Introducción e información detallada de los kumquats de Yangshuo
Características de la planta El kumquat de Yangshuo, también conocido como kumquat, pertenece a la familia de las Rutáceas y es una famosa planta frutal. Especialmente en Guangdong y Hong Kong, mucha gente los compra para tener buena suerte durante el Festival de Primavera. El kumquat es un arbusto de hoja perenne. Flores solitarias, blancas, fragantes. La mayoría de los frutos son ovalados, de color amarillo dorado y brillantes, y algunas variedades son comestibles. Principalmente mediante injertos.
Valor nutricional La fruta Yangshuo kumquat es rica en vitamina A, que puede prevenir la pigmentación, mejorar el brillo y la elasticidad de la piel, ralentizar el envejecimiento y evitar la flacidez y las arrugas de la piel. El 80% de la vitamina C de los kumquats se almacena en la cáscara, lo que es muy eficaz para la desintoxicación del hígado, la salud de los ojos y la salud del sistema inmunológico. Además, la cáscara de los kumquats es más dulce que la pulpa.
Valor medicinal "Compendio de Materia Médica": "Reducir el qi y aumentar el diafragma, calmar la sed y la resaca y eliminar el olor. Peyoujia."
"Espectro de dieta de interés vital": " Refresca el bazo, elimina el olor." Puede tratar la flema, la digestión, etc. "
Descripción de la medicina china: "Puede tratar el dolor de pecho, palpitaciones, vómitos, pérdida de apetito, recuperar la sobriedad, etc. y también puede curar la tos ferina." "Zhejiang Medicinal Flora": "Regula el qi y alivia la depresión, resuelve la flema y mejora la sobriedad".
El kumquat Yangshuo no solo es hermoso, su fruto es rico en vitamina C , glucósidos de kumquat y otros ingredientes, que son buenos para mantener la función cardiovascular. Tiene cierto efecto en la prevención de la arteriosclerosis, la hipertensión y otras enfermedades. El kumquat de Yangshuo puede mejorar la resistencia al frío del cuerpo, prevenir y tratar los resfriados y reducir los lípidos en sangre. Adecuado para personas con opresión en el pecho y estancamiento, sin ganas de comer, o personas llenas, borrachas o sedientas, adecuado para traqueítis aguda y crónica, hepatitis, colecistitis e hipertensión; Tiene efectos especiales en el tratamiento de enfermedades oculares, tos, asma y prevención de la arteriosclerosis.
Como producto dietético para la salud, el kumquat confitado puede aumentar el apetito. Beba jugo de kumquat para calmar la sed y agregue jugo de rábano y pera para tratar la tos. El kumquat tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y puede regular el qi, aliviar la depresión y resolver la flema. Su método medicinal es: para tratar la bronquitis crónica, guisado con kumquat y agua con azúcar de roca. Una decocción de kumquat, malta quemada y espino quemado en agua puede tratar la indigestión. La hepatitis crónica se puede tratar hirviendo kumquat y Scutellaria barbata en un jugo espeso y agregando azúcar. Para el dolor de estómago por resfriado, puede tomar una decocción de kumquat y evodia. La decocción de kumquat, pachulí y jengibre juntos puede tratar los resfriados y las náuseas. La decocción de kumquat y dangshen en lugar de té puede proteger al feto.
Las personas con bazo y deficiencia de qi no deberían comer más, y los pacientes con diabetes no deberían comerlo. No coma si tiene la lengua rota o le duelen las encías.
El valor medicinal del kumquat de Yangshuo se puede resumir en diez efectos principales:
1. El kumquat de Yangshuo tiene el efecto de aliviar la tos, reducir la flema y humedecer los pulmones.
2. El kumquat de Yangshuo tiene el efecto de nutrir el qi y fortalecer el bazo.
3. El kumquat de Yangshuo tiene el efecto de digerir y fortalecer el estómago.
4. El kumquat de Yangshuo puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir los resfriados y prevenirlos.
5. El kumquat de Yangshuo tiene el efecto de recuperar la sobriedad y calmar la sed.
6. El kumquat de Yangshuo tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis y reducir la presión arterial. Porque los kumquats son ricos en vitamina P, que es un nutriente importante para mantener la salud de los vasos sanguíneos.
7. El kumquat de Yangshuo tiene los efectos de prevenir la pigmentación, cuidar la piel y retrasar el envejecimiento. Porque los kumquats son ricos en vitamina A.
8. La cáscara de kumquat de Yangshuo tiene un efecto auxiliar para mejorar la función de desintoxicación del hígado, la salud ocular y la salud del sistema inmunológico.
9. Las semillas de kumquat se pueden utilizar como medicamento para tratar enfermedades oculares, tuberculosis linfática y faringitis.
10. La raíz de kumquat tiene el efecto de promover el qi y dispersar el estancamiento, y puede curar el dolor de estómago, los vómitos, las hernias, etc.
El condado de Yangshuo está situado en el noreste de Guangxi y el centro-sur de Guilin, entre los 24° 13′ y 25° 40′ de latitud norte.
Limita con los suburbios de la ciudad de Guilin y el condado de Lingchuan al norte, el condado de Gongcheng al este, el condado de Lingui y el condado de Yongfu al oeste y el condado de Lipu al sur. La extensión máxima de este a oeste es de 565.438 0,5 km. La luz máxima de norte a sur es de 62 km. El condado de Yangshuo está ubicado en una zona climática monzónica subtropical, con abundante calor, abundantes lluvias, suficiente luz solar, clima templado y húmedo y cuatro estaciones distintas. Las zonas kársticas y las zonas de baja altitud del condado tienen veranos largos e inviernos cortos, mientras que las regiones noreste y suroeste tienen inviernos largos y veranos cortos, con primaveras y otoños moderados. Estas condiciones únicas de clima, agua y suelo son muy propicias para la producción de kumquat. Las partes central, oriental y meridional del condado tienen terreno llano y buenos recursos hídricos, lo que las convierte en las zonas productoras de cereales más importantes. La ciudad de Baisha está ubicada en el centro del condado, con una zona montañosa de 150 km, pendientes suaves, suelo profundo y alto contenido de potasio. Es la zona central de producción de kumquats Yangshuo.
Origen histórico El condado de Yangshuo es la zona productora de kumquat más grande de China. Es conocido como la ciudad natal de los kumquats y el primer condado de kumquat en China. El kumquat de Yangshuo es famoso tanto en el país como en el extranjero por su forma de fruta grande, excelente calidad, color fragante y buena salud. Lleva más de 1,4 años plantado.
Antes de la década de 1980, el área de plantación de kumquat en el condado de Yangshuo era pequeña y la escala no era grande. Sólo se ha cultivado en Baisha Town, con bajo rendimiento y bajo precio.
Desde la década de 1990, la industria del kumquat de Yangshuo se ha desarrollado rápidamente y gradualmente ha formado una escala. Además de Baisha Town, la superficie de plantación en otras ciudades y pueblos también ha ido aumentando.
Desde 2001, el condado de Yangshuo ha emitido una serie de documentos y medidas como "Varias opiniones sobre un mayor fortalecimiento del trabajo agrícola en el condado", aumentando año tras año el apoyo a industrias agrícolas ventajosas y características, y estableciendo programas especiales Los proyectos de desarrollo agrícola alcanzaron los 45 millones de yuanes en 2011. Los fondos de desarrollo agrícola organizados cada año incluyen al kumquat como una industria financiera clave apoyada por el condado. Con una inversión de 50 millones de yuanes, la compañía completó las tareas de construcción de 52 kilómetros de caminos de cemento de cuarto nivel en Kumquat Baili New Village y 72 kilómetros de 60 caminos de aldeas naturales, cambiando la historia de la venta de kumquats en arcenes y bicicletas en las zonas montañosas. áreas. Invertir 5 millones de yuanes para establecer un sistema de riego por goteo y ahorro de agua de kumquat en zonas montañosas.
Desde 2001, el condado de Yangshuo ha organizado e implementado una investigación tecnológica integral sobre el cultivo de kumquat de alto rendimiento y alta calidad con la preservación de la película del dosel como contenido principal (es decir, la tecnología de "tres evitaciones" de protección contra la lluvia). , protección contra el frío y protección solar), y ha logrado romper con éxito el cuello de botella que durante mucho tiempo había restringido el desarrollo de la industria del kumquat. Hemos formulado estándares locales para la plantación de kumquat en Yangshuo, hemos promovido integralmente tecnologías de cultivo de kumquat libres de contaminación, de alto rendimiento y de alta calidad, hemos creado un jardín nacional de demostración de producción estandarizada de kumquat y un jardín de demostración de “tres tecnologías para evitar” en todo el distrito, y hemos guiado La actividad de "crear marcas famosas de kumquat y proteger la marca Kumquat" ha guiado a los agricultores de frutas a establecer 63 cooperativas profesionales de kumquat y registrar 45 marcas comerciales de kumquat. Se ha establecido el mercado mayorista de frutas profesional más grande de Guilin, con una superficie de 250 acres y una inversión de 65.438 millones de yuanes. Más de 400 comerciantes se dedican a la compra de kumquat y los productos de kumquat de Yangshuo se venden en todo el país. Hay tres fábricas de cajas de espuma y una fábrica de cestas de plástico. Las cajas y cestas producidas no sólo pueden satisfacer las necesidades del mercado de Baisha, sino también abastecer los mercados de frutas de los condados circundantes.
Desde 2003, el condado de Yangshuo ha celebrado una feria de kumquat cada año para elogiar a los “Diez principales productores de Kumquat” y a los “Diez principales hogares vendedores de Kumquat”. Al mismo tiempo, también utilizamos la plataforma de la ASEAN Expo para promover los kumquats Yangshuo en los diez países de la ASEAN.
Situación de producción En 2011, el área de plantación de kumquats Yangshuo superó los 6,5438 millones de acres, el valor de producción total superó los 65,438 millones de yuanes y el valor de producción promedio por mu fue de 6,5438 millones de yuanes.
A finales de 2012, la superficie de plantación de kumquat en el condado de Yangshuo alcanzó las 10.533 hectáreas, 16 veces más que en 2000, con una producción total de 162.000 toneladas, un valor de producción de 13.500 millones de yuanes y una ingreso neto cápita de 16 años, como el convencional y el banano de Bahrein.
En 2014, la producción de kumquats Yangshuo aumentó de más de 20.000 acres en 2004 a 181.000 acres, y el rendimiento por mu aumentó de 1.500 kilogramos a más de 2.300 kilogramos. La producción anual del condado alcanzó las 216.000 toneladas y el valor de la producción anual aumentó de 200 millones de yuanes a 150 millones de yuanes.
En 2016, la superficie de plantación de kumquat en el condado de Yangshuo era de 188.000 acres, con una producción anual total de 3,01 millones de toneladas y un valor de producción de 2.120 millones de yuanes. Se vendió en todo el país, Hong Kong, Macao y Taiwán. y exportado a Rusia y países de la ASEAN.
Honor del producto En 2000, los kumquats de Yangshuo fueron calificados como el primer lote de productos agrícolas de marcas famosas por la ciudad de Guilin.
En 2001, los kumquats de Yangshuo fueron calificados como "productos de marcas famosas" en la Exposición Agrícola Internacional de China.
En 2002, Yangshuo Kumquat fue reconocido por la Región Autónoma de Guangxi como una base de producción libre de contaminación de 10.000 acres.
En 2003, los kumquats de Yangshuo fueron reconocidos como "el primer lote de productos agrícolas libres de contaminación de China" por el Ministerio de Agricultura y el Comité Nacional de Certificación de Calidad del Producto.
En 2011, los kumquats de Yangshuo ganaron los títulos de “Marca pública de productos agrícolas de China favorecida por los consumidores en 2011” de Guilin y “Diez productos más populares”.
En febrero de 2011, el condado de Yangshuo ganó el título de "Condado de demostración de normalización agrícola nacional" (producto de demostración: kumquat).
En 2015, en la primera conferencia de marcas de frutas de China, Yangshuo Kumquat ganó el título de "Las 50 principales marcas de frutas populares chinas en 2015".
En 2016, Yangshuo Kumquat ganó el título de las diez marcas emblemáticas de calidad y reputación en la industria hortofrutícola nacional.
2019 165438 El 15 de octubre, Yangshuo Kumquat fue seleccionado en el Directorio de marcas agrícolas chinas.
El alcance de la protección regional de las indicaciones geográficas El alcance de la protección de los productos con indicación geográfica de Yangshuo kumquat se basa en el alcance propuesto por el "Aviso sobre la delimitación del origen geográfico de los productos de Yangshuo Kumquat" (Condado de Yangshuo [2005 ] No. 28, Región Autónoma de Guangxi Zhuang), es decir, el área administrativa bajo la jurisdicción del condado de Yangshuo, Región Autónoma de Guangxi Zhuang.
Calidad y requisitos técnicos (1) Variedad
La gran variedad bala de oro entre las balas de oro.
(2) Condiciones del sitio
Por debajo de 750 metros sobre el nivel del mar, el material parental del suelo es franco arenoso desarrollado a partir de roca silícea o esquisto arenoso, y el contenido de materia orgánica es ≥1,0; el nivel relativo del agua subterránea es superior a 1,0 m, el valor del pH es 5,0-6,5.
(3) Cultivo y manejo
1. Propagación de plántulas: se utilizan la propagación de plántulas y la propagación por injertos.
(1) Cultivo de plántulas: recolecte semillas de excelentes plantas individuales y variedades puras libres de enfermedades cuarentenarias y plagas de insectos, y siembre y cultive plántulas.
(2) Plántulas injertadas: Seleccionar el portainjerto o portainjerto de Citrus aurantium, recolectar ramas de excelentes árboles madre y especies puras libres de enfermedades cuarentenarias y plagas de insectos como injertos, e injertar plántulas.
2. Plantación: La densidad de plantación es ≤1650 plantas por hectárea, y la época de plantación es de febrero a marzo de cada año.
3. Manejo y fertilización del suelo: El huerto implementa arados profundos, mejoramiento del suelo y cobertura con discos de árboles. La fertilización se basa principalmente en fertilizantes orgánicos y se complementa con fertilizantes químicos. Cantidad de aplicación de fertilizante orgánico: ≥30 toneladas/hectárea.
4. Modelado y poda: el modelado adopta una forma de cabeza semicircular de ramas múltiples o una forma cilíndrica natural; la poda es principalmente adelgazamiento para garantizar la ventilación y la transmisión de luz de la corona.
5. Cubra la copa con una película plástica para mantener el árbol fresco: en la etapa inicial de coloración de la fruta, a mediados o finales de junio del 65438 de octubre, cubra la copa con una película plástica para evitar la lluvia. que la fruta se agriete y se caiga hasta la cosecha de la fruta.
(4) Recolección y clasificación de frutas
Las frutas se cosecharán en lotes de junio a octubre. Primero se cosechan los frutos maduros y luego se clasifican según los siguientes criterios.
Tabla de Calificación de Kumquat
Calificación
Proyecto
Excelentes Resultados
Nivel A
Mano adjunta
Forma del fruto
Rectificada
Ovalada u ovalada, de forma pulcra.
Rectificado
Elipse Ovalado u Ovalado
De forma redonda y cuidada
Rectificado
Ovalo Ovalado u Ovalado forma, sin deformidad evidente.
Color
Rojo anaranjado u
Olantis
Color vivo
Consistencia del colorante
Olantis
Buen color
Coloración uniforme
Se permiten naranja, amarillo claro y amarillo verdoso, pero no más que la fruta. Una cuarta parte del superficie total.
Peso de un solo fruto (gramos)
≥22
≥18
≥14
(5) Características de calidad
1. Características sensoriales: cáscara suave, células oleosas pequeñas y densas, forma ovalada u ovalada, color naranja a rojo anaranjado, aroma especial de kumquat, cáscara crujiente, pulpa dulce.
2. Indicadores físicos y químicos: contenido de sólidos solubles ≥ 13, contenido de ácido total ≤ 0,8, relación sólido-ácido ≥ 15,0:1, tasa comestible ≥ 95, excelente peso de una sola fruta ≥ 22 g, primera clase. peso de una sola fruta ≥ 18 g.
Los productores que utilizan productos con indicación geográfica de kumquat de Yangshuo como marcas especiales pueden solicitar a la Oficina de Supervisión Técnica y de Calidad del condado de Yangshuo, Región Autónoma Zhuang de Guangxi, el uso de "Marcas especiales para productos con indicación geográfica", que Ser aprobado por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.