¿Cuáles son las especialidades de Zhanjiang?

Especialidades de Zhanjiang Zhanjiang es rica en productos y es la principal base de mariscos en la provincia de Guangdong. Es rico en mariscos preciosos como perlas, camarones, cangrejos, abulones, palometas, meros, vieiras y caracoles. Entre ellas, la producción de perlas marinas cultivadas representa dos tercios de la producción de perlas marinas del país y es la principal zona de producción de las "Perlas del Sur" de China. También es rico en productos agrícolas y secundarios como azúcar de caña, maní, sésamo, piña, sandía, mango, naranja y lichi.

Los mariscos de Zhanjiang son famosos por su frescura, alta calidad y bajo precio. Ampliamente disponible en varios mercados de agricultores. Los hoteles, restaurantes y bares de comida callejera cuentan con una gran cantidad de platos de mariscos. Es un lugar ideal para que la gente pruebe y compre mariscos. Hay un dicho que dice que "en Zhanjiang hay que comer marisco".

Camarón:

Zhanjiang es una famosa zona de producción de camarón en la provincia de Guangdong, siendo la mayor cantidad de Penaeus monodon y Penaeus longhair, Leizhou, Potou y Mazhang las principales zonas de producción. . Es mejor utilizar gambas del mar al natural, que quedan tiernas y nutritivas. Los camarones hervidos y los camarones en salmuera son platos locales famosos.

Langosta:

Producida principalmente en las aguas del sureste de la isla de Naozhou. Todos los hogares de la aldea de Tanjing en la isla pescan langostas y son conocidos como la "Ciudad natal de las langostas". Puedes comer langosta fresca en la isla de Naozhou y en hoteles de lujo de la ciudad. Los especímenes de langosta producidos en la isla de Naozhou también son artesanías únicas.

Cangrejos:

Se producen en todos los puntos de la costa de la ciudad, principalmente cangrejos azules, cangrejos crema y cangrejos de flores. Los cangrejos azules de alta calidad se llaman cangrejos crema. Entre ellos, los cangrejos crema producidos en Donghai Min'an y Wuchuan Liaozhi son famosos por su color amarillo cremoso, su ternura y su delicioso sabor. Se venden en restaurantes y en los principales mercados de las zonas urbanas. y los cangrejos de flores son baratos.

Medusas:

Las principales zonas de producción son la zona de Huangpo en Wuchuan y la zona del mar de Gantang en el distrito de Potou. Las variedades incluyen medusas rojas y medusas de flor de ciruelo, especialmente. la medusa roja, que es de gran calidad y deliciosa, textura crujiente, sabor único, no te canses de comerla. La ensalada de medusas es un plato local famoso.

Bagre:

El famoso pescado de mar de alta gama de esta ciudad es rico en carne y delicioso. El bagre vivo al vapor es un famoso plato de alta gama.

Corvina amarilla:

Las zonas de pesca de esta ciudad son especialidades, como la isla de Naozhou, la costa este del condado de Xuwen y la costa de Leizhou como principales zonas de producción. para banquetes.

Anguila flor:

Producida en la costa y cultivada artificialmente en los últimos años. Se venden en todos los mercados y hoteles y son de alta calidad y bajo precio. La anguila viva al vapor y las brochetas de anguila a la parrilla son platos locales famosos.

Pepino de mar:

El famoso producto acuático de esta ciudad tiene alto contenido proteico, buena calidad y bajo precio. El pepino de mar frito es un plato famoso en esta ciudad.

Babilonia:

Es un marisco que parece un caracol. En Guangzhou comen como caracoles. La Babilonia salteada es un plato local famoso.

Jiang Yaozhu:

Abunda en Suixi y en las zonas suburbanas. Puedes probar el Jiang Yaozhu fresco en los hoteles de alta gama.

Perlas:

En la historia costera, especialmente en la dinastía Ming, la península de Leizhou ha sido conocida como la "Perla del Sur". Todavía hay ruinas de Lemin Pearl City en Suixi. En los últimos años, varios condados han desarrollado la cría artificial y la producción representa aproximadamente dos tercios del país. Especialmente en Leizhou, el puerto de Liusha se ha convertido en la "ciudad natal de las perlas".