¿Cuál es el nivel del café Golden Milan?
Recientemente, el International Taste Institute publicó los resultados del Concurso de Evaluación del Sabor de Productos de Alimentos y Bebidas 2020. Con su excelente calidad y sabor puro, Golden Milan Coffee finalmente ganó el "World's Top Taste Award" después de una evaluación ciega por parte de 200 de los mejores jueces Michelin del mundo.
El premio más delicioso del mundo, una importante certificación honorífica
El Instituto Internacional de Evaluación de Sabores, ubicado en Bruselas, Bélgica, sirve como una organización para que chefs y sommeliers de alto nivel evalúen y evalúen productos populares. alimentos y bebidas Líder mundial en certificación, los "World's Top Taste Awards" que organiza representan los más altos estándares de sabor de los alimentos en el mundo y son conocidos como los "Oscar" de la industria alimentaria.
El equipo de jueces de este premio incluye numerosos maestros sumilleres y chefs de restaurantes con estrellas Michelin, como El Bulli (España), Ledoyen (París), Le Ritz (París), Le Jules Vernes (París) , así como grandes chefs o sumilleres de varios países europeos. Para garantizar la objetividad de la selección, los 200 miembros revisores profesionales antes mencionados de más de 20 países son independientes entre sí.
La evaluación ciega en un ambiente tranquilo es la mejor manera de evaluar objetivamente un producto. En esta selección, el jurado siempre siguió un estricto método de degustación, y la evaluación de la calidad del sabor de cada producto se basó en el método sistemático de 5 estándares internacionales de análisis sensorial hedónico. Al final, Golden Milan Coffee superó con éxito las pruebas mencionadas anteriormente y ganó la medalla "World's Top Taste Award", obteniendo el reconocimiento de la industria alimentaria internacional.
Después de haber estado profundamente involucrado en la industria del café durante 25 años, el ingenio ha alcanzado la gloria.
Golden Milan Coffee se fundó en 1995 y es uno de los primeros fabricantes en China que se especializa en tostado de café. . Desde su creación, ha estado profundamente involucrada en la industria del café durante 25 años. Siempre ha insistido en promover el café de alta calidad en lugares al alcance del público y está comprometido a hacer del Golden Milan Coffee una parte de la hermosa vida de las personas.
Esta vez, Jinmilan pudo ganar el "Premio al Mejor Delicioso del Mundo", no tanto porque fuera reconocido por las instituciones autorizadas del mundo, sino más bien como el resultado inevitable de su propio ingenio.
En términos de calidad del café, Jinmilan ha construido una fábrica de café de ensueño, con una superficie de más de 2.000 metros cuadrados. Utiliza un conjunto completo de líneas de producción de envasado y tostado de café cerradas y automatizadas importadas de Italia. , desde la limpieza preliminar de las judías verdes hasta el almacenamiento de las judías verdes, el horneado, el almacenamiento, la mezcla, la molienda de las judías cocidas y el envasado del producto terminado, el proceso de producción se divide en tres eslabones estandarizados, con un total de 30 procesos para garantizar. la estabilidad y seguridad de la calidad del producto.
Además, Jinmilan busca materias primas de café en todo el mundo y se compromete a encontrar y explorar las maravillosas características de varios cafés, ya sea solos o inteligentemente mezclados. Por este motivo, los expertos de Golden Milan prueban cada año miles de muestras de productos horneados, y esto coincide con el concepto de los "World's Top Taste Awards", que es experimentar el sabor más perfecto en la punta de la lengua.
Esta vez, Golden Milan Coffee ganó el premio World Top Delicious 2020. Además de obtener reconocimiento internacional, también demostró la gran fortaleza de la marca de café nacional. Los académicos deben ser ambiciosos y tener un largo camino por recorrer. Convertirse en una marca mundial siempre ha sido el objetivo a largo plazo de Jinmilan.