¿Es el hongo Tremella un hongo?

Tremella se come en China desde hace mucho tiempo, remontándose a las dinastías Ming y Qing. Pero en ese momento, había muy pocos Tremella fuciformis cultivados artificialmente, por lo que el precio era muy caro y la mayoría de las personas ricas podían permitírselo. Pero ahora el cultivo artificial tiene un gran rendimiento, por lo que el precio de Tremella fuciformis es asequible para todos. Hoy en día, la gente es muy exigente con todo tipo de hongos blancos que hay en el mercado. Entonces, ¿es mejor comprar Tremella blanca o amarilla? El viejo horticultor me enseñó cuatro trucos que son muy útiles. Hoy lo compartiré contigo.

1. Fíjate en el color

Hay dos tipos de Tremella fuciformis en el mercado, una es blanca y la otra amarilla. Si es Tremella fresca, su color debe ser de blanco puro a blanco lechoso y translúcido. Esta Tremella fuciformis fresca es una buena Tremella fuciformis. Eso sí, lo que más solemos comprar es la tremella seca. Debido a que la tremella seca es más fácil de conservar, no podemos elegir la tremella seca que sea de color muy blanca. Si el color es demasiado blanco, es posible que haya sido ahumado con azufre. Lo mejor es no comprar este tipo de hongo blanco. Normalmente, un buen hongo blanco seco debe ser de color beige o amarillo dorado.

2. Mira la apariencia

Hablemos primero del hongo blanco fresco. El hongo blanco fresco debe ser blanco y transparente, sin impurezas, sin manchas negras, de color puro y sin signos de podredumbre en las raíces. Hablemos primero del hongo blanco seco. Un buen hongo blanco seco no tiene manchas negras ni manchas de moho en las flores. El color de la raíz es amarillo oscuro sin manchas negras ni negras. Algunos hongos blancos secos son propensos a los insectos en las raíces. Asegúrese de mirar con atención al comprar.

3. Huele

La plata fresca tiene una fragancia ligera, sin olor a humedad ni a otros pesticidas. Si huele algo anormal, asegúrese de no comprarlo, porque algunas empresas rocían algunos medicamentos de mantenimiento fresco para mantener fresco el hongo blanco. Comer demasiado no es bueno para la salud. Los hongos blancos secos también se pueden juzgar por su olor. La buena plata seca también tiene un ligero aroma a hongos. Si hay olor agrio o a humedad, lo mejor es no comprar este tipo de hongo blanco.

4. Tócalo con las manos.

La Tremella fresca se siente muy dura, no se rompe fácilmente y no tiene una sensación espesa ni pegajosa. El hongo blanco seco no se romperá en pedazos fácilmente incluso si lo agita suavemente en la mano, incluso si toca los pétalos ligeramente. Después de formar espuma, se siente más elástico y resistente, no se rompe fácilmente en escoria y se siente suave pero no pegajoso. Si el hongo seco empapado se convierte en escoria, se rompe al tocarlo o se siente pegajoso al tacto, no se puede utilizar el hongo blanco.

Los anteriores son cuatro consejos para elegir Tremella fuciformis, que son muy útiles. Básicamente, no es fácil engañarse con estos cuatro métodos para comprar hongos blancos. Además, a muchos amigos ahora les gusta comprar en línea, porque no podemos ver el producto real en línea, por lo que no podemos distinguir entre lo bueno y lo malo. Mi método personal es elegir directamente marcas famosas y comprar menos a la vez, y luego volver a comprarlas después de obtenerlas. Espero que estos cuatro consejos sean de utilidad para todos. Si te gusta mi comida recuerda darle me gusta y seguirme. Si mi comida te resulta útil, compártela.

Consejos de Midou: Si compras Tremella fuciformis en casa y no sabes diferenciar entre las buenas y las malas, puedes remojar el hongo Tremella durante 60 minutos y luego remojarlo tres o cuatro veces antes. usarlo nuevamente, porque el azufre es soluble en agua y puede pasar a través de Remojar y limpiar para eliminar. Debes remojar el hongo blanco en agua fría. No remojes el hongo blanco en agua caliente, ya que perderá algunos nutrientes. Al remojar Tremella fuciformis, las raíces deben mirar hacia arriba, para que puedas remojar mejor Tremella fuciformis. Cocine el hongo blanco durante mucho tiempo para que se gelifique fácilmente.