Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Qué tipo de talentos se necesitan para la gestión hotelera? ¿Cómo formarse para convertirse en director senior de hotel?

¿Qué tipo de talentos se necesitan para la gestión hotelera? ¿Cómo formarse para convertirse en director senior de hotel?

Desde que el primer hotel chino invertido por una empresa extranjera se instaló en Pekín en 1982, en las dos décadas siguientes, la industria hotelera china ha logrado resultados y avances extraordinarios a la par de la penetración y desarrollo de la internacionalización. En proceso de comunicación y cooperación con hoteles de marcas internacionales. Los hoteleros chinos locales poco a poco empezaron a descubrir las deficiencias y lagunas de su propia gestión. Especialmente desde el año 2000, cada vez más hoteleros han optado por estudiar en países occidentales y recibir una formación más profesional en gestión hotelera. Los países con industrias hoteleras desarrolladas y formación en gestión hotelera, como Suiza y Estados Unidos, se están volviendo gradualmente familiares y anhelados por los hoteleros chinos. Hasta el día de hoy, un grupo tras otro de hoteleros chinos han regresado a China para desarrollarse y se han convertido en la columna vertebral de la industria hotelera nacional. Están tomando medidas prácticas para decirle a la industria hotelera de todo el mundo que ha llegado la era de los hoteleros chinos locales. La era del dominio occidental en la gestión hotelera china Desde 1982, los hoteles occidentales de alto nivel comenzaron a ingresar al mercado chino. Durante mucho tiempo, en los hoteles de China con financiación extranjera, la dirección media y superior y el nivel de ejecución de departamentos importantes han estado controlados por partes extranjeras. La gente de los hoteles locales en China sólo realiza algunas operaciones prácticas y una gestión sencilla 1+1. A los ojos de los extranjeros, los hoteleros locales en China en ese momento no tenían conocimientos teóricos sólidos sobre gestión hotelera, ni modelos de servicio estándar, ni experiencia en gestión en hoteles internacionales de alta gama. Por lo tanto, sólo pueden realizar algunas tareas básicas, e incluso éstas requieren instrucción paso a paso por parte de personas externas. Aunque los hoteleros chinos "no están convencidos", tienen que admitir la diferencia. Ya sea en términos de investigación teórica y gestión avanzada, o en términos de especificaciones operativas y procesos estándar, es como enfrentarse al otro lado del río y no hay forma de empezar. La gestión hotelera china se reestructura Los hoteleros chinos no están dispuestos a aceptar su suerte. Comenzaron a estudiar y aprender teorías avanzadas de gestión hotelera occidental. Durante este período, también experimentaron el maravilloso mundo y las diferentes culturas sociales y hoteleras de varios países. La primera parada para estudiar de los hoteleros chinos es "Suiza", que tiene una historia centenaria de educación en gestión hotelera. Las estadísticas del SEG Swiss Hotel Management and Tourism Institute Group, el mayor grupo de formación en gestión hotelera de Suiza, muestran que cuando el 88,2% de los estudiantes eligen un país para estudiar gestión hotelera en el extranjero, lo primero que piensan es en Suiza. La educación en gestión hotelera en Suiza puede considerarse como el origen de la educación en gestión hotelera. Aquí hay una acumulación cultural de cientos de años de educación en administración hotelera, así como conceptos avanzados de administración hotelera que se mantienen al día. Hoteleros de todo el mundo llegan a este país que porta los sueños de los hoteleros para aprender cursos de gestión hotelera que combinan tradición e innovación. Los hoteleros chinos aprenden conocimientos profesionales y avanzados de gestión hotelera mientras entran en contacto con diferentes países y culturas hoteleras. También aprovechan las oportunidades de prácticas en escuelas para trabajar en hoteles de todo el mundo, de modo que el "aprendizaje" pueda "ponerse en práctica". De esta manera, tras varios años de duro trabajo, grupo tras grupo de hoteleros chinos locales han regresado tras finalizar sus estudios. Al regresar a China, comenzaron a hacer realidad su sueño hotelero y cumplir la gran misión de "recuperar la soberanía". Es imperativo localizar la gestión hotelera china Después de años de lucha en Suiza, las ventajas de regresar a los hoteleros chinos locales son obvias: 1. Los hoteleros locales hablan mandarín con fluidez y dominan varios idiomas después de estudiar en el extranjero. Sin embargo, los extranjeros que no hablan bien chino tendrán un gran impacto en su empleo en los hoteles nacionales y tendrán grandes obstáculos para comunicarse con sus empleados y equipos, lo que no favorece la colaboración en equipo y el desarrollo general del hotel. Por otro lado, los hoteleros locales no tienen este problema en absoluto. El Sr. Li Anhua, quien se graduó del curso PGD de SHMS Swiss Hotel Management School y actualmente es director de operaciones de marketing del Shanghai Shangri-La Hotel, fue solo subdirector del departamento de catering de Shangri-La antes de ir al SHMS Swiss Hotel. Escuela de Administración. Por lo tanto, después de acumular 2 años de experiencia laboral y estudiar con éxito en Suiza, ahora tiene un conocimiento más profundo de la industria hotelera y una vez más ha sido altamente reconocido por el hotel y se le han confiado tareas importantes. El anterior director de operaciones de mercado era singapurense y no estaba muy familiarizado con la cultura corporativa nacional. Pero ahora Li Anhua puede hacerse cargo de su trabajo muy bien y el departamento funciona mejor. Ésta es una de las razones por las que es "imperativo". 2. A través de sus estudios y trabajos en el extranjero, los hoteleros locales han adquirido conocimientos profesionales de gestión hotelera después de regresar a China. Se han perfeccionado en hoteles extranjeros y han dominado las culturas de muchos países. Algunas de las ventajas originales de los expatriados similares a los de origen internacional ya no existen.

Por el contrario, su falta de comprensión de China se ha convertido en su desventaja. Ésta es entonces la segunda razón por la que es "imperativo". 3. Los hoteleros locales comprenden la situación real de la industria hotelera nacional. Después de estudiar y practicar en el extranjero, pueden combinar los métodos avanzados de gestión hotelera occidental con la situación nacional real. El desarrollo y los planes formulados estarán más en consonancia con el entorno general de la industria hotelera de China. La buena experiencia internacional de los extranjeros también se convertirá en una desventaja en este momento, porque nunca han trabajado en China o en la industria hotelera china, y necesitan leer sobre el mercado chino durante mucho tiempo antes de poder adaptarse. Porque, después de todo, China sigue siendo un "país del tercer mundo" que se está desarrollando rápidamente. El Sr. Carle.P Steven, graduado de la Escuela de Administración Hotelera HIM Montreux en Suiza, vino a Sanya, isla de Hainan, China, durante su pasantía en el curso de pregrado. Pero después de llegar a China, algunas condiciones "desacostumbradas" le hicieron sentir que no podía integrar todo lo que había aprendido en su trabajo. Algunas costumbres y cultura de China lo volvieron curioso y esquivo, y encontró muchos obstáculos en el trabajo. Por lo tanto, comprender las condiciones nacionales y la situación de la industria hotelera nacional es muy importante para un gerente de la industria hotelera de China, por lo que esta es la tercera razón por la que es "imperativo". 4. La acumulación cultural a largo plazo de China y algunas relaciones interpersonales especiales. Este aspecto es la razón por la que es muy chino. La gente local del hotel entiende esto muy bien, pero es difícil para los extranjeros entenderlo, e incluso si lo entienden, es difícil hacerlo. Estas "acumulaciones culturales" y "relaciones interpersonales" especiales con huellas especiales son algunos "hábitos chinos" y "relaciones chinas". Aunque esto no es profesional o no favorece un desarrollo saludable. Pero después de todo, debemos saber que esto es China y que, añadiendo algunos "hábitos chinos", podremos "navegar sin contratiempos". Ésta es entonces la cuarta razón por la que es "imperativo". 5. Alta eficiencia y bajo costo. Sentar las bases para que las empresas se apoderen del mercado local. Ésta es la mayor ventaja de los hoteleros locales en China. El costo de los extranjeros es demasiado alto. Esto no significa cuán capaces sean los extranjeros, sino que los extranjeros que vengan a trabajar a China desde el extranjero incurrirán en muchos costos adicionales. Estos costes adicionales son innecesarios para los hoteleros locales. Además, la eficiencia laboral y la capacidad de trabajo de los hoteleros chinos locales pueden alcanzar el mismo nivel que los extranjeros y, en algunos lugares, incluso pueden ser incluso mejores. Los hoteles no sólo pueden reducir una gran parte del coste, sino que también desempeñan un papel clave en el desarrollo estable y a largo plazo del hotel. Ésta es entonces la quinta razón por la que es "imperativo". Por las razones anteriores, es imperativo que los grupos de gestión hotelera internacionales localicen sus recursos humanos en China. También ha llegado la era de los hoteleros chinos locales. Las reservas de gestión hotelera de China son jóvenes y globales. Hoy en día, la industria de la gestión hotelera es cada vez más conocida por los chinos. Al mismo tiempo, las opiniones sobre esta industria, o las opiniones de sus profesionales, también han cambiado en gran medida. Por lo tanto, cada vez más padres están dispuestos a dejar que sus hijos estudien cursos profesionales de gestión hotelera en los países occidentales. Además, Suiza, un país famoso por su formación en gestión hotelera, también es valorado cada vez por más estudiantes chinos. SEG, el mayor grupo de formación en gestión hotelera de Suiza, ha formado en los últimos años a muchos futuros hoteleros chinos. SEG tiene una excelente reputación internacional, así como una red de empleo mundial y ricos recursos para ex alumnos, lo que brinda muchas oportunidades valiosas de aprendizaje y trabajo para los estudiantes chinos. Especialmente la IHTTI Swiss Hotel Management School en Neuchâtel, la primera escuela europea que enseña en inglés y enfatiza la combinación de práctica y teoría. La escuela tiene su propio restaurante, cocina, salón de banquetes, etc., que son configuraciones completamente estándar de los hoteles de alta gama. Desde el primer día que los estudiantes ingresan a la escuela, las capacidades integrales y las operaciones prácticas en todos los aspectos, incluidos el catering del hotel, el servicio de limpieza, la recepción, la gestión del mercado y el soporte administrativo, brindarán a los jóvenes estudiantes nueva experiencia y conocimientos prácticos. Grupo tras grupo de jóvenes hoteleros chinos están creciendo lentamente y globalizándose. La buena noticia es que su edad promedio es de sólo 23 o 24 años. El futuro previsible es que estas nuevas generaciones de "hoteleros locales chinos" aparezcan en hoteles de todo el mundo en un futuro próximo. En aquella época ya no eran sólo hoteleros "chinos", ¡sino hoteleros "mundiales"!