¿Cuáles son las diez especialidades principales de Chongqing?
Chen Mahua se encuentra en Ciqikou, Chongqing. Hay arroz glutinoso con azúcar de roca, pimienta de sésamo y sal, arroz glutinoso sin azúcar, chocolate y otros sabores. Dulce y delicioso, se deshace en la boca, apto para todas las edades, crujiente y quebradizo, dejando en la gente un regusto interminable. Ya sea que viva en Chongqing o viaje a Chongqing, siempre traerá dos maletas a Ciqikou. Sin embargo, hay muchos tipos de Mahua que se venden en Ciqikou. Para decidir cuál es auténtico, basta con ver cuál tiene la cola más larga. Puedes comprarlo si no quieres hacer cola en el supermercado. ¡Esta es una característica única de Ciqikou, una antigua ciudad milenaria en Chongqing!
Después de cortar el tendón de res, se elabora mediante procesos como encurtido, secado, horneado, cocción al vapor, fritura y fritura. Picante y dulce, la carne es tan fina y ancha que puede atravesar luces y sombras, dándole el efecto de un espectáculo de marionetas de sombras en la República de China. Las rodajas de carne eran finas como el papel, rojas y brillantes, picantes y crujientes. Mastícalo con cuidado y tendrás un regusto interminable.
Las palomitas de maíz Jiangjin son una de las famosas especialidades de Chongqing. Se refina a partir de arroz glutinoso de alta calidad, nueces, maní, semillas de sésamo, azúcar blanco, aceites animales y vegetales, caramelo y azúcar rosa a través de más de 10 procesos. El producto es blanco y cristalino, dulce y crujiente, refrescante y rancio, dulce pero no grasoso, rico en nutrientes y tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, apetecer y fortalecer el bazo. Son baratos y fáciles de transportar, y marcas como Rose, Lotus, Jijiang y Sesame Official son relativamente comunes.
El pato pizarra Yibai es una famosa especialidad de Chongqing. Lleva el nombre de su producción en Yibaishi, condado de Ba. Tiene más de 65.438.000 años. Elaborado mediante decapado, horneado y otros procesos. Tiene un sabor delicioso y es un producto rico en proteínas y bajo en grasas. Las verduras son famosas por su excelente color, aroma, sabor y forma.