Lista de bebidas calientes del hotel
Ingredientes: Lipu taro, mitad sagú, medio bol.
Azúcar de roca aromatizada, 10g de nata para montar y agua.
Práctica de bebidas calientes
1. Lavar y pelar el taro Lipu, cortar una parte en trozos más grandes y la otra en dados (la proporción de estas dos partes se puede ajustar según la proporción). preferencia personal, el conejo piensa que 1/3 de los cubos pequeños es mejor porque esta parte necesita ser molida para obtener pulpa de taro).
2. Hervir el sagú durante 8 minutos y luego cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que esté transparente.
3. Cortar la taro en trozos grandes y añadir la taro cocida durante unos 10 minutos hasta que esté madura.
4. Poner la taro cortada en un procesador de alimentos, agregar el agua utilizada para cocinar la taro y una cantidad adecuada de azúcar de roca y batir hasta obtener un puré.
5. Vuelva a verter la mezcla de taro cruda en la olla y cocine junto con los cubos de taro durante unos 10 minutos, revuelva durante este período para evitar que se forme espuma.
6. Después de cocinar, apagar el fuego, añadir la cantidad adecuada de nata ligera y añadir el sagú cocido.