¿Qué significa Guyu (contenido de Grain Rain)?
Hoy es 20 de abril, que también es el sexto período solar de este año: Guyu. "La nieve descansa durante el Festival Qingming y las heladas descansan durante Grain Rain". Grain Rain es el último período solar de la primavera. Después de este día, la temperatura subió rápidamente, la caprichosa ola de frío terminó y llegó el verano.
"Grain Rain" significa "la lluvia produce cientos de granos". El aumento de las precipitaciones y el aumento de las temperaturas son muy beneficiosos para el crecimiento de los cultivos de cereales. Dice "Los Veinticuatro Términos Solares"
A mediados de marzo, el lodo pulsa desde la lluvia, y ahora está en el agua dando lluvia a su valle. En este momento se tapa el grano y se siembra de arriba a abajo.
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En la región norte, existe la costumbre de comer toon chino antes y después de Grain Rain, mientras que en la región sur, la gente bebe té el día de Grain Rain para Mantener la salud El té Grain Rain, como su nombre indica, es el té de primavera que se cosecha durante la temporada de Grain Rain. Los cogollos y las hojas son regordetes, de color verde brillante y el sabor es húmedo y fragante, por lo que se ha convertido en un manjar de temporada. té
Los tres marqués de Guyu
Liu Guitang, Yuanyang Lipu, Lu Ping se levantaron y rompieron ——[Dinastía Song] "Bitter Willow Returns to the Pond" de He Zhu <. /p>
Ping nació al cabo de un tiempo
Alrededor de Grain Rain, la ola de frío terminó y la temperatura subió rápidamente, la lenteja de agua comienza a crecer, salpicada de verde, salpicada de "lenteja de agua". "Es una imagen cultural muy conocida en China, a menudo asociada con la vida errante." Wen Tianxiang escribió una vez
Las montañas y los ríos son rotos y arrastrados por el viento. La vida experimenta altibajos.
El modismo "encontrarse por casualidad" también proviene de la imagen de la lenteja de agua indefensa.
El cuco vuela para animar a arar temprano, y la azada se precipita hacia los ojos de la primavera. ——[Dinastía Qing] "Notas de viaje sobre las viviendas de montaña" de Yao Nai
Esperando la segunda vez | Canta una paloma y cepilla sus plumas
"Paloma" es el nombre general de algunos Las palomas y los cucos son más activos durante el período Guyu. Zhang Dai de la dinastía Ming registró en "Night Boat" que Grain Rain es un buen momento para sembrar. Los cucos cantan entre las moreras, lo que suena como "todas las familias están sembrando comida".
Con su corola repleta de estrellas y su túnica taoísta, la Dama del Palacio del Sol Púrpura se transforma en un cielo volador. Puede transmitir las noticias de la primavera pasada. Si vas a Pengshan, no te lo pierdas. ——[Dinastía Tang] "On Dai Sheng" de Jia Dao
Tres horas | La abubilla cae sobre la morera.
La importancia de las moreras para los chinos es evidente. En la antigüedad, existía la leyenda de que Lei Zu criaba gusanos de seda y enrollaba seda. Los antepasados de China dominaban desde hacía mucho tiempo la tecnología de la ropa de seda. La sericultura es una parte indispensable de la estructura agrícola de China. Más tarde, la Ruta de la Seda se convirtió en un río cultural que conectaba Oriente y Occidente.
Veinticuatro Términos Solares explica: "Nota de Erya:
Cuando hay shengmao en la cabeza, siempre es morera. Pronto nacerán gusanos de seda.
“El aterrizaje de la abubilla en la morera presagia el nacimiento de los gusanos de seda, por lo que se ha convertido en una fenología importante.
Lema de los términos solares: La gente vuelve a la vegetación.
Texto/Yu Dan
Me gusta la palabra "té": en la hierba, debajo de los árboles, gente en la hierba, en los árboles, puro y fragante. Una vez, cuando pedí té en Longjing, realmente vi todo el proceso en el que los productores de té fríen el té.
Elija té fresco, fíltrelo primero, viértalo en una olla de hierro caliente y luego saltee, agite y presione con la mano. El propósito es cortar el gas verde en las hojas de té. , aplana las hojas de té y dales forma. Este es el primer paso, la "olla verde".
Sofría durante aproximadamente un cuarto de hora, luego tamice las hojas de té, viértalas en una cesta grande y colóquelas al sol, luego complete el segundo paso, "Rejuvenecimiento"
Luego, el tercer paso, "Guo Hui", vierte las hojas de té secas en la olla y fríe durante otros 20 minutos para compactar realmente las hojas de té y darles la forma final, freír así las hojas de té.
Cuando solía tomar té, siempre era exigente con el té verde y no podía evitar prepararlo. Lo lavé tres o cuatro veces y no tenía color ni olor. Después de observar todo el proceso de fritura del té verde, entendí lo que significa un ciclo tan rápido.
Una punta de té tan verde, clara y brillante se convirtió en té crujiente y seco ante mis ojos temprano en la mañana cuando sopló la brisa primaveral.
El té verde no necesita fermentarse durante mucho tiempo, ni cocerse al vapor, hornearse o prensarse para formar tortas de té. Sólo se necesita un breve tiempo de preparación para liberar sus nutrientes. En un verde tan claro, la luz del sol y la lluvia empapan las hojas.
Podemos escuchar la brisa de la montaña y sentir la primavera de la montaña, por lo que la vida pasada empapada en té verde se despierta y se empapa en nuestros corazones.
El té verde utiliza un ciclo tan rápido para preservar mejor el alimento del gas natural y los manantiales de montaña que fluyen bajo el baño de sol y luna, y transmitirlo lo más rápido posible en medio de la complejidad. Es su altruismo lo que nos permite seguir esta vegetación y regresar a la naturaleza.
El mundo de los mortales es corto, tenga té a mano y bébalo lentamente; así, en un instante, si se sienta entre la hierba y los árboles, si regresa al antiguo bosque de montaña, sentirá la brisa fresca, que hará que tu corazón sea puro y claro. Este principio de utilizar cosas para regular la vida es realmente maravilloso.