Cómo escribir un diario de formación en un hotel

Cómo escribir un diario de formación en un hotel

Por lo general, existen tres tipos de métodos de formación en un hotel: 1. Aprender en el trabajo; 2. Aprender escuchando conferencias; 3. Visitas y; aprendiendo en excelentes hoteles.

1. Aprender del trabajo - falta de entusiasmo

Aprender del trabajo es el método más utilizado en la formación de los empleados de primera línea en los hoteles, porque para el departamento de limpieza, departamento de restaurante, seguridad Para los departamentos de primera línea del hotel, como el departamento y la recepción, los simulacros prácticos son más efectivos en la capacitación. Sin embargo, el trabajo de primera línea, aunque es más fácil de empezar, suele ser tedioso y aburrido. Por lo tanto, durante el período de formación, los empleados del hotel son propensos a sentirse aburridos y agotados. Por lo tanto, cuando el hotel realiza capacitación en el trabajo, puede agregar algunos juegos de recompensa competitivos individuales o en equipo. A través de juegos, las acciones simples pueden volverse interesantes, estimulando así el entusiasmo de los empleados por la capacitación.

¿Cómo deben formar las empresas hoteleras a sus empleados?

2. Escuchar conferencias y aprender: los conocimientos y habilidades laborales son difíciles de dominar

Hoy en día, muchos hoteles han implementado un sistema de promoción interna para mejorar la imagen ferial del hotel y estimular el entusiasmo. de los empleados del hotel. Entusiasmo por el trabajo. Por lo tanto, para algunos empleados destacados de primera línea del hotel, el hotel los ascenderá a capataz o alta dirección.

Como directivo, es difícil hacer un buen trabajo en la gestión hotelera sin un cierto nivel de conocimientos teóricos, por lo que asistir a clases y estudiar es un paso necesario para que los directivos se superen. Simplemente escuchar conferencias y estudiar implicará más conceptos teóricos, por lo que será más difícil comprender y dominar el conocimiento.

Para ayudar a los empleados a dominar los conocimientos teóricos de manera flexible y estimular mejor el pensamiento creativo de la gerencia, los hoteles pueden establecer un modo de discusión en el aula abierta. En la clase de aprendizaje teórico, se anima a los estudiantes a pensar y hacer preguntas. como: "¿Qué opinas sobre este tema y por qué? Si fuera usted, ¿qué haría y cuál es la base? Además, el hotel también puede utilizar el método de evaluación de la redacción de artículos para evaluar los resultados del aprendizaje de la formación". empleados. El formato de evaluación escrita no sólo es fácil de configurar, sino también flexible y conveniente para los examinados. Por otro lado, puede mejorar las habilidades de comunicación y expresión y el pensamiento lógico de la gerencia.

¿Cómo deben formar las empresas hoteleras a sus empleados?

3. Visitar y aprender: aumentar la sensación de confusión de los empleados sobre su desarrollo futuro.

Aunque enviar a los empleados del hotel es útil para que aprendan la experiencia de gestión de otros hoteles, también lo será. No trabajar en el hotel Una vez que los empleados tengan una experiencia comparativa real, las diferencias en las condiciones operativas y las perspectivas de desarrollo entre los diferentes hoteles harán que sea más fácil que estos empleados se sientan confundidos sobre su desarrollo futuro. La confusión reducirá el entusiasmo de los empleados del hotel. En este sentido, los hoteles pueden ayudar y animar a los empleados a hacer planes profesionales, e incluso proporcionarles cierta ayuda psicológica. Esto ayudará a los empleados a establecer objetivos futuros más claros y a dedicarse mejor al trabajo.

Finalmente, los hoteles también deben prestar atención a los comentarios y opiniones de los empleados del hotel después de la capacitación y ajustar el plan de capacitación de manera oportuna, de modo que el costo de la capacitación se pueda gastar de manera inteligente.