¿A qué detalles hay que prestar atención a la hora de decorar la cocina de un hotel?
Ventilación de la cocina: Nuestra cocina está equipada con campanas extractoras avanzadas, todas las cuales utilizan extractores simples directamente. Es importante tener una buena cocina, además de guarnición y zona de cocción. Entonces, ¿qué es la llamada presión negativa? Significa que la cantidad de aire que sale es mayor que la cantidad de aire fresco que entra en la cocina. Esto mantiene fresco el aire de la cocina. El diseño del restaurante Mingchu incluye los puestos de comida Mingchu y Amin, que son producto del desarrollo de la industria de la restauración.
2.
Al diseñar la cocina abierta y los puestos abiertos, al menos tenga cuidado de no aumentar el humo, el ruido y las escenas antiestéticas en el restaurante debido al diseño. Algunos sólo son adecuados para exhibición y diseño de cocina abierta en la etapa de producción, por lo que realmente no es necesario explicarlos todos. El diseño auxiliar se refiere principalmente a la división de funciones de catering, que no es un restaurante que sirva directamente a los huéspedes para el consumo ni una cocina para preparar platos. Pero sin estos diseños, el restaurante puede parecer vulgar y antiestético, o incluso ruidoso y desordenado, la producción y la producción en la cocina también se volverán discontinuas o incluso incompletas;
3.
El falso techo es especialmente importante. Cuando se cocinan los alimentos, el humo o el aire caliente que se forma fluye hacia arriba debido a su peso ligero. Por lo tanto, nuestros materiales para techos deben ser resistentes a las altas temperaturas y fáciles de limpiar, para mantener el orden del hotel y la belleza general de la cocina. Los materiales de cocina también deben prestar atención a su calidad y, lo que es más importante, a su combinación de colores. Una cosa importante a tener en cuenta en la cocina es no elegir un color demasiado blanco o demasiado claro, sino comprar azulejos oscuros. Al colocar, recuerde que los espacios entre cada baldosa deben encajar; de lo contrario, quedarán muchas manchas en los espacios después de la interferencia prolongada de los vapores de la cocina.
4.
Es necesario integrar racionalmente el espacio y diseñar distancias relevantes. En primer lugar, asigne racionalmente la zona de lavado, la zona de corte de verduras y la zona de cocción en la cocina.