Lluvia de cereales término solar delicias cilantro
Durante la temporada de lluvias de cereales, en el sur de mi país, la intersección del aire frío y el aire cálido y húmedo a menudo provoca largos períodos de tiempo lluvioso. En el norte y en otros lugares, las temperaturas aumentan lentamente y las lluvias aumentan gradualmente. En este momento, la humedad en el aire será mayor que en términos solares anteriores. Este ambiente de alta humedad es cuando los cultivos de cereales crecen rápidamente.
Aunque la alta humedad es beneficiosa para la mayoría de los cultivos, la exposición prolongada a ella provocará síntomas como "irritabilidad, fatiga, pérdida de apetito y disminución de la inmunidad". Por lo tanto, durante la temporada de lluvia de cereales, todavía necesitamos comer algunos alimentos acordes con la temporada para que nuestro cuerpo esté más saludable.
Por ejemplo, cada año durante la lluvia de cereales, nunca olvidaré regalar "tres tesoros" y "tres tés" a mi familia, y comer menos de los "tres tipos". Mientras coma según las estaciones, mi familia podrá pasar cómodamente las transiciones de primavera y verano.
3 paquetes
En primer lugar, el pez mandarín
Como dice el refrán, "las flores de durazno y el agua corriente engordan al pez mandarín". Es cuando las flores de durazno están en plena floración. El pez mandarín es la época más gorda del año. El pescado mandarín es rico en proteínas de alta calidad, calcio, hierro, fósforo y otras sustancias. Comer pescado mandarín de forma adecuada puede potenciar la resistencia, mejorar la memoria y permitirnos sobrevivir a la lluvia de cereales de forma saludable.
Pescado mandarín al vapor
Preparación de ingredientes: 1 300g de pescado mandarín (300g de pescado mandarín es el más tierno), 15g de cebolla verde rallada, 10g de jengibre rallado, 10g de pimiento rojo rallado, 5ml de salsa de soja , 10ml de pescado y salsa de soja al vapor, 50ml de cerveza, sal y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Método de producción:
El primer paso: primero limpiar el pez mandarín, luego poner 5 g de cebolla verde rallada, 5 g de jengibre rallado y cerveza en el pez mandarín y revolver uniformemente, luego agregar el pescado mandarín Marinar el pescado durante 10 minutos, lavar y reservar.
Paso 2: Pon el pescado mandarín en la vaporera, luego añade 5 g de cebolla verde rallada y 5 g de jengibre rallado, luego tapa la olla y cocina el pescado mandarín al vapor durante 8 minutos a fuego alto.
Paso 3: Después de 8 minutos, saca el pescado mandarín, luego tira la cebolla verde rallada y el jengibre sobre el pescado, luego espolvorea con salsa de soja de pescado al vapor y salsa de soja ligera, y finalmente espolvorea con pescado rallado. cebolla de verdeo y pimiento rojo. Chile rallado, espolvorear con aceite caliente y servir.
2. Cilantro
La medicina tradicional china cree que los 15 días antes y después de Grain Rain es el período en el que el bazo está fuerte y el cilantro es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Pertenece al meridiano del pulmón y del bazo y puede fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. Según el "Compendio de Materia Médica", "el cilantro es picante, cálido y fragante, conecta el corazón y el bazo internamente y llega a las extremidades externamente. Por lo tanto, durante la temporada de lluvia de cereales, cuando cocinamos o guisamos sopa". podemos poner un poco de cilantro.
En tercer lugar, los puerros
Los puerros en primavera son los más fragantes, especialmente los que se cultivan durante el período solar de Grain Rain. No sólo es grasoso, sino también delicioso. Los puerros tienen los efectos de "tonificar los riñones, fortalecer el estómago, refrescar la mente y detener la transpiración y la astringencia". Comer más durante Grain Rain puede hacernos más enérgicos.
Huevos fritos con puerros
Preparación de ingredientes: 300 gramos de puerros, 2 huevos, sal, aceite de cocina.
Método de elaboración:
Paso uno: Primero lavar los puerros y luego cortarlos en trozos de 4 cm para su posterior uso. Rompe los huevos en un tazón y revuélvelos con la mezcla de huevos. Reserva.
Paso 2: Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté al 70%, poner los puerros en la olla, sofreír los puerros a fuego alto y retirar de la olla.
Paso 3: Poner un poco de aceite en otra olla Cuando el aceite esté 80% caliente, poner el huevo líquido en la olla y sofreír hasta que esté dorado, luego agregar los puerros y la sal a la olla y continuar. Freír durante 10 segundos.
Bebe tres tazas de té
Primero, té de madreselva
Después de Grain Rain, marcaremos el comienzo del verano A medida que la temperatura suba lentamente, deberíamos beber un poco. El té reduce el fuego y permite que nuestro cuerpo atraviese las cuatro estaciones con mayor fluidez. El té de madreselva es un té que recomiendo beber con frecuencia durante la temporada de lluvia de cereales, porque el té de madreselva tiene un muy buen efecto de "limpieza del calor y desintoxicación".
En segundo lugar, el té Guyu
El té de primavera que se cosecha durante la temporada de Guyu también se llama catechu de primavera. En este momento, la temperatura de la lluvia es moderada y los árboles de té han descansado durante el invierno. El té de primavera que se cultiva en esta época no sólo tiene un "sabor fresco", sino que también tiene un "aroma agradable". Si te encanta el té, no debes perderte el té Guyu. Durante Grain Rain, beber un poco de té adecuadamente también puede mejorar la inmunidad del cuerpo.
En tercer lugar, el té de cebada
La temporada de lluvias es una de las más húmedas del año. En este momento, debes comer o beber alimentos que puedan disipar la humedad de manera adecuada, para que tu cuerpo esté más saludable. Por ejemplo, el "Agua de Cebada" que recomiendo a todos durante la temporada de lluvia de cereales es un agua deshumidificadora natural.
Durante la temporada de lluvia de cereales, beber una taza de agua de cebada todos los días no sólo puede eliminar la humedad, sino también mejorar la inmunidad. Pon la cebada directamente en la olla y cocina. ¡El agua hirviendo es té de cebada!
Come tres menos.
Primero, comida fría
Durante la temporada de lluvias y cuando la humedad es alta, no se recomienda comer más comida fría, porque comer demasiada comida fría no solo aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, pero también causa Ralentización de la capacidad metabólica del cuerpo, lo que lleva a una disminución de la inmunidad del cuerpo y hace que los alimentos se calienten demasiado. El Maestro Hu recomienda que todos coman menos alimentos fríos cada dos días y nunca los coman todos los días.
Segundo, frutos maduros
Todas las cosas nacen en Grain Rain. En este momento, para llevar algunas frutas al mercado rápidamente y venderlas a buen precio, algunos productores de frutas les rocían hormona del crecimiento para acelerar la maduración. Estas frutas maduras no sólo saben mal, sino que también tienen un valor nutricional bajo. Por ejemplo, a muchas personas les gusta comer "nectarinas" y otras frutas. Te sugiero que comas menos. Si te gusta comerlo, se recomienda comprarlo al cabo de medio mes.
En tercer lugar, todo tipo de dulces
La temporada de lluvia de cereales es una época de mucha humedad. El consumo prolongado de dulces dañará la función del bazo y el estómago, lo que provocará problemas. acumulación de humedad en el cuerpo y, por lo tanto, formación de edema, por lo que durante la temporada de lluvia de cereales, asegúrese de comer menos dulces.