguientes sopas nutritivas son buenas opciones. Veamos primero la introducción.

1. Sopa de Pollo Matsutake y Ginseng

Ingredientes: 2 ginseng, 5 matsutake secos, 3 brotes de bambú, 5 setas shiitake, un poco de sal refinada, cantidad adecuada de jengibre y cebollino.

Preparación: Vierta los hongos matsutake secos y las puntas de los brotes de bambú secos con agua tibia y córtelos, lave el pollo, córtelo en trozos y blanqueelo en una olla con agua fría; a la papilla de cazuela, agregue agua y agregue Matsutake, brotes de bambú, ginseng y hongos shiitake y puerros; Rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento y sazonar durante 2 horas.

Eficacia: Tricholoma matsutake tiene las funciones de nutrir la esencia y los riñones, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, y anticancerígeno. El ginseng puede mejorar la inmunidad humana y reducir la posibilidad de resfriados en invierno. La sopa de pollo tiene un muy buen efecto al nutrir la sangre, reponer el qi, nutrir la piel y calmar la mente. Comer este tipo de alimentos en invierno puede ser nutritivo y también puede nutrir la mente y calmarla. Es una buena opción para las personas débiles y también pueden reponer el qi y la sangre.

2. Gachas de riñón de oveja y baya de goji

Ingredientes: 30 gramos de baya de goji, de 100 a 200 gramos de arroz japónica, 1 par de riñón de oveja, cantidad adecuada de sal, jengibre verde cebollas y condimentos.

Método: Primero retire la membrana grasa del riñón de oveja, córtelo en rodajas, agregue agua para hervirlo en sopa y reserve, luego póngalo en otra olla de arroz japónica. Agregue agua para cocinar las gachas. Cuando la papilla esté a punto de cocinarse, agregue el riñón de oveja cocido, la sopa de riñón de oveja, la baya de goji, la sal y otros condimentos, y cocine unas cuantas veces.

Eficacia: Nutre los riñones. Es adecuado para pacientes con deficiencia de yin y deficiencia de sangre, dolor lumbar, sudores nocturnos, sed, dolor y debilidad en cintura y rodillas, impotencia, eyaculación precoz, espermatorrea, micción frecuente, visión borrosa, mareos, tinnitus, sordera, etc. Este tipo de papilla que preserva la salud es adecuada para el período solar del Gran Frío. Puede aliviar los mareos y los dolores de cabeza, y es buena para nutrir el hígado y los riñones.

Todos hemos aprendido algunas recetas nutritivas y métodos específicos adecuados para la Gran Temporada de Frío. A muchas personas les gusta comer estos platos, que son nutritivos y asequibles. Puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión, nutrir el hígado y los riñones, regular el qi y fortalecer los músculos y los huesos. Es una buena opción para nutrir y mantener la salud en caso de frío intenso. Todo el mundo puede comer adecuadamente en horarios habituales, lo que es bueno para el organismo.