¿Cuáles son la historia, origen, características, origen, funciones y efectos del té Longjing?

Durante la dinastía Song del Norte, la zona del té Longjing comenzó a tomar forma. En ese momento, el té Xianglin de la cueva Lingyin Xianglin, el té Baiyun del pico Baiyun en Shangtianzhu y el té Baoyun de la montaña Geling Baoyun figuraban como tributos. Durante el período Jiajing de la dinastía Ming, se registró que "el té producido en Hangzhou no es tan bueno como el producido en Longjing, pero los finos cogollos antes de la lluvia son particularmente valiosos".

Té Longjing Comenzó a ganar una buena reputación en la dinastía Yuan. Yu Ji, un amante del té, tiene un poema sobre beber té mientras visita Longjing. El poema dice: "Cuando visitas Longjing, las nubes humean y brillan. Cuando cocinas los cogollos dorados, no puedes soportarlo. lávalos después de tragarlos tres veces." Es muy cantado. El emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el sur del río Yangtze seis veces y Longjing cuatro veces. Escribió seis poemas sobre el té Longjing y nombró personalmente a los "Dieciocho árboles de té imperiales", elevando el té Longjing al estado supremo. Después de la República de China, el té Longjing se convirtió gradualmente en el té número uno de China.

2. Origen del té Longjing:

El té West Lake Longjing lleva el nombre del té Longjing producido en la zona de West Lake Mountain en Hangzhou. Tradicionalmente llamado West Lake Longjing, para simplificarlo, este té con su color, aroma y sabor únicos se llama simplemente Longjing. Longjing no es sólo el nombre de un lugar, sino también el nombre de un manantial y del té.

3. Características del té Longjing:

El té Longjing es el mejor té del mundo por su color verde esmeralda, su hermosa apariencia y su suave sabor. Su apariencia única e incomparable y sus extraordinarias cualidades de "ligero y distante" y "fragante y claro" lo hacen único entre muchos tés famosos y ocupa el primer lugar entre los diez tés más famosos de China.

La recolección del té Longjing tiene tres características: temprana, tierna y diligente. Los productores de té suelen decir: "El té es hierba de temporada. Recojalo tres días antes y conviértalo en hierba tres días después. Es un tesoro. El té Longjing también es famoso por su delicada recolección, la ternura y la uniformidad de las hojas frescas". la base de la calidad del té Longjing. La frecuencia significa recolectar en lotes, con alrededor de 30 lotes recolectados a lo largo del año.

4. El origen del té Longjing:

La producción de té Longjing se divide en tres áreas de producción principales: el área de producción de té Longjing West Lake, el área de producción de té Longjing Hangzhou y el té Longjing Shaoxing. área de producción.

5. Las funciones y efectos del té Longjing:

(1) Puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y de muerte.

Según informes de investigación, investigadores japoneses han seguido a más de 40.000 personas de mediana edad y ancianos de entre 40 y 79 años en un determinado lugar desde 1994. En comparación con aquellos que bebían menos de 1 taza de té al día, el riesgo promedio de muerte por enfermedad cerebrovascular disminuyó en un 22% para los hombres y un 31% para las mujeres que bebían más de 5 tazas de té verde al día. de infarto cerebral fue el más evidente, con una disminución del 31% en los hombres.

Según el informe "Daily Mail", un nuevo estudio encontró que beber tres tazas de té al día puede reducir el riesgo de infarto de miocardio en un 70%. Investigaciones realizadas en Finlandia y Francia también muestran que beber de 2 a 3 tazas de té al día puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral.

(2) Puede reducir el colesterol y la presión arterial.

Investigadores de la Universidad de Hong Kong descubrieron que beber té puede reducir los niveles totales de colesterol en sangre en un 25%. Otra encuesta sobre la relación entre el consumo de té y la incidencia de hipertensión encontró que la incidencia de hipertensión entre las personas que no bebían té era del 10,55% y entre los bebedores habituales de té era del 6,95%. El té tiene cierto efecto reductor de la presión arterial.

(3) Ayuda a reducir el riesgo de diabetes.

Una observación de seguimiento a largo plazo de 17.000 hombres y mujeres de entre 40 y 65 años encontró que aquellos que bebían más de 6 tazas de té verde al día tenían un riesgo 33% menor de desarrollar diabetes que aquellos que bebían más de 6 tazas de té verde al día. Bebía menos de 1 taza por semana. También hay datos que muestran que beber té verde preparado en frío es más eficaz para prevenir y tratar la diabetes.

(4) Ayuda a prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer.

El té tiene un efecto protector sobre las células cerebrales. El té puede retrasar eficazmente la degeneración cerebral y ayudar a mantener la salud cerebrovascular. Las últimas investigaciones muestran que beber más té puede mejorar la memoria y prevenir la enfermedad de Alzheimer.

(5) Tiene efectos antiestrés y ansiolíticos.

La vida y el trabajo modernos son acelerados y estresantes, lo que a menudo provoca síntomas psicológicos como ansiedad, tensión, irritabilidad y depresión. El té verde contiene teanina, un relajante no sedante que ayuda al cerebro a aumentar la producción de ondas gamma. Las ondas gamma pueden ayudar a controlar la ansiedad, mejorar la concentración, mejorar el estado mental y el funcionamiento general. Generalmente, 3-4 tazas de té verde pueden contener 65,438+000-200 mg de teanina, lo que hace que el té verde sea más eficaz contra el estrés y la ansiedad.

(6) Puede mejorar la inmunidad

Investigadores de la Universidad de Harvard señalaron que las personas que beben cinco tazas de té al día durante dos semanas consecutivas producirán una gran cantidad de antivirales El contenido de interferón en sus cuerpos es 10 veces mayor que el de las personas que no beben té.

Esta proteína antiinfección puede mejorar la inmunidad humana y ayudar eficazmente a las personas a combatir la gripe.

(7) Puede mejorar el poder bactericida.

En mayo de 2008, se informó que los eruditos egipcios utilizaron "té verde más antibióticos" para probar 28 tipos de bacterias. Los resultados muestran que el té verde puede mejorar en gran medida el efecto antibacteriano y la eficiencia máxima de esterilización se puede aumentar más de 3 veces. También puede reducir la resistencia de diversas bacterias.

(8) Tiene efecto adelgazante.

Los investigadores descubrieron que, en comparación con las personas que no beben té, las personas que beben té durante más de 65.438+00 años tienen aproximadamente un 20 % menos de grasa corporal en los hombres y aproximadamente un 30 % menos en las mujeres. ¡Beber té para adelgazar es algo maravilloso! No sólo eso, el té también es un agente embellecedor, que tiene un buen efecto protector sobre la piel. Las personas que beben mucho té también son hermosas.

(9) Otras funciones para la salud

El té también puede aliviar la fatiga, refrescarse, mejorar la vista, favorecer la digestión, la diuresis y la desintoxicación, prevenir la caries dental y eliminar el mal aliento. El té también es una bebida alcalina, útil para corregir la acidez del cuerpo.

Enciclopedia Baidu-Té (bebida tradicional china)

Enciclopedia Baidu-Té Longjing (té verde producido en la zona del Lago Oeste de Hangzhou, Zhejiang)