Descripción general del trabajo de marketing hotelero
Resumen del trabajo de marketing de Fan Hotel
20XX llegará pronto. ¿Pasaste el año pasado promocionando el hotel? ¿Seguridad, operaciones y servicio? Los tres años temáticos principales también son años ideales para que los hoteles alcancen sus objetivos de ingresos y ganancias anuales. En esta ocasión, es necesario revisar y resumir el trabajo, los logros, la experiencia y las deficiencias del año pasado, aprovechar al máximo las fortalezas y evitar las debilidades, y esforzarse por lograr mejores resultados en el nuevo año.
1. Toma de decisiones científicas, innovadoras.
De acuerdo con los requerimientos del centro, el equipo de dirección general del hotel formuló a principios de año un plan de trabajo anual y propuso una idea global de trabajo que guiara el desarrollo de las diversas tareas. El equipo de gerente general del hotel dirigió a los gerentes de departamento, supervisores y capataces, unió a todos los empleados y trabajó en conjunto para hacer ciertas contribuciones y lograr resultados considerables en generación de ingresos, creación de ganancias, excelencia y estabilidad.
Al introducir la gestión de marca, el hotel fortalece la supervisión in situ y la inspección de calidad del personal administrativo, mejora gradualmente la imagen de ventana del departamento y los puestos de recepción de la recepción y mejora continuamente el nivel de calidad del servicio de los empleados. El hotel prácticamente no tuvo incidencias durante todo el año. Bajo el cuidado y la guía del gerente general del hotel, los líderes a nivel de tienda celebran reuniones de retroalimentación con los gerentes de departamento todos los días para informar la situación y hacer solicitudes. El Departamento de Seguridad dispuso que cuadros y empleados trabajaran horas extras, patrullaran con frecuencia e implementaran estrictas medidas de prevención y control. Con la cooperación de los departamentos pertinentes, la prevención y el control del grupo garantizarán que todas las actividades sean infalibles y que el hotel sea seguro y estable.
En segundo lugar, mantenerse al día y mejorar el desarrollo.
Al organizar varios intercambios de capacitación para gerentes de departamento, supervisores, capataces y empleados, inspiramos y guiamos a todos para ampliar sus horizontes, aprender de xxx y trabajar juntos en unidad. En el proceso de completar los indicadores de gestión hotelera, los objetivos de gestión y las tareas de recepción, realice su propio valor y sienta la alegría de vivir. Por tanto, el fenómeno de evasión mutua y desprecio entre los jefes de departamento se reduce y es reemplazado por información mutua, complementación mutua y respeto mutuo si hay pocas personas que piden permiso y faltan a la inspección de seguridad de rutina dos veces al mes y a la inspección de calidad; una vez a la semana, habrá Toma la iniciativa de participar y comprobarlo detenidamente.
En tercer lugar, la gestión de marca se centra en las ventas.
El departamento de ventas del hotel ha abierto puestos de recepción y otros puestos, ha ajustado decisivamente a los gerentes de ventas y ha mejorado la conciencia de la competencia laboral y el sentido de responsabilidad para la promoción proactiva. Sobre la base de los tres canales de venta naturales originales de empresas contractuales, reservas en línea y ventas personales puerta a puerta, hemos ampliado y agregado canales como exposiciones, equipos, pares y tarjetas de membresía. , y designar una persona dedicada como responsable de los canales, y descomponer los indicadores en función de la proporción de clientes de cada canal sobre el total de clientes del hotel.
Fortalecer la supervisión en obra por parte de los supervisores. Al aumentar el tiempo de trabajo de los supervisores para visitar la recepción, se resolvieron de manera oportuna varios problemas difíciles de los huéspedes, lo que influyó en la inspección y supervisión del servicio sonriente de los empleados. Fortalecer la doble inspección por parte de supervisores y capataces. Los supervisores y capataces deben verificar y firmar el registro de hogares de cada turno todos los días para mejorar el sentido de responsabilidad de los supervisores y capataces. El departamento de ventas es un lugar relativamente centralizado donde los clientes pueden hacer preguntas, informar situaciones, hacer sugerencias y quejarse de su insatisfacción. ¿conforme? ¿Los invitados primero, el servicio primero? Entonces qué. ¿Mantener a sus invitados completamente satisfechos? Nuestro objetivo es que, desde los jefes de departamento hasta los supervisores, desde los capataces hasta los recepcionistas, no sólo debamos ser educados y entusiastas, sino también resolver conflictos y gestionar adecuadamente las quejas de huéspedes grandes y pequeños.
En cuarto lugar, comentarios de los clientes, hay problemas.
Después de un año de trabajo y esfuerzos concertados a todos los niveles, los resultados son importantes. Pero no podemos ignorar los problemas existentes. Algunos de estos problemas provienen de quejas de los huéspedes y otros comentarios, y otros se descubren mediante inspecciones de calidad del hotel o autoinspecciones del departamento. Es necesario mejorar el nivel de gestión. La alfabetización cultural, el conocimiento profesional, el dominio de idiomas extranjeros, las capacidades de gestión y otras cualidades integrales de los gerentes varían ampliamente; ¿es factible desarrollar un sistema estandarizado en los hoteles? ¿Modo de gestión? ;? ¿Gobierno del pueblo? Comportamientos individuales como la gestión y la gestión aleatoria ocurren de vez en cuando entre algunos gerentes.
A partir de múltiples inspecciones y quejas de los huéspedes, se descubrió que la calidad del servicio de los empleados en varios departamentos y puestos del hotel es alta y baja cuando se compara horizontalmente, y buena y mala cuando se compara verticalmente. Día y noche, entre semana y fines de semana, con o sin liderazgo, es difícil brindar el mismo servicio de alta calidad. Los problemas recurrentes son que algunos empleados en algunos departamentos o puestos son desordenados, educados y no iniciados, tienen malos servicios de recepción y son inflexibles en el trato. Además, la limpieza descuidada y el mantenimiento inoportuno del equipo también afectan la calidad general del servicio del hotel.
Al revisar y resumir el trabajo del hotel a lo largo del año, animamos y estimulamos a todo el hotel a aumentar la confianza, levantar el ánimo, llevar adelante logros y rectificar problemas. Se formularán objetivos de gestión, indicadores comerciales y planes de trabajo para el nuevo año para guiar el desarrollo integral y la implementación específica de diversas tareas en el hotel y varios departamentos en el futuro.
Resumen del trabajo de Marketing de Fan Hotel
Durante el trabajo de este año hemos estado buscando un modelo de marketing que se ajuste a las condiciones propias del hotel. Sin embargo, nos mantenemos ocupados durante todo el año debido a la gran cantidad de reuniones que recibimos. Debido a la falta de personal y de energía, no logramos buenos resultados de marketing teniendo en cuenta la recepción de la conferencia. Esto es algo que lamentamos. Es fin de año nuevamente en un abrir y cerrar de ojos. Ahora resumiré el trabajo del año pasado de la siguiente manera:
1. El marketing completa principalmente el trabajo.
Desde el inicio del establecimiento del departamento de marketing, los líderes hoteleros han establecido la finalización de la recepción de la conferencia como un indicador importante para evaluar el trabajo del departamento de marketing. Por lo tanto, el departamento de marketing se esfuerza por lograr avances clave y hacer todo lo posible para garantizar el cumplimiento de los objetivos comerciales anuales. El Departamento de Marketing superó muchas dificultades, como personal insuficiente, gran carga de trabajo, espacio limitado para conferencias e instalaciones y equipos obsoletos, y completó con éxito los objetivos comerciales establecidos a principios de año. Además de la unidad sincera y la estrecha cooperación de los dos miembros del departamento de marketing, este logro también es inseparable del correcto liderazgo y cuidado de todos los líderes del hotel, así como del fuerte apoyo y ayuda de los colegas de otros departamentos.
Clasifique y archive la información original del cliente y visite a los clientes con acuerdos inactivos uno por uno. A través de entrevistas, aprendimos que las razones por las que los clientes no vienen a gastar dinero son probablemente las siguientes: primero, la empresa trasladó su oficina y eligió un hotel cooperativo cercano; segundo, la empresa cambió de responsable de relaciones externas; subjetivamente, las instalaciones y equipamiento del hotel eran demasiado El anterior abandonó la cooperación; el cuarto fue que solo firmaron un acuerdo de cooperación temporal con un precio preferencial y no había posibilidad de continuar la cooperación en el futuro. Hemos ampliado el canje de puntos al ajedrez y los juegos de cartas, de modo que los clientes que han pasado mucho tiempo jugando ajedrez y juegos de cartas también puedan obtener beneficios mediante el canje de puntos. Entre los invitados calificados, seleccione algunos clientes leales para convertirse en clientes con tarjeta dorada.
2. Las deficiencias del departamento de marketing en su trabajo
El departamento de marketing es el departamento funcional encargado de gestionar las relaciones públicas y el negocio de ventas. Es una ventana importante para el hotel. mejorar su reputación y establecer una buena imagen. Servir como consultor y asistente en decisiones comerciales y formulación de planes de marketing. Sin embargo, debido a que no son buenos para captar las tendencias del mercado y tienen un único canal para obtener información o no prestan suficiente atención a la información del mercado, parecen ser bastante toscos a la hora de responder a los cambios en todo el mercado turístico. El inconveniente es que no puede formular estrategias de marketing correspondientes según los cambios en los mercados objetivo y las temporadas.
En el trabajo diario del departamento de marketing, excepto durante la recepción de las reuniones, hay poco tiempo de comunicación cara a cara con los clientes y casi ninguna oportunidad de comunicarse con los invitados. O existe esa oportunidad y sin darnos cuenta la dejamos pasar. No podemos saber qué necesitan los huéspedes ni podemos obtener sus sensaciones intuitivas sobre cómo gastar dinero en el hotel. Incluso si tienen quejas o sugerencias, es posible que los huéspedes no encuentren necesariamente a alguien a quien expresarlas. Esto dificulta la creación de una experiencia de consumo cálida y hogareña para los huéspedes. Este aspecto es precisamente el que ignoramos en nuestro trabajo diario.
Aunque el departamento de marketing ha logrado grandes avances en la capacidad de recepción del equipo de la agencia de viajes y del equipo de conferencias en comparación con el pasado, en general no es lo suficientemente fuerte y debería haber más margen de mejora. No debemos escatimar esfuerzos para desarrollar nuevos clientes y encontrar mercados de consumo emergentes. Evidentemente, los esfuerzos del departamento de marketing en este ámbito no son suficientes.
Tres. Plan de trabajo futuro
Tenemos ventajas que la mayoría de los hoteles no tienen, que son buenas ventajas de ubicación y convenientes condiciones de transporte. Utilizaremos todas las herramientas posibles para aumentar la visibilidad del hotel. Esforzarse por aumentar significativamente la tasa de ocupación de huéspedes individuales durante todo el año.
De acuerdo con los diferentes festivales y temporadas, formulamos los planes de marketing correspondientes, utilizamos de manera integral estrategias de precios, productos y canales para realizar ventas combinadas de habitaciones de hotel, ajedrez y cartas, y catering. Sólo manteniendo al hotel en una posición activa en la competencia podremos atraer clientes al máximo y garantizar el cumplimiento de los objetivos comerciales del hotel. Establecer un buen mecanismo de comunicación es la garantía para una implementación efectiva de los planes de marketing y un perfecto servicio al cliente. Por lo tanto, el Departamento de Marketing seguirá comunicándose y cooperando activamente con varios departamentos. Enfrente a los clientes en su conjunto, aproveche al máximo la vitalidad general del marketing del hotel y cree beneficios.
En el nuevo año, seguiremos explorando y aprendiendo. Esperamos tener otro año ocupado y satisfactorio, pero cuando volvamos el año que viene para resumir, esperamos que no nos arrepintamos. No esperamos la perfección, pero esperamos que en el nuevo año el departamento de marketing tenga un buen desempeño, avances e innovaciones en todo su trabajo. ¿Siempre creí eso? ¿Dios recompensa el trabajo duro? Si te esfuerzas, te esperan resultados fructíferos.
Resumen del trabajo de marketing hotelero
Un año de trabajo llega a su fin. Ha sido un buen año. Durante este año, el trabajo y el desempeño de nuestro hotel han aumentado significativamente en comparación con el mismo período del año pasado. Por lo tanto, en el nuevo año, debemos trabajar duro para innovar, continuar haciendo mayores esfuerzos sobre la base de este año y esforzarnos por lograr un mejor desempeño. Al revisar el trabajo del hotel a lo largo del año, el trabajo actual se resume de la siguiente manera.
En primer lugar, bajo la premisa de calidad, haga un buen trabajo en el trabajo de la habitación de invitados.
¿Garantizar el producto básico del hotel? ¿Habitación de invitados? Alta calidad y estable. De acuerdo con los requisitos del hotel, el departamento de limpieza ha establecido un sistema de reuniones matutinas para paquetes a largo plazo y equipos de huéspedes individuales para organizar el trabajo del día, estandarizar la apariencia de cada empleado, de modo que todos los empleados tengan el mismo pensamiento y garantizar que todos trabajen. se puede implementar. Resuma el trabajo de la semana pasada en la reunión semanal del equipo, organice y anote el trabajo de la próxima semana e incorpore el contenido de los documentos relacionados con el hotel. ¿Se refleja esto completamente? ¿Riguroso, meticuloso y práctico? Estilo de trabajo.
Además de establecer personal a tiempo completo responsable de la seguridad dentro del departamento, la capacitación en conocimientos de seguridad también se ha desarrollado en un sistema que se ejecuta durante todo el año, reflejando diferentes niveles y contenidos. Desde las correspondientes medidas preventivas y métodos de tratamiento de emergencia del hotel hasta los requisitos de inspección de diversos electrodomésticos, etc. , empezar desde cero. Identificar claramente al responsable de seguridad de cada área y publicarlo en la pared con texto, ¿enfatizando? ¿Quién tiene la última palabra, quién tiene la última palabra? ¿Trabajar juntos? principio de funcionamiento. Observe e inspeccione cuidadosamente a los huéspedes, visitantes y transeúntes del hotel para asegurarse de que no se pierda nada.
En segundo lugar, tomar la eficiencia como objetivo y hacer un buen trabajo en ventas.
Los indicadores de descomposición originales del departamento de marketing se basaban en personas y carecían de base científica. Es difícil completar a tiempo los indicadores de negocio emitidos por el hotel. En vista de que la investigación de mercado no estaba implementada, el posicionamiento no era razonable y la división de canales no estaba implementada, el equipo del gerente general ajustó a los gerentes de departamento y lo aprobó después de la investigación. ¿Plan de ventas? . Entre ellos, sobre la base de los tres canales de venta naturales originales de empresas contratadas, reservas en línea y clientes individuales puerta a puerta, hemos ampliado y agregado canales como exposiciones, equipos, pares y tarjetas de membresía, y hemos establecido personal dedicado para hacerse cargo de los canales Según la base de clientes de cada canal, el hotel tiene La proporción del total de fuentes de clientes se utiliza para la descomposición del indicador. De esta manera, en primer lugar, la división de canales es científica, en segundo lugar, los indicadores de descomposición son razonables, en tercer lugar, puede estimular el sentido de responsabilidad e iniciativa de todos en la promoción, en cuarto lugar, puede reducir gradualmente el personal y aumentar la eficiencia, y en quinto lugar, puede promover significativamente la mejora del desempeño de ventas.
Según la estrategia de marketing del hotel, se posiciona como un hotel especializado orientado a los negocios. Recibe principalmente huéspedes de negocios y huéspedes individuales de empresas contratadas, complementados con equipos de reservas y exposiciones en línea, según refiere el equipo del director general. a otros hoteles? ¿Ascensor de la habitación? Algunas experiencias exitosas han estipulado que después de vender una casa a un precio superior al precio acordado con la empresa, se entregará un cierto porcentaje de comisiones al personal de recepción del departamento de marketing. Esta política de bonificación de habitaciones ha movilizado enormemente el entusiasmo promocional y la actitud de servicio del personal de recepción.
En tercer lugar, utilizar la reforma como motor para mejorar la restauración.
Bajo ciertos estándares de gastos y margen de beneficio bruto, si se excede o no se completa el objetivo de ingresos, se deducirá la proporción correspondiente del salario total de acuerdo con la proporción de cumplimiento o incumplimiento.
Este enfoque orientado al desempeño, por un lado, ha ejercido una presión invisible sobre los gerentes de cocina, camareros, chefs y otro personal de los restaurantes, y ha traído algunos efectos negativos, como la falta de trabajo ideológico o una gestión inadecuada; Ha provocado que todos conviertan la presión en motivación para alentar a los restaurantes y cocinas a realizar de manera consciente y proactiva un trabajo de promoción comercial para generar más beneficios. Por ejemplo, los restaurantes abren mercados nocturnos de verano, aumentan la variedad de desayunos, etc.
Además de la reforma de las políticas distributivas, el mecanismo de empleo también se ha flexibilizado. Los gerentes pueden ser ascendidos o degradados, los empleados pueden ser contratados dentro o fuera, y los trabajos se basan en la competencia basada en el desempeño laboral, etc. Todo esto favorece la implementación fluida de las órdenes gubernamentales en hoteles y departamentos y está prohibido. Por supuesto, si los principales directivos tienen mala calidad o una mala gestión, naturalmente se producirán algunas consecuencias adversas. Pero, en general, el restaurante coloca a supervisores con excelente desempeño y capacidad en puestos de responsabilidad, promueve a los empleados trabajadores a capataces y desalienta a los supervisores, capataces y empleados incompetentes, lo que promueve más o menos la mejora del trabajo del restaurante. mecanismo de garantía para luchar por alcanzar los objetivos de ingresos.
En el nuevo año, debemos tener una nueva perspectiva. No podemos dormirnos en los laureles. Debemos ser pioneros e innovar para hacer que nuestro hotel sea más grande y más fuerte. No hay nada mejor que esto. Tome como referencia los hoteles destacados de la misma industria, esfuércese por ponerse al día y lograr mejorar el rendimiento del hotel.