Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cuáles son los problemas en la gestión de los supermercados?

¿Cuáles son los problemas en la gestión de los supermercados?

La retroalimentación de la información relacionada con las ventas de productos no es oportuna y el pronóstico es inexacto, lo que resulta en una estructura y ciclo de inventario irrazonables, lo que genera una gran cantidad de costos logísticos redundantes para la empresa.

La gestión de inventario es muy arbitraria. La mayoría de los supermercados tienen poca tecnología de gestión de inventario, baja calidad del personal y falta de estándares laborales y responsabilidades laborales unificados.

Comprensión inadecuada de la gestión de inventarios. Mucha gente de los supermercados piensa que el almacén es sólo un lugar para el inventario, donde simplemente juntan el exceso de productos. Se centran en las ventas y compras de productos, pero ignoran el impacto del inventario de productos básicos en los resultados operativos generales. Se ha ignorado y desperdiciado la plena utilización de los recursos en el área del embalse. Por ejemplo, las actividades de distribución, procesamiento, empaque y reenvasado de muchos productos no se llevan a cabo en los espacios abiertos del área del embalse, sino en los almacenes, lo que en gran medida se realiza en los almacenes. aumenta los costos operativos.

Datos ampliados

La gestión empresarial se refiere a una serie de gestión y operaciones realizadas por las empresas con el fin de implementar sin problemas y ajustar eficazmente la producción, operación, mano de obra, finanzas y otros negocios de acuerdo con fines comerciales.

Estrategias comerciales de supermercados;

(1) Los productos deben etiquetarse lo más claramente posible

(2) Promoción especial

; (3) Fortalecer los efectos de visualización, planificar estrategias de comunicación, mejorar la imagen de marca, aumentar el valor agregado del producto y hacer que los consumidores sientan que tiene una buena relación calidad-precio;

(4) Reducir razonablemente los gastos operativos y fortalecer las ventajas de costos.

Característica 2: Compras de su elección, lugar grande y área de exhibición grande.

Contramedidas:

(1) Muchos consumidores son consumidores impulsivos, por lo que la viveza (exhibición, promoción en la tienda) es el principal objetivo de los comerciantes;

(2) Tan grandes como sea posible, tan numerosos como sea posible, lo más hermosos posible, con el mismo estilo, pilas de exhibición, estantes finales y estantes;

(3) Tienda de modelos de exhibición;

(4) Fuerte competencia (entre vendedores y supermercados).

Característica 3: La gestión del supermercado es formal y el almacenamiento, las finanzas, las operaciones de la tienda y la fijación de precios de los productos están departamentalizados y descentralizados. Además, la mayoría de los supermercados implementan una política de liquidación mensual para los proveedores. Los hipermercados son muy dominantes y siempre pueden encontrar motivos (como festivales, celebraciones de tiendas, etc.) para buscar el patrocinio de los proveedores.

Contramedidas:

(1) Los gerentes de almacén, los gerentes comerciales, los gerentes financieros, los gerentes de mostrador, el personal de almacén y los cajeros financieros son figuras clave en las operaciones de los supermercados. Los representantes comerciales que operan supermercados deben tener considerables habilidades de relaciones públicas y coordinación interpersonal, recibir capacitación en conocimientos comerciales especializados y tener buenas habilidades;

(2) Más SP conjuntos con supermercados para mejorar la relación de cooperación entre las dos partes ( Se deben considerar los intereses de ambas partes al realizar la promoción);

(3) Seleccionar la tienda líder con el mayor volumen de ventas o la tasa de sobreventa más alta entre las cadenas de supermercados y recompensar al gerente de la tienda y a los empleados;

(4 ) Los días festivos especiales (Navidad, Pascua, Día de San Valentín) proporcionan a los supermercados árboles de Navidad, faros, arcos y otras decoraciones con logotipos de empresas;

(5) Cuando los consumidores gastan más que RMB en los supermercados, recibirán obsequios Un obsequio de nuestra empresa;

(6) Las celebraciones en las tiendas de los supermercados (como las celebraciones en las tiendas) ofrecen precios especiales y productos gratuitos;

( 7) Cumplir con las obligaciones del proveedor y brindar servicio posventa;

(8) La firma del contrato debe ser profesional y rigurosa

(9) Contratar profesionales en la operación de supermercados; y llevar a cabo capacitación especial para el personal comercial existente;

(10) Educación y exigir a los operadores de supermercados (incluidos los contables, promotores y representantes de la industria) que consideren los intereses del supermercado en su trabajo para evitar causar problemas al personal comercial existente; tienda, como: a. Los empleados de promoción y conteo deben vestirse apropiadamente y prestar atención a su apariencia, regular su propio comportamiento; b. Los productos y artículos promocionales están empaquetados de manera ordenada y pintada a mano. Se debe evitar una gran cantidad de trabajo vívido (como apilar) durante el período pico del supermercado, y el trabajo vívido se puede realizar por la noche si es necesario.

(11) Intenta ayudar a los empleados de la tienda a hacer lo que puedan sin afectar su propio trabajo.

Característica 4: El área de inventario de la mayoría de los supermercados es relativamente grande y hay muchos tipos y cantidades de inventario, lo que es fácil de confundir. La entrega y recepción de mercancías en los supermercados es muy urgente y los procedimientos de almacenamiento también son formales y complicados.

Materiales de referencia:

¿Enciclopedia Baidu? Gestión empresarial

上篇: ¿Cuántos kilómetros hay de Shaoyang a Beihai? ¿Cuántos días se tarda en viajar a Beihai? 下篇: ¿Qué es lo mejor para comer durante la temporada de lluvia de cereales? ¿Qué come Guyu? Grain Rain es el último término solar de la primavera y aumentará cuando llueva. Durante la lluvia de cereales a finales de la primavera y principios del verano, ¿qué comemos para mantenernos saludables? Los expertos en salud creen que Guyu debería seguir el cambio de términos solares y prestar atención a las enfermedades comunes en esta estación. El editor a continuación le dirá qué comer durante Guyu que sea bueno para su salud. En ese momento, Guyu comía dibujos animados chinos antes y después de Guyu. Han brotado los brotes de toon. Hay un dicho popular que dice que comer brotes de toon es el 8 de marzo. En esta época, la toona es suave y refrescante, y tiene un alto valor nutricional, por eso se dice que la toona está tierna como la seda antes de la lluvia. Comer toon durante Guyu también se llama "comer primavera". En la antigüedad, la gente describía recoger y comer toon chino en primavera como "comer primavera", lo que significaba dar la bienvenida al nuevo año. Toon, también conocido como yemas de toon, cabezas de toon, brotes de toon, hojas de toon y brotes de primavera, es el brote joven del árbol de toon. Toon generalmente se divide en brotes de toon morados y brotes de toon verdes, especialmente brotes de toon morados. Se dice que nuestros antepasados tenían la costumbre de comer toon ya en la dinastía Han. El toon y el lichi alguna vez fueron considerados los dos principales tributos del norte y del sur, y eran profundamente amados por los emperadores y los nobles de la corte. Song Susong lo elogió como "madera dura y hojas fragantes". Toon se conoce como "verduras verdes en el árbol". Los cogollos frescos de toona son ricos en azúcar, proteínas, grasas, caroteno y una gran cantidad de vitamina C. Sus hojas, cogollos, raíces, piel y frutos pueden utilizarse como medicina. Toon tiene muchas funciones como mejorar la inmunidad, fortalecer el estómago y regular el qi, detener la diarrea e hidratar la piel. Guyu come puerros para prevenir enfermedades, también llamado Cao Yang. Tiene un sabor muy delicioso y tiene su propio aroma único. El olor acre único del puerro lo forma su sulfuro, que tiene cierto efecto bactericida y antiinflamatorio y ayuda al cuerpo a mejorar la inmunidad. Estos sulfuros en los puerros también pueden ayudar al cuerpo a absorber la vitamina B1 y la vitamina A, por lo que es una forma más nutritiva de comer puerros si se combinan con alimentos de cerdo ricos en vitamina B1. Los principales nutrientes del puerro son la vitamina C, la vitamina b1, la vitamina b2, la niacina, el caroteno, los hidratos de carbono y los minerales. Los puerros también son ricos en fibra. Los puerros contienen 1,5 g de celulosa por cada 100 g, más que las cebollas y el apio. Puede promover la peristalsis intestinal, prevenir la aparición de cáncer colorrectal, reducir la absorción de colesterol y tiene un efecto preventivo y terapéutico sobre la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y otras enfermedades. Guyu prueba el nuevo té Guyu. Guyu, un bebedor de té de Fujian, tiene la costumbre de beber té Guyu. El té Guyu, es decir, el té antes de la lluvia, es un té de primavera recogido durante la temporada Guyu, también llamado catechu de primavera. Las temperaturas moderadas y las abundantes lluvias en primavera, junto con el resto de los árboles de té durante medio año en invierno, hacen que los brotes y las hojas de la primavera sean regordetes, de color verde, de textura suave, ricos en vitaminas y aminoácidos, y hacen que el té de primavera sea delicioso. y fragante. Además de los cogollos, el té Guyu también tiene un cogollo y una hoja tierna o un cogollo y dos hojas tiernas. El té con cogollos y hojas tiernas empapados en agua como una pistola antigua con una marca se llama pistola de bandera. Un capullo y dos hojas tiernas se parecen a la lengua de un pájaro, por eso se le llama lengua de pájaro. Es un buen producto del mismo año que el té Qingming. Los bebedores de té suelen preferir el té Guyu. Grain Rain nutre el hígado Comer espinacas después de Grain Rain significa que la primavera casi ha terminado. Según la visión de la medicina tradicional china de "nutrir el hígado en primavera", debemos aprovechar la oportunidad para regular la sangre del hígado. El hígado abre los ojos y la sangre del hígado es insuficiente. No mires las seis direcciones, no veas con claridad ni tengas un estancamiento del qi del hígado que se convierta en calor. Si molestas al líder, te sentirás mareado. En este momento, los puntos principales de la dietoterapia se centran en nutrir el hígado, limpiarlo y nutrir la vista. Entre muchas verduras, las espinacas son las más adecuadas para nutrir el hígado. La medicina tradicional china cree que las espinacas tienen un sabor dulce, son frescas por naturaleza y entran en los intestinos y el estómago. Tiene los efectos de nutrir la sangre y detener el sangrado, beneficiar los cinco órganos internos, desbloquear los vasos sanguíneos, calmar la sed e hidratar los intestinos, nutrir el yin y calmar el hígado, ayudar a la digestión y eliminar el calor y las toxinas de los intestinos y el estómago. A menudo es eficaz en el tratamiento auxiliar del estancamiento del qi del hígado complicado por enfermedades gástricas. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la hipertensión, el dolor de cabeza, los mareos y la anemia causada por la deficiencia de yin del hígado en primavera. Los brotes de soja complementan las vitaminas. En primavera, las personas son propensas a la falta de vitamina B2 y vitamina C. Algunas personas sufrirán erosión e inflamación bucal, comúnmente conocida como "boca podrida". Para este síntoma, debes comer más brotes de soja. Los alimentos adecuados en esta época son: anguila al vapor con ginseng, anguila, etc. , tiene el efecto de disipar el viento y la deshumidificación, relajar músculos y músculos, calentar y nutrir el qi y la sangre. La sopa Nao de tofu y champiñones de paja y la sopa de huevo de pato Shengdi tienen el efecto de nutrir el yin y nutrir el estómago, reducir la presión arterial y aumentar la grasa. Antibacteriano y antiinflamatorio, depurativo del calor y desintoxicante, nutritivo de la sangre e hidratante de la sequedad. Sin embargo, la suplementación debe ser apropiada e inapropiada. En este momento, no puedes tomar suplementos como lo haces en invierno. Debes comer algunos alimentos que tengan el efecto de nutrir la sangre y reponer el qi. Esto no sólo puede mejorar la condición física, sino también sentar las bases para un verano seguro. Antes y después de Guyu, también es adecuado consumir alimentos que puedan aliviar el estrés mental y regular las emociones. Comer más alimentos ricos en vitamina B tiene un efecto significativo en la mejora de la depresión. Los expertos en salud alimentaria de Guyu creen que además de nutrir el hígado, la dieta de Guyu también es importante para eliminar la humedad. En la vida diaria, los alimentos con buenos efectos deshumidificadores incluyen: lentejas blancas, frijoles rojos, cebada, ñame, hojas de loto, fruta de gorgona, melón de invierno, cáscara de mandarina, rábano blanco, raíz de loto, algas marinas, brotes de bambú, brotes de soja, etc. Al comer entre semana, puede optar por comer más.