¿Por qué los brotes de toon se convierten en una "verdura noble"?
Sabor y aroma únicos de Toon
La Toona crece en zonas al norte del río Amarillo, especialmente en Beijing, Tianjin y Hebei. Su época de siembra es relativamente estricta y sólo se puede recoger en primavera. El toon tiene un sabor único y un ligero aroma dulce. Es uno de los platos favoritos de la gente.
Influenciado por la corte imperial
Durante la dinastía Qing, la cultura gastronómica del palacio se desarrolló enormemente. La corte consideraba que el toon era un alimento de alta gama debido a su sabor y aroma especiales. Algunos nobles de la corte comenzaron a plantar y comprar toon en grandes cantidades y lo consideraron como una forma de mostrar su identidad y estatus.
El origen y método de plantación del toon
El origen y método de plantación del toon también fueron influenciados por la corte imperial. Durante la dinastía Qing, la adquisición y plantación de alimentos en el palacio eran muy estrictas. Sólo ciertas áreas y métodos específicos podían cultivar toona de alta calidad. Estas áreas generalmente están ubicadas al norte del río Amarillo y tienen métodos de plantación extremadamente especiales que requieren fertilizantes y técnicas de plantación especiales.
Socialización y etiqueta
Durante la dinastía Qing, la socialización y la etiqueta eran muy importantes, y el toon se consideraba un elemento social y de etiqueta de alto nivel debido a su sabor y aroma especiales. Algunos nobles elegirían a Toon en ocasiones específicas para mostrar su estatus e identidad.
Por las razones anteriores, la toona se convirtió en un plato noble, principalmente debido a la influencia del palacio durante la dinastía Qing. Al mismo tiempo, el toon se ha convertido en un alimento de alta gama debido a restricciones especiales sobre su origen y métodos de siembra.