¿Cuáles son las especialidades de Yingtan?

1. Las especialidades de Yingtan incluyen berenjenas secas del condado de Yujiang, mostaza de Guixi, castañas de Shitian, pasteles de mecha de Guixi, hongos shiitake de la montaña Longhu, etc.

2. Berenjena seca del condado de Yujiang: La berenjena seca del condado de Yujiang es una especialidad muy famosa de Yingtan. Los ingredientes son exquisitos y el sabor tradicional combina fragante, picante, dulce y salado, lo que lo hace apetitoso. Las principales materias primas son berenjenas secas, ají, vino de arroz, sacarosa y diversas materias primas auxiliares.

3. Verduras frías de Guixi: Las verduras frías de Guixi son las verduras secas más distintivas de Jiangxi. Hay productos ácidos, dulces, crujientes, salados y picantes disponibles, y el color, el aroma y el sabor están disponibles.

4. Castaño de Shitian: El castaño de Shitian tiene la reputación de "el país de las hadas en la tierra". Se caracteriza por partículas grandes, color blanco, carne tierna y dulce, pollo asado con barbacoa, aroma suave que hace salivar.

5. Pastel de mimbre Guixi: El pastel de mimbre Guixi utiliza arroz tardío de alta calidad y azúcar blanco como principales materias primas, y se complementa con preciosos materiales medicinales chinos como clavo, angélica, angélica y regaliz. Ha sido durante mucho tiempo uno de los cuatro grandes pasteles de Jiangnan.

6. Hongos Shiitake Longhushan: Los hongos Shiitake Longhushan son grandes, espesos, tiernos y fragantes. Cultivado en los bosques de la montaña Longhu, se tuesta y deshidrata sobre fuego de carbón para preservar su calidad natural original.