¿Alguien tiene una lista de equipos para comprar en una cafetería para preparar una barra? Cuanto más detallado mejor.

Un molinillo de granos MAZZER Super Jolly fabricado en Italia y un molinillo de granos Rancilio Rocky fabricado en Italia (el molinillo de granos de repuesto es opcional).

Un cepillo plano grande (para limpiar la mesa de operaciones) y dos cepillos profesionales de limpieza del molinillo (para limpiar el molinillo).

2. Sistema de purificación de agua:

Un purificador de agua de cafetería 3M fabricado en EE. UU. y un descalcificador de agua de 8 litros (incluidos codos y tubos de conexión a juego).

Tercero, sistema de cafetera

Un conjunto de cafetera semiautomática de doble cabezal La cimbali M29 de fabricación italiana (mango de preparación de café a juego: dos para uso doble, uno para uso individual). uso, filtro sin agujeros).

Un mango de preparación de tres etapas (opcional), un manómetro de cafetera (utilizado para medir la presión interna de la caldera), un mango de preparación de té negro (opcional) y un prensador (dependiendo de la presión de preparación). Compre el tamaño del mango de preparación: si la máquina de café está equipada con un prensador, no es necesario comprarlo por separado).

Dos termómetros para café exclusivos, una taza de café de 1000 ml, dos tazas de café de 600 ml, dos tazas de café de 350 ml, dos recipientes manuales para preparar leche de doble capa de 450 ml, cuatro tazas medidoras de vidrio para café de 1,5 oz, temporizador electrónico A (opcional) ), un cubo para posos de café (preferiblemente un cubo grande para posos de café comprado o hecho en casa) y preparación.

Pastillas italianas para limpieza de calderas y polvo italiano para retrolavado (un cubo cada uno)

Una llave ajustable (0-30 mm), un destornillador de cabeza múltiple (puede usar American Letterman multi- alicates para herramientas), un cuchillo de trabajo (la longitud de la hoja es de aproximadamente 8 cm y se puede operar con una mano. Bloqueo del forro: se recomienda utilizar una marca de algodón nacional o una marca de mariposa americana).

4.Tabla de condimentos

Varias boquillas para almíbar (misma marca que el almíbar utilizado) y varios portaalmíbares (según la cantidad de almíbar, caseros), tres platillos (con salsas de de la misma marca), varias boquillas metálicas para vino, una mesa de condimentos acrílica (hecha en casa para colocar servilletas, sobres de azúcar y palitos para revolver), una cubitera grande de acero de doble capa para hielo (no disponible si la barra tiene una ranura para hielo dedicada), una cubeta mediana pala para hielo de acero inoxidable, una pinza para hielo y varias pistolas para nata de 1L (dependiendo de la cantidad de nata aromatizada). Una coctelera de acero de 750 ml, dos cocteleras Boston (opcional), dos cucharas de mango largo (de unos 25 cm de largo), dos cucharas para servir estilo occidental, dos cucharas de cóctel, un juego de plantillas de acero, varios cubos de jugo de 1,5 litros (se recomienda Korean Lock); cerradura), una caja de sal para cócteles, un encendedor para cócteles, un abrelatas, un juego de cucharas medidoras (cuatro juegos), varias botellas de azúcar, un juego de cajas de especias, varias botellas de especias y un bote de basura de plástico grande.

Verbo (abreviatura de verbo) tanque de agua; descarga de piscina

Grifo, grifo puro, grifo de flujo largo (opcional), fregadero de agua de flujo largo (opcional), taza eléctrica cepillo (doble cabezal), bote de spray líquido para lavavajillas Amway, botella de desinfectante para manos, calentador de agua instantáneo (limpieza opcional).

VI.Equipo de refrigeración

Un congelador comercial horizontal de cuatro puertas, una máquina de hielo de 60 kg (conectada a agua purificada) y un congelador vertical (superior a 360 L, pero no obligatorio). un mueble para helados (alquilado, no es necesario comprar una o dos bolas de helado), un mueble para conservación de pasteles (más de 1,5 M, con pinzas para pasteles y pala para pasteles).

7. Equipo de bebidas

Un calentador de agua continuo CNC, dos alisadoras Hamilton Beach HBH650 de fabricación estadounidense y varios barriles aislantes de bebidas (dependiendo del producto, si no son necesarios).

8. Equipo de comida sencillo

Dos cocinas de inducción, un horno microondas, un horno de más de 30 litros, un plato para carne (calentado eléctricamente), una olla arrocera comercial (30 personas arriba), una freidora eléctrica (doble ranura), dos máquinas para hacer gofres, una máquina para sándwiches, un juego de ollas occidentales de fondo plano (olla sopera, vaporera, wok, etc.) de 9 pulgadas o más, un juego de cucharas para freír occidentales, un cuchillo occidental colocar.

9. Tazas varias

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