Responsabilidad personal en el comedor
En la era del progreso continuo, cada uno de nosotros puede estar expuesto a responsabilidades laborales. La clarificación de las responsabilidades laborales es muy importante para que las empresas estandaricen el empleo y eviten riesgos. Entonces, ¿realmente sabes cómo formular las responsabilidades laborales? Las siguientes son mis responsabilidades personales en la cantina. Bienvenido a leer. Espero que te guste.
Responsabilidades Personales en el Comedor 1 1. Responsable de la gestión y liquidación de los puestos del comedor Una vez cada medio mes, organizar los datos de facturación de la máquina de tarjetas, verificar y tabular (incluyendo deducciones de agua, electricidad, gastos de alojamiento, etc.), firmar y liquidar la factura con el operador.
2. Responsable del trabajo de contabilidad del comedor, capaz de resumir materiales oportunamente, hacer tabulaciones, completar el trabajo de contabilidad mensual del comedor, informar los materiales relevantes de manera oportuna y garantizar datos precisos.
3. Responsable de la inspección diaria del servicio de los puestos del comedor, verificar la higiene personal, vestimenta y actitud de servicio de cada empleado del puesto, si los artículos en la sala de operaciones están mezclados, corregir los problemas existentes de manera oportuna. , y Las sanciones se impondrán de acuerdo con las normas pertinentes.
4. Responsable de la construcción de archivos de empleados del comedor y establecer archivos de empleados. Los archivos deben incluir copias de tarjetas de identificación de empleados, pisos, puestos, números de contacto de emergencia, etc.
5. Responsable de instar a los empleados de cada puesto a solicitar certificados de salud de manera oportuna y garantizar que todos los empleados tengan certificados de salud válidos.
6. Responsable de formular planes de capacitación en el trabajo de los empleados, realizar capacitaciones en el trabajo mensuales y realizar evaluaciones periódicas de los empleados. A quienes no superen la evaluación se les pedirá que abandonen sus puestos para estudiar. Aquellos que aprueben la evaluación serán recontratados y se mantendrán registros de formación y evaluación.
7. Responsable de los arreglos de alojamiento y la capacitación en seguridad de alojamiento para los empleados del comedor.
8. Responsable de la evaluación de los operadores de puestos de comedor. Al final del período, la evaluación se basará en los registros de inspección, registros de sanciones y resúmenes de los propietarios de puestos.
9. Cooperar con los líderes para completar el trabajo.
Responsabilidad personal en el comedor. Presidir el trabajo general del comedor, dirigir a todo el personal del comedor, cumplir con el propósito de servir a profesores y estudiantes y esforzarse por hacer un buen trabajo en el catering.
2. Bajo el liderazgo del departamento de asuntos generales, organizar la formulación de planes de trabajo y normas y reglamentos de trabajo del comedor e implementarlos concienzudamente.
3. Responsable de la contabilidad de costos y publicación de los precios del menú. La ganancia mensual no excederá el 3% y no se permitirá ninguna pérdida. Organice la variedad de comidas cada mes, preste atención a la nutrición, utilice ingredientes razonables, reduzca el desperdicio y mejore la calidad de las comidas.
4. Liderar al personal del comedor para mejorar el saneamiento ambiental dentro y fuera del comedor. Limpiar a tiempo después de las comidas, realizar una limpieza general una vez a la semana y lavar el piso con agua limpia. Limpiar los desagües de la cocina cada seis meses y organizar exámenes físicos periódicos para el personal del comedor.
5. Responsable de la compra de verduras, condimentos, legumbres secas y otros productos del norte y del sur. Cuando se venden al por mayor, los productos ya no se compran al por menor y prestamos atención a la alta calidad y al bajo precio. . Tenga cuidado de ser honesto. Supervisar el trabajo del encargado de la cafetería y participar en la tienda de platos a fin de mes.
6. Gestionar alimentos, equipos de alimentación y comedor, refrigeradores y otros materiales y propiedades, realizar inspecciones y mantenimiento periódicos y hacer un buen trabajo en prevención de incendios, prevención de robos, ahorro de energía, ahorro de carbón y ahorro de agua. y ahorro de gasolina.
7. Organizar de manera razonable el personal del comedor, organizar el aprendizaje empresarial y la capacitación técnica para el personal del comedor, respetar la disciplina laboral del personal del comedor, dar ejemplo e informar rápidamente al departamento de asuntos generales y a los líderes a cargo cuando se encuentren. problemas.
Responsabilidades personales del comedor 3 1. Responsable de la gestión de la cocina, realizar tareas concienzudamente y cumplir con diversas normas y reglamentos.
2. Implementar estrictamente la Ley de Higiene de los Alimentos, mejorar los alimentos, el saneamiento ambiental interior y exterior y la higiene personal, y organizar inspecciones y evaluaciones periódicas para garantizar la seguridad y confiabilidad de la calidad higiénica.
3. Seguir estrictamente las recetas y dominar la rotación de cantidad, calidad y variedad de los alimentos principales y no básicos. Garantizar una amplia variedad de comidas.
4. Dominar la contabilidad de costes de tres comidas al día, comprobar cada eslabón de la producción y eliminar el desperdicio de materias primas.
5. Mejorar la conciencia sobre la seguridad, fortalecer la gestión del agua, la electricidad, el carbón, el gas y el combustible, realizar inspecciones de seguridad y eliminar los peligros ocultos.
6. Visitar a los empleados con regularidad, solicitar sus sugerencias y requisitos de alimentación y reportar información al director de manera oportuna.
7. Los responsables de la inspección de calidad de las operaciones del personal de cocina, las operaciones ilegales y los productos terminados y semiacabados no calificados deben corregirse de manera oportuna, organizar y coordinar la división del trabajo durante las comidas diarias y organizar. comidas y ordenar el trabajo.
8. Implementar estrictamente el plan de alimentación semanal, controlar cuidadosamente la dosis de las variedades de alimentos principales y no básicos, fortalecer la gestión científica y hacer un buen trabajo en la contabilidad de costos de cada comida y diariamente.
9. Fortalecer el aprendizaje tecnológico empresarial y mejorar continuamente la conciencia laboral y las habilidades empresariales.
10. Completar otras tareas asignadas por el líder.
Responsabilidades personales del comedor 4 1. Vaya a trabajar a tiempo, no llegue tarde, no salga temprano, solicite licencia cuando esté enfermo, no salga del comedor casualmente durante el horario laboral y no camine por el campus sin usar ropa de trabajo.
2.Debemos establecer la idea de servir a profesores, estudiantes y empleados de todo corazón, estudiar seriamente el negocio, mejorar continuamente la calidad de las comidas y completar bien nuestro trabajo.
3. Implementar estrictamente las normas y reglamentos del comedor. Las responsabilidades de todos son claras, las cosas dentro del ámbito de responsabilidad se hacen con conciencia y la higiene es buena.
4. Verificar la situación gastronómica de los estudiantes, brindar comentarios oportunos y proponer medidas de mejora para garantizar la calidad de las comidas.
5. Los compañeros se preocupan, se aman y se ayudan en el trabajo. Cuando la división del trabajo no está clara, deben seguir los acuerdos y tomar la iniciativa.
6. Todo el personal del comedor tiene la responsabilidad de mejorar la higiene del comedor y garantizar la higiene y seguridad del entorno del comedor y de la vajilla.
7. Completar otras tareas asignadas por el personal de gestión de la escuela y el comedor.
Responsabilidades personales del comedor 5 1. El líder del escuadrón debe ser responsable de la gestión general del comedor y manejar los asuntos diarios del comedor bajo el liderazgo del departamento de asuntos generales.
2. Con base en las necesidades nutricionales y los principios culinarios de profesores y estudiantes, presidir la formulación de recetas y recetas semanales, inspeccionar estrictamente todos los eslabones de producción, evitar que las materias primas se pudran y se deterioren, practicar la economía y eliminar los residuos. Llevar a cabo la contabilidad de costos y el análisis nutricional, planificar la variedad y cantidad de alimentos básicos y no básicos para cada comida en el comedor, formular planes de adquisiciones y verificar y abordar con prontitud los problemas temporales.
3. Unir a toda la clase, trabajar duro, seguir aprendiendo, innovar y adaptarse para mejorar la calidad de los alimentos y completar otras tareas.
4. De acuerdo con la Ley de Seguridad Alimentaria, implementar un sistema de responsabilidad para los puestos de trabajo de salud, asignar personas, bienes y calidad, dividir el trabajo y contratar responsabilidades, hacer un buen trabajo en higiene de los alimentos, higiene personal. e higiene ambiental interior, prevenir la intoxicación alimentaria y garantizar una producción segura.
5. Responsable de supervisar y mantener la aceptación de la calidad y cantidad de las materias primas compradas. Los materiales requeridos deben publicarse en el diario el mismo día, y el diario y la factura deben firmarse después de una revisión completa del diario el mismo día.
6. Apoyar y ayudar a contadores, cajeros y custodios a completar liquidaciones diarias y mensuales, y cooperar con la máquina de la ventana de gestión contable.
7. Gestionar estrictamente todos los bienes públicos del comedor. Si se daña o se pierde sin motivo, deberá averiguarse la causa y organizarse una indemnización.
8. Responsable de la asistencia y gestión de toda la clase. Sea disciplinado y trate a los demás por igual. Organizar razonablemente la fuerza laboral y establecer un orden de trabajo razonable basado en las condiciones de trabajo individuales. Si ocurre un accidente grave, seremos responsables.
Responsabilidades personales del comedor 6 1. De acuerdo con la situación real del comedor y las necesidades de gestión, configurar correctamente los temas contables, apertura de cuentas, contabilidad, liquidación y presentación de cuentas, de modo que los trámites estén completos, el contenido sea veraz, las cifras sean precisas y las cuentas. son claros.
2. El libro mayor debe estar en formato personalizado y el libro detallado puede estar en formato de hojas sueltas, según sea necesario. Los libros de cuentas deben estar escritos de forma ordenada, con resúmenes precisos y un estilo ordenado. Los registros de corrección deben adoptar el método de "corrección de letras rojas" y "registro complementario" después de registrar cada página de la cuenta, la "página anterior" y la "página siguiente"; deberá liquidarse correctamente según el formato de Página prescrito".
3. De acuerdo con el sistema de gestión de efectivo, fortalezca la gestión de recibos y gastos de efectivo de los cajeros, haga un buen trabajo en la recaudación, recepción y gastos de efectivo, y verifique periódicamente el inventario de efectivo con el cajero para garantizar la Seguridad del efectivo en el inventario.
4. Supervise que el cajero deposite efectivo en el banco de manera oportuna, mantenga buenos registros de los depósitos bancarios en el libro mayor, verifique el saldo de los depósitos bancarios en el cajero con regularidad y asegúrese de que el libro mayor. Los registros son consistentes con los registros del diario.
5. De acuerdo con los requisitos de la gestión interna del comedor, calcular correctamente los salarios y asignaciones de los empleados y completar la elaboración del informe salarial del último mes antes del séptimo día de cada mes.
6. Fortalecer la contabilidad económica del comedor, aprovechar el potencial de reducir los costos de los alimentos y brindar sugerencias racionales a los líderes de manera oportuna.
7.Organizar inspecciones periódicas de la propiedad para garantizar la seguridad e integridad de la propiedad y los materiales, y ajustar los libros y registros de cuentas de manera oportuna para garantizar que las cuentas sean consistentes.
8. Llevar comprobantes contables, libros contables, estados y demás archivos contables de conformidad con las disposiciones del sistema de contabilidad nacional.
9. Completar otras tareas asignadas por el líder.
Responsabilidades personales del comedor 7 1. Amo la gestión de comedores, sirve con entusiasmo la enseñanza, la investigación científica y la vida de profesores y estudiantes, y tiene un sentido de profesionalismo.
2. Conocer las normas y características de la educación escolar y de la alimentación escolar, estar familiarizado con el trabajo del comedor escolar y tener ciertos conocimientos y habilidades de gestión.
3. Tener un cierto nivel de teoría política y teoría de la gestión, y ser capaz de dar ejemplo en "educación de servicio" y "educación de gestión".
4. Respetar los principios en el trabajo, distinguir entre asuntos públicos y privados, ser sincero, centrarse en la eficiencia y tener un espíritu pionero.
5. Organizar a los trabajadores del comedor para que aprendan sobre política y negocios, mejorar la conciencia del servicio; manejar bien las relaciones interpersonales y movilizar plenamente el entusiasmo, la iniciativa y el espíritu de propiedad de los trabajadores.
6. Hacer un buen trabajo en la gestión financiera y contabilidad de costos del comedor y aceptar la evaluación del personal financiero de la escuela cada semestre.
7. Tener ciertos conocimientos nutricionales para garantizar un procesamiento razonable de los alimentos, una combinación científica y métodos de cocción razonables para reducir la pérdida de nutrientes y mejorar la digestibilidad.
8. Cerrar las adquisiciones, el procesamiento y las ventas, evitar que se suministren alimentos de calidad inferior, tóxicos y contaminados a profesores y estudiantes, y prevenir accidentes alimentarios.
9. Hacer un buen trabajo en la prevención de ratas, moscas, virus, incendios y robos.
10. Aceptar inspecciones de los departamentos superiores de prevención de epidemias y departamentos de seguridad, y completar diversas tareas asignadas por los líderes escolares.
Responsabilidad personal en el comedor. Organizar al personal del comedor para implementar estrictamente las reglas y regulaciones de la escuela, el grupo de logística y la empresa de catering sobre el trabajo del comedor (como asistencia, sistema de responsabilidad laboral, higiene, recompensas y castigos, reuniones de estudio, etc.).
2. Responsable del trabajo general del comedor, obedecer el liderazgo de los superiores, confiar y movilizar el entusiasmo de los empleados, supervisar e inspeccionar la calidad de los alimentos, la higiene de los alimentos y la actitud de servicio del comedor, y tener registros de evaluación escritos.
3. Controlar la cantidad de comida en el comedor, guardar los alimentos, almacenarlos de forma adecuada y segura y eliminar el desperdicio.
4. Supervisar al líder del equipo para realizar la contabilidad de costos, comprender la situación de pérdidas y ganancias y comprender la situación del suministro de alimentos básicos, condimentos, etc.
5. Hacer un buen trabajo en el trabajo ideológico del personal del comedor, liderar y organizar al personal para que aprenda política y técnicas comerciales, y realizar una reunión de líder de equipo cada semana para resumir el trabajo. Cada mes se celebra una reunión del personal del comedor para resumir el trabajo del mes, elogiar a las buenas personas y las buenas obras y señalar las deficiencias.
6. Organizar razonablemente el trabajo en el comedor, establecer puestos según las necesidades, distribuir según el trabajo, ser justo y razonable y establecer un orden de trabajo en el comedor. Abra suficientes ventanas para reducir las colas.
7. Participar en las actividades del Comité de Gestión Estudiantil. Escuchar frecuentemente las opiniones y sugerencias de profesores, personal y estudiantes sobre el trabajo de la cafetería y tomar medidas para cambiarlo.
8. Preste atención a la producción segura e implemente estrictamente la "Ley de Higiene Alimentaria" para prevenir la intoxicación alimentaria.
9. Organizar a los trabajadores del comedor para que realicen activamente concursos de formación en el puesto de trabajo y de calidad del servicio.
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