¿Qué tipo de pollo usa el Chef Bao para hacer arroz con pollo estofado?
El método específico es el siguiente:
Ingredientes: medio pollo, 30 g de setas shiitake secas, medio pimiento verde, medio pimiento coloreado, un pimiento bonito, 100 g de vino de arroz, 20 g de mantequilla de maní , 30 g de salsa amarilla seca, 30 g de pasta de frijoles, 20 g de salsa de soja, 30 g de salsa de tomate, 20 g de salsa de pimiento picado, 10 g de salsa de ostras, 65438 salsa de soja ligera.
1. Agregue aceite vegetal, aceite de sésamo, vino de arroz, mantequilla de maní, pasta de frijoles amarillos secos, pasta de frijoles, salsa de soja, pasta de tomate, salsa de chile picado, salsa de ostras, salsa de soja y vinagre balsámico a la olla y cocine a fuego lento hasta que esté fragante.
2. Prepare los demás ingredientes y los champiñones, remójelos en agua fría con anticipación, corte los pimientos verdes y los pimientos de colores en trozos en forma de diamante y corte el jengibre y las cebolletas en rodajas.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite para sofreír los trozos de pollo en la sartén, añade las cebolletas y las rodajas de jengibre y sofríe. Agregue tres cucharadas de salsa cocida y saltee hasta que esté fragante. Agrega los champiñones y sofríe.
4. Añadimos el agua en la que se han remojado las setas y una cantidad adecuada de agua y llevamos a ebullición.
5. Pasar a la olla a presión y cocinar durante unos 20 minutos. Luego pasar a una cazuela y cocinar unos minutos. Agregue el pimiento verde, el pimiento de colores y el pimiento bonito y cocine un poco.