¿Es fácil ser repartidor de hotel?

No es difícil. Es agotador estar ocupado.

Chuai (Chuan)

Cai

Yuan)

es el encargado de entregar los alimentos. Al servir platos en la cocina, comunique con prontitud las diversas solicitudes de los comensales del restaurante y sea responsable de implementarlas.

Nombre chino

Repartidor de verduras

No

Nombre

Camarero

Viejo

Hablar/Llamar

Corredor

Responsable de...

Coordinación antes y después de las comidas

La ocupación en hoteles y restaurantes antiguamente se denominaba "camarero".

Responsable principal de repartir comida en los diferentes puestos del restaurante (piscina de mariscos/platos fríos/barbacoas/platos calientes, etc.).

Responsabilidades Laborales

1.

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Vestir según las normas del hotel, ser puntual, puntual y obedecer instrucciones.

2.

Higiene la zona antes de las comidas y realice preparativos antes de las comidas.

3.

Asegurarse de que los platos se sirven en las cantidades correctas y conocer las características, principios de elaboración e ingredientes de los platos del hotel.

4.

Memorice el número de la habitación del hotel y el número de la estación de trabajo, sea responsable de ordenar los platos con precisión y entréguelos rápidamente al camarero de acuerdo con los procedimientos de servicio.

5.

En el proceso de servir los platos, sea ligero, rápido y constante, no discuta con los invitados, sea cortés primero, no se detenga. Haz bien seis cosas: la temperatura no es lo suficientemente mala, la higiene no es lo suficientemente mala, la cantidad no es lo suficientemente mala, la forma no es mala, el color no es malo, los ingredientes no son malos y la calidad de los platos está estrictamente controlado.

6.

Prepare condimentos, condimentos y utensilios para servir antes de las comidas, y coopere activamente con la cocina en los preparativos antes de servir.

7.

En épocas de frío, prepara coberturas vegetales y úsalas en cualquier momento.

8.

Responsable de la coordinación antes y después de las comidas, informando puntualmente al personal de recepción de los cambios de platos y manteniendo un buen contacto, comunicación y entrega entre el departamento de producción y plantas. .

9.

Haz un buen trabajo cerrando el mercado, saca la basura según la mesa y coloca ordenadamente las botellas de vino vacías.