¿Cómo limpiar la plancha de hierro del Teppanyaki después de su uso?

1. Cortar el suministro eléctrico y apagar el equipo Teppanyaki.

2. Lo primero no es limpiar la superficie de la placa de acero, sino eliminar la acumulación de aceite en el puerto de aspiración de acero inoxidable y comprobar si hay suciedad bloqueando el conducto de humos.

3. Limpiar las numerosas manchas de aceite y agua que quedan en la superficie de la placa de acero. Puedes usar jabón para platos o unas gotas de jugo de limón. Si queda material negro en la placa de acero (como un filete frito), recuerde no frotarlo con el alambre de acero. Primero use una espátula para carne para quitar la superficie, luego ponga algunas sustancias ácidas como vinagre, déjela en remojo durante unos minutos y luego límpiela con un trapo.

También preste atención al mantenimiento de la placa de hierro. Puede mantenerla de acuerdo con los siguientes métodos:

(1) Ya sea el equipo Teppanyaki en un hotel internacional o el. Equipos de teppanyaki en la calle, Limpiar inmediatamente después de su uso. Cortar el suministro eléctrico y apagar el equipo Teppanyaki. Lo primero que se debe hacer no es limpiar la superficie de la placa de acero, sino limpiarla desde el puerto de succión de acero inoxidable para verificar si hay suciedad bloqueando la entrada. tubo. Límpielo para garantizar un funcionamiento normal la próxima vez.

(2) A continuación, revise periódicamente la salida de escape y los conductos de ventilación para limpiar las manchas de aceite y asegurarse de que los conductos de aire estén lisos.

(3) Cada vez que se agota el equipo Teppanyaki, el resultado más directo es que quedan muchas manchas de aceite y agua en la superficie de la placa de acero. Las placas de acero se pueden limpiar con detergente o unas gotas de zumo de limón. Si quedan sustancias negras en la placa de acero (como un filete frito), recuerde no frotarla con alambre de acero, de lo contrario la vida útil de la placa de acero será casi la misma. Cuando encuentre una sustancia tan sucia, primero use una espátula para carne para quitar la superficie, luego ponga algunas sustancias ácidas como vinagre, déjela en remojo durante unos minutos y luego límpiela con un trapo.

(4) Después de la limpieza, no se apresure a cubrirla con un paño antipolvo. Aplique un poco de aceite para ensalada en la superficie de la placa de acero para asegurar la suavidad de la encimera y luego límpiela. con un paño suave.

(5) Revise periódicamente la tubería de calefacción eléctrica o de gas para ver si ha sido dañada por cucarachas y otras plagas para garantizar el siguiente uso. Mantener limpios la salida de aire y el puerto de escape también es útil para la preparación. comida deliciosa.

El mantenimiento de los equipos Teppanyaki está estrechamente relacionado con el efecto de la producción de alimentos, asegurando su vida útil. Se dice que sólo afilando el cuchillo y cortando leña se puede preparar una buena comida.