El nombre del cóctel y su origen (es decir, historia relacionada)

Los cócteles se originaron en Estados Unidos, como reconocen la mayoría de fuentes históricas, hacia finales del siglo XVIII o principios del XIX. La forma de empezar a preparar este sabroso y sabroso brebaje y de dónde proviene el nombre "cóctel" son cosas diferentes. Aquí hay algunos ejemplos para referencia de los lectores:

Un día, después de un banquete, quedaban varios tipos de vino en la mesa, algunos eran 1/4, otros eran 1/2. Un hombre que limpiaba la mesa mezcló varios vinos sobrantes en tres o cinco copas, pero sabía mejor que el vino único original. Y luego, hombre, varios seguidos, según la combinación, y así sucesivamente. Posteriormente, estos combinados se distribuyeron a todos y los resultados fueron muy elogiados. Como resultado, este método de mezclar bebidas se hizo famoso y se extendió. No está claro por qué se llama "cóctel" en lugar de "bebida de amigos".

La segunda teoría es que en 1775, Pillsgo, que se mudó a Arange, Nueva York, abrió una farmacia en el centro de la ciudad, elaborando varios vinos refinados y vendiéndolos a los clientes. Un día mezcló huevos con vino medicinal y lo vendió, lo que recibió muchos aplausos. Desde entonces, ha habido muchos clientes y el negocio ha ido en auge. En ese momento, la gente de Arange, Nueva York, hablaba más francés, por lo que lo llamaron "coche de corcho" con acento francés, que luego se convirtió en el "cóctel" inglés. Desde entonces, los cócteles se han convertido en los combinados favoritos de la gente, con cada vez más estilos.

En tercer lugar, sobre el siglo XIX. Clifford, un estadounidense, dirige un hotel en el río Hudson. La familia Tang Ke tiene tres cosas de las que estar orgullosa, que se llaman los tres milagros de Tang Ke. Primero, tiene un gallo gordo, fuerte y majestuoso y es un trabajador famoso en la granja de pollos; segundo, se dice que su bodega contiene los vinos más destacados del mundo; tercero, se jacta de que su hija Ian Millie es la más; Hermosa mujer en la ciudad, y parece ser única en todo el mundo. Hay un joven llamado Akinruth en la ciudad, que viene a este hotel todas las noches para pasar tiempo tranquilamente. Era miembro de la tripulación de un carguero del río Hudson. Con el paso de los años, él y Ernie Milly se enamoraron. Este joven tiene buen carácter y es práctico en su trabajo. Al viejo Kerry le agradaba mucho, pero a menudo se burlaba de él y le decía: "Joven, ¿quieres comer carne de cisne? Te daré una condición". Deberías convertirte en capitán lo antes posible. "El joven fue muy persistente, estudió mucho y trabajó muy duro. Después de unos años, finalmente se convirtió en capitán y Ernie Milly, naturalmente, se convirtió en su esposa. En la boda, el anciano estaba muy feliz. Puso el Las cosas más hermosas de la bodega se sacaron todos los buenos vinos añejos, se mezclaron en "vino incomparable" y las copas de vino se decoraron con plumas de cola de gallo, que eran tan hermosas. Luego brindaron por su hija y su hijo pequeño. suegro, y gritó "¡Viva el cóctel!" "Desde entonces, el cóctel se ha vuelto popular.

En cuarto lugar, según la leyenda, durante la Independencia Americana, una chica irlandesa llamada Please abrió un hotel en Nueva York. Durante 1779, algunos miembros del ejército estadounidense de Washington y Los funcionarios franceses iban a menudo a este hotel a beber una bebida estimulante mixta llamada "Bledsoe". Sin embargo, en lugar de beber y relajarse en paz, estas personas a menudo se burlaban de la dueña y comparaban a Please con una gallinita por diversión. La joven estaba tan enojada que se le ocurrió una idea para darles una lección. Encontró una pluma de cola de gallo del gallinero del granjero y la puso en la taza de "Bryce". Se la dieron a los oficiales y maldijeron a los que tenían gallo. Aunque los invitados se sorprendieron y no pudieron entender, simplemente pensaron que se veía particularmente bien, así que un oficial francés gritó casualmente "Viva la cola de gallo". "Bryce" se convirtió en un "cóctel" que se ha transmitido a este. día

En quinto lugar, se dice que hace muchos años, un barco británico atracó en el pueblo de Kanerjee en la Península de Yucatán, y toda la tripulación fue allí a beber en un bar del pueblo. Un joven en el balcón del bar revolviendo el vino mezclado para los marineros. Después de beberlo, un marinero sintió que el vino era extraordinario y suave. Esta era la primera copa de vino que bebía en su vida. el niño y le preguntó: "¿Cómo se llama este vino?" Pensando que preguntaba el nombre de la sucursal, el niño respondió: "Caj, caje. Es una palabra española que significa "cola de pollo".

Los adolescentes alguna vez bromearon diciendo que la forma de las ramas se parecía a las plumas de la cola de un gallo, pero la tripulación pensó erróneamente que era "vino de cola de pollo", y desde entonces "cóctel" se ha convertido en otro nombre para las bebidas mixtas.

Existen diversas teorías sobre el origen de los cócteles.

Por ejemplo, evolucionó hasta convertirse en un cóctel que lleva el nombre de una mujer aristocrática, Oxc-hitel, para mostrar su nobleza: las plumas de la cola de gallo simbolizan el heroísmo; la colorida cola de gallo simboliza la belleza y las magníficas habilidades de coctelería de la camarero; espera un momento. De hecho, el origen del cóctel no tiene ningún significado práctico. Simplemente permite a los bebedores disfrutar de un cóctel perfecto en una fiesta relajada, añadiendo al mismo tiempo un tema escalofriante. Sin embargo, no es difícil imaginar que, dado que existen tantas hermosas leyendas sobre el origen de los cócteles, estos pueden tener su propio encanto único.

Destornillador: este cóctel lleva el nombre de los estadounidenses que trabajaban en los campos petroleros de Irán y que añadían jugo de naranja al vodka y lo revolvían con un destornillador. Por su delicioso sabor, hace más de diez años fue apodada la "asesina de mujeres".

Bloody Mary: este cóctel tiene el inquietante nombre de “Bloody Mary”, en honor a la reina María I, que persiguió a los protestantes en el siglo XVIII. Aunque el jugo de tomate de color rojo brillante se asocia con la sangre, este cóctel es amado universalmente.

Tequila Sunrise – Tal como el nombre del cóctel, presenta un hermoso color, como un amanecer reflejado en la copa. Mick Jagger, miembro de los Rolling Stones, pidió esta bebida durante un concierto en Estados Unidos en 1972.

Singapore Sling: ¡un cóctel exótico! Elaborada por el Hotel Raffles en 1915 durante la Primera Guerra Mundial, es un representante de los cócteles exóticos. El método de elaboración original no utilizaba agua con gas y era muy dulce, pero este cóctel tiene un sabor moderado, es adecuado tanto para hombres como para mujeres y es muy popular.

Pink Lady - La obra de teatro "Pink Lady" representada en Londres fue un gran éxito. Fue un cóctel organizado por la señorita Hegedorn, la heroína. Es muy popular entre las mujeres debido a su atractivo nombre y hermoso color.

Olympic – Se trata de un cóctel creado durante los Juegos Olímpicos de París de 1924. Se dice que fue preparado por Frank Wilmaccia, el jefe de camareros del Regent. Tiene un color suave y un sabor suave y es amado por mucha gente.

Vaporizador de ropa - Este cóctel lleva el nombre del vaporizador que estuvo muy activo en el campo de batalla de la Primera Guerra Mundial. Hay diferentes opiniones sobre su nacimiento. Algunas personas dicen que fue inventada por el propietario de primera generación del Harriet's New York Bar en París, mientras que otros dicen que un cliente trajo la receta en un remolque, por lo que fue nombrada directamente.

El Padrino - Este es un cóctel elaborado imitando la película "El Padrino". El licor de albaricoque Amaretto se elabora en Italia, pero es popular en los Estados Unidos, donde es perfecto para preparar cócteles con temática de películas de la mafia.

Terremoto - No sé si es porque el cuerpo tiembla después de beber, por eso se llama "Terremoto". Pinot Vanilla es una bebida fuerte con gustos y disgustos muy distintos entre quienes les gusta y quienes no.

Margarita - Margarita nació en 1949 y es la tercera finalista del Concurso Nacional de Cócteles de Estados Unidos. El Sr. John Dulesa creó este cóctel basado en la especialidad mexicana tequila, que lleva el nombre de su desventurada amante Margaret, con un toque de refrescante acidez y tristeza. El sabor amargo del amor. Este cóctel tiene muchos seguidores acérrimos.

Manhattan - Este cóctel nació en Manhattan, Nueva York. Se presentó en una recepción de recaudación de fondos para las elecciones presidenciales estadounidenses de 1867.

Salt Dog - El cóctel Salt Dog nació en Inglaterra. Después de la Segunda Guerra Mundial, la moda del vodka comenzó en los Estados Unidos, el licor base se cambió por vodka y las copas de vino fueron reemplazadas por copas sin pie y de fondo plano. Resultó ser una mezcla directa y se hizo una copa de copo de nieve, que se convirtió en un cóctel único.

Métodos de preparación de cócteles

Agitar, revolver, formar y mezclar.

Métodos auxiliares para la elaboración de cócteles:

Giro: 1 cm × 5 cm de cáscara de limón, adornar con vino.

Sabor: Exprimir los aceites esenciales de la piel del limón en un cóctel.

Piel en espiral: Cuelga la piel pelada formando una espiral y colócala en el vaso.

Glaseado de copa: Humedecer la copa con rodajas de limón y mojar ligeramente en azúcar refinada o sal fina (según receta).

Preparación de almíbar (jarabe de gongmi, jarabe de azúcar, almíbar simple): Azúcar en polvo: 100 ℃ de agua hirviendo = 3:1 para formar un almíbar transparente e incoloro.

Cóctel B-52

Ingredientes

0.25 oz. Licor de Café B - 520.25 oz. Baileys

0.25 oz Grand Marnier

Pasos

1 Inyecte tres tipos de licor en secuencia, primero el licor de café, luego el licor Baileys y finalmente It's Grand. Marnier.

2. Estas capas son diferentes debido a diferentes densidades.

Cómo beber

B-52 es una bebida única en cócteles y requiere una pajita corta, una servilleta y un encendedor. Enciende el vino, bébelo con una pajita de una vez y luego podrás experimentar la sensación de estar primero frío y luego caliente. No conocerás esa sensación hasta que lo pruebes.

Whisky float, un whisky suspendido.

Materiales

Whisky - 45ml.

Agua mineral - cantidad adecuada.

Dispositivo

Una taza de fondo plano

Ejercicio:

1. Ponga cubitos de hielo en la taza y vierta agua mineral.

2. Deja flotar lentamente una capa de whisky encima.

Se trata de un cóctel de dos capas compuesto por agua mineral y whisky, que queda muy bonito. Utiliza la diferencia de gravedad específica entre el agua y el whisky para suspender el whisky en agua mineral. En Japón, la concentración de alcohol del vino se expresa mediante la suma de grados, pero en Estados Unidos y el Reino Unido se expresa mediante prueba. En los Estados Unidos, 100 grados de alcohol se expresan como 200 grados. 80 grados equivalen a 40 grados en Japón. 100 grados de alcohol se expresan como 175 grados en el Reino Unido, y su 70 grados equivale a 80 grados en los Estados Unidos y 40 grados en Japón.

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