¿Cuáles son las etapas de preparación del hotel?
La cuestión central en la preparación de un hotel es considerar plenamente todos los detalles de todo el proyecto, todos los aspectos del proyecto, y hacer un buen trabajo en esos detalles. Luego optimice la combinación de acuerdo con el posicionamiento, el progreso temporal y el plan del proyecto de preparación del hotel, y utilice racionalmente los fondos planificados. A continuación les hablaré de la etapa de preparación del hotel. ¡Ven y echa un vistazo!
Principios básicos del trabajo de preparación de hoteles La construcción de hoteles con estrellas se diferencia de los proyectos de construcción ordinarios y tiene sus propias particularidades. Todo el proceso, desde la planificación, el diseño, la construcción, la apertura y la operación, es un proyecto sistemático de inversión hotelera. Cada paso requiere pensamiento profesional y una ejecución cuidadosa por parte de los profesionales, y se debe considerar estrictamente la estrecha relación entre los principales. La inversión en proyectos de construcción de hoteles es enorme y el período de recuperación de la inversión es largo. Implica planificación, diseño, arquitectura, estructura, ergonomía, estética, protección ambiental, gestión, decoración, estética, acústica y óptica, psicología, ciencia de materiales y otras disciplinas. Requiere una buena investigación del terreno y un resumen sistemático.
Al mismo tiempo, las estrategias de desarrollo industrial y empresarial, el desarrollo de edificios ecológicos, la construcción de equipos de talentos, la mejora de los niveles de gestión de proyectos de construcción, los hoteles inteligentes y otros trabajos prácticos también necesitan teoría científica y sistemática. Orientación, dirigida por gerentes profesionales. La gente la implementa.
Por lo tanto, los hoteles con estrellas deben seguir los siguientes principios básicos: minuciosidad del plan de preparación, diseño general con visión de futuro, entornos funcionales distintivos, racionalidad del diseño regional y gestión científica del lugar.
Etapa 1 de preparación del hotel, etapa de planificación del proyecto
Esta etapa incluye principalmente los siguientes puntos: selección del sitio y exploración del terreno; investigación de mercado y posicionamiento del hotel para determinar el tamaño y la calidad del proyecto; análisis de posicionamiento y viabilidad; aprobación de planificación y aprobación de proyectos de ingeniería, etc.
La ubicación es lo primero a considerar. Ellsworth Statler, el padre de la estandarización en la industria hotelera mundial y el creador de la industria hotelera moderna, tiene un dicho famoso: Para cualquier hotel, la clave del éxito es la ubicación, la ubicación, la ubicación. Su teoría tiene sentido a este respecto.
La agrimensura también es importante. ¿Cómo es la geología y la calidad del agua subterránea? ¿Hay aguas termales? ¿Puede haber reliquias históricas bajo tierra? ¿Es terreno edificable? Si afectará a la planificación municipal general, etc. , son todas cuestiones que deben tenerse en cuenta. Otros, como los estándares de construcción del hotel, el posicionamiento del hotel, la demostración del diseño del proyecto del hotel, la investigación de mercado, el análisis de viabilidad, el diseño funcional, etc., deben ser discutidos por las siguientes personas: inversores, especialistas en investigación de mercado, diseñadores de planificación, preparación y futuros operadores del hotel, diseñador. , supervisor. El contenido de la discusión incluye: descripción de antecedentes, determinación de objetivos, planificación y definición del alcance, secuenciación y estimación de la duración después de la descomposición del trabajo, planificación del cronograma, planificación de recursos, estimación de costos y presupuestación, control y planificación de la calidad, etc.
Cuando todo esto esté maduro se podrá presentar para aprobación de planificación o aprobación de proyecto. Una vez superada la calificación, el proyecto se puede presentar para construcción y se puede realizar la construcción civil.
2. Etapa de selección del diseño
Preste atención a la investigación antes de planificar y diseñar. El diseño del hotel incluye diseño encomendado, diseño conceptual y estimación de presupuesto, diseño de plano de construcción, diseño de ampliación, soporte y presupuesto de diseño técnico y electromecánico, entre ellos, el diseño se divide en diseño arquitectónico y diseño de decoración interior y exterior; Confirme los dibujos y procese todos los certificados.
Esto requiere que los diseñadores sepan primero qué tipo de hotel quiere construir el inversor. ¿Qué tipo de hotel es adecuado para el entorno de consumo local? ¿Cuánto invertir? ¿Cuánto dura el período de recuperación? ¿Qué tipo de planificación de diseño puede evitar el desperdicio de área comercial? ¿Qué tipo de diseño puede evitar el desperdicio de mano de obra y recursos materiales?
¿Cómo reducir los costes futuros de operación y mantenimiento? Además, el inversionista debe hacer arreglos para que alguien que conozca la clasificación de estrellas del hotel presente los requisitos punto por punto basándose en el informe de clasificación de estrellas del hotel y los estándares de estrellas del hotel: si las instalaciones de apoyo en el diseño cumplen con los requisitos de los estándares de estrellas esperados, tales como como baños (portarrollos, bañeras, pasamanos, enchufes para secadora, toalleros, cortinas de ducha, colgadores de teléfono, desagües de suelo, filtraciones de agua), aseos para discapacitados (pasamanos, rampas para carritos), aseos para discapacitados, etc. En el diseño de muchos hoteles, la gente se olvida de dejar un acceso para discapacitados en la entrada del vestíbulo y no corta el mármol hasta antes de la clasificación por estrellas. Dejando a un lado la cuestión del desperdicio, esto es una grave falta de conceptos y servicios de clasificación por estrellas. conciencia. Sólo tomando precauciones de esta manera podremos reducir la inversión en cambios innecesarios.
Otro punto es que, además de los requisitos prácticos, el hermoso diseño y si puede convertirse en un edificio emblemático también son puntos importantes a considerar.
Si cumple con los requisitos anteriores, ¡elija una empresa con un diseño altamente rentable para empezar!
3. Construcción y decoración.
Este es el paso más crítico. La construcción y decoración deben realizarse mediante licitación pública y se debe seleccionar una empresa con buena reputación. Lo mejor es tener casos exitosos como referencia. Lo siguiente es la planificación de adquisiciones, licitación e implementación de materiales de construcción, firma, implementación y supervisión de contratos, diversos planes de implementación, planes de seguridad, informes de progreso del proyecto, cronograma, control de costos, calidad y seguridad, control de cambios de alcance, gestión de producción, gestión del sitio y Control ambiental.
Requisitos de construcción, ingeniería civil, supervisión de instalación de equipos, decoración interior y exterior, ingeniería de redes de tuberías de carreteras, ingeniería de protección ambiental, archivo de datos de infraestructura, etc. Especialmente la resistencia a la humedad y las fugas de agua serán los problemas más problemáticos en el mantenimiento futuro, y el control de calidad debe controlarse estrictamente. En la construcción y decoración deberá participar el siguiente personal: constructores de hoteles, supervisores, personal de diseño y construcción de decoración interior y exterior, personal de preparación de hoteles, etc.
Durante la construcción se debe prestar especial atención a las siguientes cuestiones: ¿Cómo seleccionar los equipos e instalaciones de ingeniería del hotel? ¿Cómo planificar el proyecto de corriente fuerte y débil? ¿Cómo controlar el coste de preparación del proyecto? ¿Cómo controlar la formulación y operatividad de diversos planes?
Otras cuestiones que deben abordarse: comprobar si el tratamiento de impermeabilización es estricto, si hay un problema con la interfaz de conexión entre el pozo de la tubería y la manguera contra incendios, si el tratamiento de aislamiento acústico de la junta de expansión se completa, si el tratamiento de impermeabilización en el baño es estricto y si hay manchas de agua. Si el sistema de tratamiento de purificación cumple con los requisitos de las habitaciones y del departamento de catering, si el cálculo de energía es suficiente, si hay problemas con la instalación de; generadores y transformadores, salas de distribución de energía de alto y bajo voltaje, prevención de roedores, impermeabilización y problemas de ahorro de energía en la sala de máquinas y torre de agua en el sistema de aire acondicionado central: ascensores Si la posición del interruptor y la posición del panel son fáciles; para operar si las tuberías contra incendios tienen fugas, si el equipo de monitoreo está limpio, si el sistema de alarma se puede restablecer, si la sensibilidad al humo es demasiado alta, si los cabezales de los rociadores están dañados por la construcción, si las etiquetas de las mangueras, pistolas de agua, los extintores y las cajas estén limpios.
Se recomienda realizar una prueba de agua contra incendios antes de colocar alfombras, pegar papel tapiz y colocar muebles. Si las puertas cortafuegos y las paredes divisorias de la escalera de incendios son flexibles, si las flechas indicadoras y los portalámparas están instalados de acuerdo con las normas, si se toman medidas a prueba de polvo después de depurar el sistema de iluminación y sonido, si los cables subterráneos y los sistemas informáticos ( sistema de karaoke, sistema de software para habitaciones, sistema de gestión financiera, sistema de asistencia), conmutadores, sistemas de transmisión, sistemas de conferencias, líneas de televisión por cable, pruebas de señal de teléfonos móviles, líneas telefónicas, redes de banda ancha, amplificadores de potencia ultralargos y conexiones de intranet son normales. después de la instalación de tuberías de gas, salas de calderas de agua caliente y salas eléctricas, si se han establecido medidas de seguridad y sistemas de inspección;
Si hay piscina, si el equipo de la piscina, el sistema de circulación de agua y la limpieza de la piscina se pueden utilizar con normalidad, no descuide la protección de las rocallas, jardines, relieves, fuentes, flores simuladas del hotel; y árboles, sistemas de estacionamiento y equipos de observación de acuarios, especialmente en áreas con tifones. Los árboles de jardín nunca deben eliminarse solo por razones estéticas antes de que hayan echado raíces. No olvide proporcionar a los empleados instalaciones de entretenimiento, como billar, equipos de tenis de mesa, equipos de bádminton, canchas de baloncesto, lugares de Internet, etc. El acceso a Internet es una necesidad actual para los empleados. ¿El hotel cuenta con instalaciones? ¿Sala de lectura electrónica para empleados? , que puede reducir los riesgos de seguridad inciertos de los empleados que salen a navegar por Internet, si hay grandes anuncios exteriores y letreros en las calles, deben comercializarse después de que el hotel establezca oficialmente la fecha de apertura de prueba, porque la fecha de apertura del hotel; El hotel generalmente se retrasa debido a problemas de ingeniería y no debe entregarse a la gente. Da la impresión de no cumplir sus promesas;
El equipo de construcción de hoteles de alta estrella es como la estructura organizativa de Mingjiao en "The Leyenda del Cielo y Espada del Dragón". Todo el equipo tiene un líder de equipo (líder de equipo). El líder del equipo debe ser una persona que sepa conquistar el país y que sea estratega, hacedor, experto técnico y líder. Hay dos jefes adjuntos (embajadores de izquierda y derecha) a continuación: uno es responsable de los preparativos del hotel y el otro es responsable de los preparativos de apertura. Además, se necesitan 6 protectores para asegurar el normal funcionamiento del preparado.
1. Ingeniero Civil: Se requiere tener experiencia en construcción de hoteles de alta estrella y poder manejar problemas de construcción en obra.
2. tener experiencia en la construcción de edificios de gran altura y poder cumplir con las especificaciones. Bajo la premisa de controlar al máximo el contenido de acero, podemos brindar sugerencias de optimización para los planos estructurales del instituto de diseño arquitectónico.
3. Ingeniero de abastecimiento y drenaje de agua: Se requiere tener experiencia en construcción de abastecimiento y drenaje de agua en hoteles de alta estrella, conocer el sistema de agua regenerada del hotel, entender los materiales de construcción correspondientes y estar disponible. capaz de manejar problemas de construcción en el sitio;
4 Ingeniero de HVAC: se requiere tener experiencia en construcción de HVAC en hoteles de alta estrella, estar familiarizado con varias marcas de aires acondicionados centrales, estar familiarizado con la selección. de materiales de tuberías y equipos terminales, y ser capaz de manejar problemas de construcción en el sitio;
5. Ingeniero eléctrico: requiere experiencia en construcción eléctrica en hoteles de alta estrella, familiaridad con la configuración de energía de alta potencia. equipos como distribución y generación de energía, aire acondicionado central, ascensores y equipos de sala de bombas, y experiencia en la brecha entre los estándares de electricidad y la demanda real en restaurantes, conferencias, habitaciones para huéspedes y otros lugares de negocios;
6. Ingeniero de corrientes débiles: Se requiere tener experiencia en el diseño y construcción de sistemas de corrientes débiles en hoteles de alta estrella, estar familiarizado con la configuración de proyectos de corrientes débiles en hoteles de alta estrella y estar familiarizado con los sistemas integrados. cableado, redes informáticas, interruptores controlados por programas, automatización de edificios y alarmas automáticas contra incendios, monitoreo y alarma de seguridad, control inteligente RCU de habitaciones de huéspedes (incluido bajo demanda), administración de estacionamientos, patrulla electrónica, intercomunicador inalámbrico, satélite. TV, visualización de información electrónica, conferencias multimedia, gestión de hoteles y otras funciones del sistema.
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