¡Cómo hacer chucrut! ¿Cómo marinar?

Cómo hacer chucrut:

Las materias primas incluyen aceitunas, judías, rábanos, etc. * * * 2500g (elige tus ingredientes favoritos). Lavar las materias primas y controlar la humedad. Cortar las aceitunas en trozos grandes, cortar el rábano en trozos de 3-4 minutos de grosor y marinar los frijoles directamente sin cambiar de cuchillo. Agrega 3500 gramos de agua (puedes usar ingredientes del desierto), 25 gramos de anís, 25 gramos de pimienta, 50 gramos de cebollas verdes, 50 gramos de rodajas de jengibre, 50 gramos de azúcar y 150 gramos de sal en la olla de sopa. Hervir y enfriar, luego verter en un frasco pequeño para hacer encurtidos, agregar 100 gramos de licor de alta concentración y agregar las materias primas. Mantener sellado durante 30 días antes de su consumo. (El tiempo de ayuno se puede cambiar según los cambios en términos solares)

¡Quedarás satisfecho! ! !

Se caracteriza por tener una textura roja y verde, ácida y salada y crujiente. Este es un gran acompañamiento de vino.