¿A qué sabe el marisco del Jindu Hotel?
El marisco tiene buen sabor.
Los mariscos, también conocidos como mariscos, incluyen pescados, camarones, cangrejos, mariscos y otras categorías.
Las gambas son ricas en nutrientes como proteínas y calcio. También contiene una fibra animal llamada quitina, que es un tipo de polisacárido y el cuerpo humano no puede digerir ni absorber. Después del tratamiento químico, se puede disolver en agua para producir quitosano, un alimento saludable.
Los camarones son ricos en nutrientes, y su carne es suave y fácil de digerir.
Las gambas son ricas en magnesio.
Cómo comer camarones
1. Camarones al vapor con fideos al ajillo
Ingredientes: fideos de frijol mungo, gambas de mar, ajo picado, cebollino picado, salsa de soja ligera , Sal, azúcar, pimienta blanca.
Preparación: Lavar las gambas frescas, cortarles los bigotes y las patas, abrir la parte trasera y sacar los hilos de las gambas, y picar ligeramente las gambas unas cuantas veces. Remojar los fideos de frijol mungo en agua fría durante 30 minutos. minutos de antelación, córtelo en dos trozos, extiéndalo en el fondo del plato y extienda los camarones abiertos sobre la superficie de los fideos.
Pon 2 cucharadas de aceite en la olla. Cuando esté caliente durante 4 minutos, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Agrega todos los condimentos y deja hervir para hacer la salsa de ajo. los condimentos cocidos con una cuchara sobre la parte posterior abierta de los camarones y sobre los fideos, hervir agua (SAIC) en la olla, poner el plato de camarones, tapar la olla y cocinar al vapor a fuego medio durante unos 4 minutos, sacar los Plato de camarones y espolvorea con cebolla de verdeo picada, calienta otra cucharada de aceite en la olla, viértela sobre la superficie del cebollino mientras esté caliente y ya está listo para comer.
2. Gambas estofadas en aceite
Ingredientes: gambas, cebollita, salsa de tomate, azúcar, vino de cocción, sal, aceite, ajo picado, cilantro.
Método: Primero retira las líneas de los camarones de los camarones, córtalas a lo largo de la parte posterior de los camarones y sácalas. Vierte un poco más de aceite vegetal en la olla, caliéntalo al 80% y luego vierte el. camarones en la sartén con aceite y fríalos hasta que cuando los camarones cambien de color, retire los camarones, luego deje el aceite base, agregue el ajo picado, la pasta de tomate y el azúcar y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta los camarones en la olla y vierta la cocción. vino, aceite y la cantidad adecuada de sal, agrega la cebolla de verdeo y tapa la olla. Revuelve por unos 2 minutos y estará listo.
3. Gambas a la sal y pimienta
Ingredientes: gambas frescas, pimiento rojo, vino de cocción, sal, cebolla, ajo, jengibre, sal y pimienta en polvo.
Método: Primero lave los camarones en agua limpia, luego raspe la segunda sección del camarón hacia atrás, no demasiado profundo, luego retire la línea de barro, póngala en un bol, agregue sal y vino de cocción, mezclar bien y marinar Prepárelo, lave y pique el jengibre, el pimiento y la cebolleta, pele el ajo y córtelo en trozos pequeños.
Vierte una cantidad adecuada de aceite de maíz en la olla. Cuando esté caliente al 70%, vierte los camarones marinados y fríelos. Cuando los camarones estén fritos hasta que cambien de color y se doblen, recoge. Esperar un rato y volver a verterlos en la olla. Cuando los camarones estén fritos hasta que estén amarillos, retirar y escurrir el aceite en la olla. el aroma Verter las gambas fritas y sofreír. Verter las gambas fritas y sofreír un rato, salpimentar, mezclar bien, probar el sabor y finalmente añadir el cebollino y sofreír. uniformemente antes de servir.
4. Gambas hervidas
Ingredientes: Gambas, sal, cebolla de verdeo, cilantro, ajo, salsa de soja light y tres rodajas de jengibre rallado.
Preparación: Cortar los bigotes, las patas y las puntas de la cabeza de los camarones. Romper los extremos de los lados (no romper), arrancar los bollos de barro y los hilos de camarón (unidos entre sí), lavar y reservar, poner agua, sal, vino de cocción, jengibre rallado, gajos de cebollino y un poco de aceite. en la olla. Llevar a ebullición. Después de que hierva el agua, agregue los camarones y espere 2-3 minutos para recogerlos. Prepara salsa para mojar. Picar el ajo, picar el cilantro y ponerlo en un plato pequeño. Agrega un poco de azúcar, aceite de sésamo, saltea la salsa de soja hasta que esté fragante, viértela en un plato, mezcla bien y sirve.