¿Quién puede presentar Xi'an en detalle?
Xi es una de las cuatro civilizaciones antiguas del mundo (Xi, El Cairo, Roma y Atenas).
Xi'an, conocida como Chang'an y Jingzhao en la antigüedad y "la Ciudad Dorada de las Mil Millas y la Tierra de la Abundancia" en la historia, es el centro de la civilización china y de la civilización del este de Asia y disfruta la reputación de "la cuna de la nación china". No es sólo el lugar de nacimiento de la nación china, sino también uno de los centros importantes del origen humano y la cultura prehistórica en Asia. Fundada por el rey Wen de la dinastía Zhou en el siglo XII a.C., tiene una historia de desarrollo urbano ininterrumpido de más de 3.100 años. 21 dinastías y regímenes, incluidos Zhou, Qin, Han y Tang, establecieron sucesivamente sus capitales aquí. Fue la antigua capital de la XIII Dinastía (XVII) y fue el centro político y económico de China. En 1981, la UNESCO designó a Xi'an como "Ciudad histórica mundial".
Xi'an también es conocida como Xijing, Xidu, Fengcheng y Doucheng, y se la conoce como "pico". Desde la antigüedad hasta los tiempos modernos, los nombres que utilizaron incluyen: Tanjing, Haojing, Tangao, Xianyang, Chang'an, Chang'an, Jingzhao, Daxing, Yongxing, Fengyuan y Xijing, entre los cuales "Chang'an" es el más común. y famoso.
Xi'an, con 21 dinastías y regímenes como capital, es la capital con más dinastías, el período de capitalización más largo y la mayor influencia en la historia de China. (El distrito Yanliang de Xi'an es también una famosa antigua capital china: Liyang). Entre estas dinastías, la dinastía Han y la dinastía Tang, que una vez tuvieron a Chang'an como capital, fueron los períodos más prósperos de la historia de China. En ese momento, Chang'an era una ciudad internacional. Del 195 a.C. al 25 d.C., y del 637 d.C. al 904 d.C., Chang'an fue la ciudad más grande del mundo. En el apogeo de su desarrollo, Chang'an tenía una población de más de un millón, lo que la convirtió en la primera ciudad en la historia de la humanidad en alcanzar el millón. El Palacio Weiyang en Chang'an en la dinastía Han y el Palacio Daming en Chang'an en la dinastía Tang eran los palacios más influyentes y magníficos del mundo en ese momento. El Palacio Daming en la dinastía Tang era también el más grande y más grande. Magnífico palacio de la antigua China, con una superficie 4,5 veces mayor que la de la Ciudad Prohibida en las dinastías Ming y Qing. Posteriormente, ninguna otra metrópoli en el mundo alcanzó o superó la altura que alguna vez alcanzó Chang'an. Este hecho se mantuvo hasta el siglo XV (la posición de la primera zona urbana se mantuvo hasta los tiempos modernos). Chang'an había sido el centro del mundo en su apogeo, atrayendo a un gran número de enviados y peregrinos extranjeros.
Hoy en día, Xi es la capital de la provincia de Shaanxi de la República Popular China, una de las 15 ciudades subprovinciales de China, una de las siete ciudades centrales regionales de China, el centro industrial, comercial y financiero del noroeste de China. , y el más grande de la cuenca del río Amarillo. La ciudad central de China, la sección china del Nuevo Puente Continental Euroasiático. Xi es también la base industrial más grande e importante de investigación científica, educación superior, ciencia y tecnología de defensa y de alta tecnología en el centro y oeste de China, un importante centro de fabricación de maquinaria y un centro de industria textil en China, una base de fabricación de armas para la industria electrónica. industria de la información y el núcleo de la industria de la aviación y la industria aeroespacial. Es una de las grandes ciudades centrales con mayor fortaleza científica y tecnológica y las categorías industriales más completas de las regiones central y occidental de mi país. Es una nueva zona especial interior dinámica, el centro financiero y de transporte de las regiones central y occidental de China y la región interior norte. Es una zona especial nacional de coordinación de recursos científicos y tecnológicos, una de las ocho principales bases logísticas del país y una zona integral. zona consolidada y es el núcleo de la zona económica Guanzhong-Tianshui. El país define a Xi como una metrópolis internacional moderna.
Ganó el título de "Ciudad Sanitaria Nacional, Ciudad Turística Excelente de China, Ciudad con Mejor Gestión de China".
Código de área telefónica internacional: 86-29
Código de área nacional: 029
Código postal de China: 710000
Número de matrícula del automóvil : Shaanxi A
Etnicidad: el pueblo Han representa el 98,8% de la población total. Xi'an tiene 50 de los 56 grupos étnicos de China, y el pueblo Hui es la minoría étnica más grande.
Flor de la ciudad: Granada
Árbol de la ciudad: Sophora japonica
Edificio icónico: Muralla de la ciudad Ming Pagoda Dayan Campanario
Dialecto: Shaanxi Dialecto que pertenece al dialecto mandarín de las llanuras centrales sino-tibetanas.
Altitud media: unos 400 metros.
PIB per cápita: 3.714 dólares estadounidenses (2008)
Secretario del Partido: Sun Qingyun.
Alcalde: Chen Baogen.
Zona horaria: UTC+8, hora de Beijing del Octavo Distrito Este (hora estándar de China).
El Centro Nacional de Servicio de Hora de China está ubicado en Xi'an.
El origen en China se sitúa en el condado de Jingyang, cerca de Xi'an.
Xi'an está situada en el paralelo 34 de latitud norte, equivalente a Lianyungang en el este de Jiangsu, y se encuentra en el cruce de la geografía de China y las montañas Qinling.
En Xi'an, un paso hacia el norte está la cuenca del río Amarillo y un paso hacia el sur está la cuenca del río Yangtze. Esta ubicación geográfica única es única entre las metrópolis chinas.
Así, el clima de Xi'an es el más cálido del norte, con una temperatura media anual de 13,6 grados, comparable a los 14,1 grados de Nanjing, la ciudad más septentrional del sur. La diferencia de temperatura anual en Xi'an es de 26 grados, y la diferencia de temperatura anual en las cuatro capitales de provincia del país es de 26 grados, a saber, Xi'an, Shanghai, Nanjing y Hefei (24 grados en Hangzhou y 30 grados en Beijing). En términos generales, cuanto más al sur va una ciudad, menor es el cambio anual.
[Editar este párrafo] Divisiones administrativas
Gobierna 9 distritos municipales y 4 condados. El Gobierno Popular Municipal está ubicado en el No. 159, North Courtyard, Xi'an, y su nueva dirección está ubicada en Fengcheng 8th Road, Zona Nacional de Desarrollo Económico y Tecnológico.
La superficie total bajo su jurisdicción es de 9.983 kilómetros cuadrados, incluidos 1.066 kilómetros cuadrados de área urbana y 375 kilómetros cuadrados de área edificada (a finales de 2007, excluyendo las áreas edificadas de Chang 'an, distrito de Lintong y distrito de Yanliang).
La población permanente es de 8,3752 millones (a finales de 2008), incluidos más de 5,7 millones de residentes urbanos y aproximadamente 5.654,38+ millones de residentes urbanos.
●La nueva zona urbana tiene una superficie de 31 kilómetros cuadrados y tiene una población de 640.000 habitantes. Se encuentra al noreste del centro de la ciudad y se extiende por el interior y el exterior de la muralla de la ciudad. Lleva el nombre de Qingcheng (también conocida como Ciudad Nueva), una de las tres ciudades antiguas de Xi'an y una de las cinco áreas centrales de la ciudad.
El distrito de Beilin tiene una superficie de 22 kilómetros cuadrados y tiene una población de 830.000 habitantes. Está situado en el sur del centro de la ciudad y se extiende por el interior y el exterior de la muralla de la ciudad. Nombrado en honor al Bosque de Estelas en An, es una de las tres ciudades antiguas de An y una de las cinco áreas centrales de la ciudad.
El distrito de Lianhu tiene una superficie de 38 kilómetros cuadrados y tiene una población de 640.000 habitantes. Se encuentra al noroeste del centro de la ciudad y se extiende por el interior y el exterior de la muralla de la ciudad. Nombrado en honor al parque Lotus Lake de China, es una de las tres ciudades antiguas del oeste de China y una de las cinco áreas centrales de la ciudad. Hay 80.000 hui viviendo en el suroeste de la muralla de la ciudad;
El distrito de Yanta cubre un área de 152 kilómetros cuadrados y tiene una población de 1,12 millones. Ubicada en el sur de la ciudad y llamada así por la Gran Pagoda del Ganso Salvaje de China, es el sitio de la Zona Nacional de Desarrollo Industrial de Alta Tecnología de Xi'an, la Zona Nacional de Demostración de la Industria Cultural Xi'an Qujiang y una de las cinco áreas centrales de Xi'an.
El distrito de Weiyang tiene una superficie de 262 kilómetros cuadrados y tiene una población de 590.000 habitantes. Ubicado en el noroeste de la ciudad, lleva el nombre de las ruinas del Palacio Weiyang en la ciudad de Chang'an durante la dinastía Han. Es la ubicación de la Zona Nacional de Desarrollo Económico y Tecnológico de Xi, el Parque del Patrimonio Nacional del Palacio Daming y las ruinas de la ciudad de Han Chang'an. Una de las cinco áreas urbanas centrales. Aquí se construye el nuevo centro administrativo de la ciudad de Xi. Este es el nuevo centro de la ciudad de Xi en el futuro.
El distrito de Baqiao tiene una superficie de 322 kilómetros cuadrados y tiene una población de 550.000 habitantes. Ubicado en el este de la ciudad, que lleva el nombre de las antiguas ruinas de Baqiao en China, es el sitio de la Zona Ecológica Xi'an Chanba, el Área Portuaria Internacional de Xi'an y el Foro Económico Euroasiático; es una importante base de la industria textil; China;
Yan Liang El distrito cubre un área de 240 kilómetros cuadrados y tiene una población de 250.000 habitantes. Ubicada en el noreste de la ciudad, a 60 kilómetros del centro de la ciudad, lleva el nombre del modismo "Yan Liang". Es la ciudad de aviación más grande de Asia y cuenta con la Base Industrial de Alta Tecnología de Aviación Nacional Xi'an Yanliang;
●Lintong El distrito cubre un área de 898 kilómetros cuadrados y tiene una población de 670.000 habitantes. Ubicado en el este del área urbana, lleva el nombre del río Helin y el río Tong dentro del territorio. Están el Mausoleo del Primer Emperador Qin, el Museo de los Guerreros y Caballos de Terracota, la Piscina Huaqing y el sitio del Incidente de Lishan Hexi.
●El distrito de Chang'an tiene una superficie de 1.583 kilómetros cuadrados y tiene una población de 10.300 habitantes. Ubicado en el sur y oeste de la ciudad, el distrito de Chang'an tiene la ciudad universitaria y la base de la industria aeroespacial civil nacional de Xi'an en el norte, las ruinas de Zhoufeng Gaocheng y las ruinas de Kunming Pool en el oeste, las montañas Qinling en el sur y Cuihuashan Global. Geoparque en el sur. En 2002, se abolió el condado de Chang'an y se estableció el distrito de Chang'an. La economía regional se desarrolló rápidamente. Gobierno Popular de la Ciudad de Quwei.
El condado de Lantian tiene una superficie de 1.976 kilómetros cuadrados y tiene una población de 630.000 habitantes. Gobierno Popular de la Ciudad de Languan.
El condado de Zhouzhi cubre una superficie de 2.956 kilómetros cuadrados y tiene una población de 560.000 habitantes. Gobierno Popular de la Ciudad de Erqu.
●El condado de Hu cubre un área de 1.213 kilómetros cuadrados y tiene una población de 560.000 habitantes. Gobierno Popular de la Ciudad de Ganting.
●El condado de Gaoling cubre un área de 290 kilómetros cuadrados y tiene una población de 270.000 habitantes. Gobierno Popular de la Ciudad de Luyuan. Están a punto de aprobarse nuevos distritos de latitud y longitud, y el condado de Gaoling se convertirá en el décimo distrito de Xi.
Xi también tiene siete zonas de desarrollo de demostración y bases para la reforma coordinada de los recursos urbanos y rurales, conocidas colectivamente como "cuatro zonas, un puerto y dos bases", a saber:
Xi National Economic y Zona de Desarrollo Tecnológico
p>Zona Nacional de Desarrollo Industrial de Alta Tecnología de Xi'an
Nuevo Distrito de Xi'an Qujiang (Zona de Demostración de la Industria Cultural Nacional de Xi'an Qujiang)
Zona Ecológica de Xi'an Chanba (Proyecto Piloto Nacional de Protección y Restauración Ecológica Acuática de Anchanba)
Parque de Logística y Comercio Internacional de Xi'an
Base industrial de alta tecnología de la aviación nacional de Xi Yanliang
Base de la industria aeroespacial civil nacional de Xi'an
El área metropolitana de Xi'an es el motor central de la aglomeración urbana Guanzhong-Tianshui. En la planificación nacional, An también incluye la ciudad de Xianyang (distrito de Qindu, distrito de Weicheng), la ciudad de Xingping, el condado de Wugong, el condado de Qian, el condado de Liquan, el condado de Jingyang y el condado de Sanyuan. Distrito 1 de la Zona de Demostración de la Industria Agrícola Nacional de Alta Tecnología de Yangling (Distrito de Yangling); más los 13 distritos y condados bajo la jurisdicción de Xi'an, hay un total de 22 regiones administrativas (doce distritos, una ciudad a nivel de condado y nueve condados), la superficie total es de 14.985 kilómetros cuadrados y la población total es de más de 120.000 personas.
[Editar este párrafo] Chang'an humanístico
Como lugar de nacimiento de la civilización china, Xi tiene una larga historia y un rico patrimonio cultural. Es el primer lote de ciudades históricas y culturales nacionales promulgadas por el pueblo chino.
Ocho Guanzhong
En el bosque de estelas de Xi'an, se encuentra la estela de la dinastía Aqing que registra los ocho lugares escénicos de Guanzhong centrados en Xi'an. Se llaman los Ocho Lugares Escénicos de Guanzhong y también los Ocho Lugares Escénicos de Chang'an. Estas ocho escenas son:
La escena nocturna de Hua Yue, Zhang Xian y Li Shan.
Liu Ba Feng Xue, Liu Yin Qujiang.
La campana de la mañana de la Pagoda del Ganso Salvaje y el antiguo ferry en Xianyang.
La cabaña con techo de paja está llena de humo y la nieve es demasiado blanca.
Ópera Qin
La Ópera Qin, popular en Shaanxi y las regiones del noroeste, también se conoce como "Ópera Bangzi". Es el sistema vocal más antiguo, rico y extenso entre las cuatro melodías principales de la ópera china.
Dialecto
El dialecto Shaanxi es un dialecto del noroeste representado por el dialecto Xi'an. Pertenece al dialecto mandarín de las Llanuras Centrales y tiene una larga historia y una base sólida.
Escuela de Pintura de Chang'an
La Escuela de Pintura de Chang'an en la pintura tradicional china se originó a partir del juego de sombras Guanzhong anterior a la dinastía Han, el espectáculo de marionetas de Shaanxi de la dinastía Zhou Occidental, y las coloridas pinturas campesinas de Huxian. Es una parte indispensable e importante de la cultura An.
1. El origen de Xi'an
Xi'an se llamaba "Gao Feng" durante la dinastía Zhou Occidental. "Fenghao" es el nombre colectivo de Fengjing y Haojing construidos respectivamente por el rey Wen de Zhou y el rey Wu de Zhou. En los primeros años de la dinastía Han Occidental, Liu Bang estableció su capital en Guanzhong y le puso el nombre del municipio de Chang'an, que significa "paz y estabilidad duraderas".
Tras la apertura de la Ruta de la Seda, Chang'an se convirtió en el centro de la civilización oriental. Se dice en la historia que "está Roma en el oeste y Chang'an en el este". Durante la dinastía Sui, el emperador Wen de la dinastía Sui fue nombrado "Daxing Gong" por la dinastía Zhou, por lo que la nueva capital se llamó "Ciudad Daxing" y también se llamó "Ciudad Daxing" en la dinastía Sui. En la dinastía Tang, se restauró el nombre Chang'an. En la dinastía Yuan, pasó a llamarse "Ciudad Fengyuan".
En el segundo año de Hongwu en la dinastía Ming (1369), el gobierno Ming cambió la carretera Fengyuan a la prefectura de Xi'an, que significa "estabilidad en el noroeste". De aquí proviene el nombre Xi'an.
Xi, Atenas, Roma y El Cairo son conocidas colectivamente como las cuatro capitales antiguas del mundo. Desde el siglo XI a.C. hasta la actualidad, 17 dinastías o regímenes establecieron sus capitales y poder político en Xi'an, que duró más de 1.100 años.
Desde aproximadamente el siglo XI a.C. hasta finales del IX d.C., An fue durante mucho tiempo el centro político, económico y cultural de la antigua China, provincia y jurisdicción de Chang'an y Xianning. condados. En la mayoría de las dinastías, Xi'an estaba subordinada a la prefectura (condado) de Jingzhao, que era una organización a nivel de condado. En la dinastía Yuan, Jingzhao se cambió a Anxi Road (luego se cambió a Fengyuan Road). En el segundo año de Hongwu en la dinastía Ming (1369 d.C.), Fengyuan Road fue abandonada y se estableció la prefectura de Xi'an, de ahí el nombre An. . La primera ciudad se estableció en Xi'an en 1928. En 1948, pasó de ser una ciudad provincial a una ciudad bajo el Yuan Ejecutivo del Gobierno Nacional.
Después de la fundación de la República Popular China, Xi'an fue una vez un municipio bajo la jurisdicción de la región fronteriza de Shaanxi-Gansu-Ningxia, un municipio bajo la región administrativa noroeste, un municipio directamente bajo la Gobierno central y una ciudad bajo planificación estatal separada. Xi'an ha sido la capital de la provincia de Shaanxi desde 1954 y ahora es una ciudad subprovincial con jurisdicción sobre nueve distritos y cuatro condados.
En 1981, la UNESCO reconoció a Xi como ciudad histórica mundial.
2. La dinastía con capital en Xi'an.
En la historia de China, 20 regímenes han establecido sus capitales en Xi'an.
Pero cuál de ellas debería llamarse dinastía y qué capital de la dinastía debería considerarse Xi'an es un tema controvertido. Esta es la diferencia en la comprensión que la gente tiene de conceptos como "chao", "du" y "du", lo que lleva a diferencias en cuanto a la ubicación de la capital de la dinastía en un determinado lugar. La declaración oficial actual es la dinastía XIII. También hay cuatro opiniones diferentes: 10, 11, 12, 14 y 17. Entre ellas, hay dos versiones de las dinastías específicas de la Dinastía XIV y la Dinastía XVII.
10 Chaoshuo
10 Dinastías - en orden cronológico: Zhou occidental (363 a. C.), Qin (15 a. C.), Han occidental (202 a. C.), Zhao Qian (11 a. C.), Antiguo Qin (33 a. C.) y posterior Qin (34 a. C.).
11 Chaoshuo
11 Dinastías - Sobre la base de las 10 Dinastías, Wang Mang estableció una nueva dinastía (antes de 15 años).
12 Chaoshuo
12 Dinastías - Sobre la base de las 11 Dinastías, se agregó la Dinastía Jin Occidental (el cuarto año de Yu).
13 Chaoshuo
13 Dinastías - Sobre la base de las 12 Dinastías, se agregó la Dinastía Han del Este (sexto año de Dickian), entre las cuales la teoría de las Trece Dinastías es la más apoyada. Se puede decir que es el número de dinastía ahora reconocido.
14 Chaoshuo
14 Dinastías - Hay dos situaciones: (1) La Dinastía Xia se agrega a las 13 Dinastías (2) Wu Zhou establecida por Wu Zetian se agrega a las 13; Dinastías (15).
16 Chaoshuo
16 Dinastías - Sobre la base de las 13 Dinastías, se restableció el régimen establecido por Liu Xuan y el régimen de cejas rojas establecido por Fan Chong y Liu Pengzi. Fue agregado. Daqi fue fundado por Huang Chao.
17 Chaoshuo
17 Chaoshuo: dividido en dos situaciones: (1) Sobre la base de la situación 1 de 65438 Chaoshuo, agregue el Dashuo establecido por Wu Zhou, Daqi y Li Zicheng. Shun; (2) Sobre la base de la XIII Dinastía, se creará un nuevo régimen inicial, el Régimen de las Ceja Rojas, que significa He Da Qi Da Shun.
3. La relación histórica entre Chang'an y Xianyang.
Históricamente, las actuales Xi y Xianyang son la misma ciudad. Esto se puede ver en la relación entre Chang'an y Xianyang en la antigüedad. Xi y Xianyang son las dos ciudades más cercanas de China, a 25 kilómetros de distancia. Al mismo tiempo, se construyó la autopista de Xi'an que rodea la ciudad hasta Xianyang y el aeropuerto se trasladó de Taoyuan de Xi'an a Xianyang. En septiembre de 2006, el código de área de Xianyang se fusionó con Xi'an y el código de área 029 se utilizó * * * con Xi'an. La integración de Xi'an y Xi'an está en marcha.
Dinastía Qin
La capital fue Xianyang. La mayor parte del Palacio Epang se encuentra en la actual Xi'an, y los guerreros, caballos y mausoleos de terracota se encuentran en la actual Xi'an (ubicada en el distrito Lintong de Xi). El Qin Taimiao está en la orilla sur del río Wei, y el asesinato del rey de Qin por parte de Jing Ke tuvo lugar en el Palacio Qin Zhangtai (más tarde el vestíbulo principal del Palacio Weiyang de la dinastía Han). Lin Xiangru, Lian Po y el rey Qin estaban sentados en el escenario. El diseño del palacio de la dinastía Qin aún no ha formado el diseño de la ciudad palaciega, la ciudad imperial y los tres salones principales. La ciudad de Qin Xianyang se extiende por el norte y el sur del río Wei.
Han
La capital es Chang'an. Chang'an en la dinastía Han se estableció sobre la base de las ruinas de Xianyang de la dinastía Qin. Registro de registros históricos: "Chang'an de la dinastía Han también fue el sitio de Xianyang de la dinastía Qin". El "Xijing Fu" de Zhang Heng dijo: Chang'an de la dinastía Han Occidental "cruzó la dinastía Zhou para explorar el sistema Qin". ". El "Prefacio a los Tres Fus de Huang Tu" también decía: "Wu Zhao gobernó Xianyang, haz de Han la capital". La "Geografía del antiguo libro Tang" dice: "La capital es Xianyang de Qin y Chang'an de Han". Después del rey Huiwen de Qin, Xianyang continuó expandiéndose hacia el sur, y Zhangtai, el Palacio Xingle, el Palacio Ganquan, el Palacio Xin y el Palacio Afang. Se construyeron al sur del río Wei el Palacio, Siete Salas y otros edificios. Después de que Liu Bang conquistó el mundo, estableció su capital en Chang'an bajo la persuasión de Lou Jing y Zhang Liang. El Palacio Xingle de la dinastía Qin fue restaurado y transformado en el Palacio Changle, y el Palacio Weiyang se construyó sobre la base de Qin Zhangtai. En otras palabras, la ciudad de Chang'an en la dinastía Han se construyó sobre la base de Xianyang, la capital de Qin, lo que muestra que la ubicación de la capital fue determinada por las dinastías Han y Qin. El Palacio Ques de la Dinastía Han está ubicado en la Reserva Xi'an Hancheng al norte de la Segunda Carretera de Circunvalación Norte, y la tumba del Emperador Jing de la Dinastía Han se encuentra en Xianyang.
Profesor Universitario
La capital es Chang'an. La ciudad palaciega se superpone completamente con la actual Xi'an, y el palacio se superpone con la actual muralla de la ciudad de Xi'an Ming. La mayoría de las tumbas imperiales de la dinastía Tang, como Zhaoling y Ganling, se encuentran en la actual ciudad de Xianyang. Las dieciocho tumbas de la dinastía Tang estaban ubicadas en el condado bajo la jurisdicción de la prefectura de Jingzhao, y Ganling estaba ubicada en el condado de Fengtian de la prefectura de Jingzhao.
República Popular China
Xi'an y Xianyang fueron la misma ciudad de 1966 a 1971, y se dividieron en dos ciudades en 1971. Xi'an estaba en la provincia subprovincial. nivel y Xianyang estaba en el nivel de prefectura.
4. Incidente de Xi'an
1936 El 12 de diciembre, los generales del Kuomintang chino Zhang Xueliang y Yang Hucheng lanzaron una revuelta en Xi'an, obligando al presidente Chiang Kai-shek de la República de China resistirá a Japón. Se llama evento Xi, también conocido como evento Doble Doce.
De 1936 a 2012, el incidente de Xi liderado por los generales patrióticos del Kuomintang Zhang Xueliang y Yang Hucheng y su resolución pacífica fueron acontecimientos importantes en la historia de China. Sobre la base de la cooperación bipartidista, desempeñó un papel importante en la promoción del frente único nacional antijaponés.
5. Xi desde la fundación de la República Popular China.
El 20 de mayo de 1949, Xi'an fue liberada. Después de la fundación de la República Popular China, Xi'an fue la sede de la Oficina del Comité Central del Noroeste y del Comité Administrativo del Noroeste (la Oficina del Comité Central del Noroeste y el Comité Administrativo del Noroeste fueron abolidos en 1954). pasó de ser un municipio directamente dependiente del gobierno central a ser un municipio provincial. Ahora es una ciudad subprovincial. Después de más de 50 años de construcción y desarrollo, Xi ha formado un sistema de servicios urbanos con un sistema industrial relativamente completo y se ha convertido en una importante industria de investigación científica, educación superior, ciencia y tecnología de defensa nacional y una base industrial de alta tecnología en China. así como un centro financiero, científico y educativo que irradia hacia las regiones central y occidental del norte, centro turístico y comercial.
[Editar este párrafo] Características geográficas
Ubicación
Xi'an está situada en la cuenca de Guanzhong, en medio de la cuenca del río Amarillo, en el interior de China continental, con una longitud este de 107° 40′~ 109° 49′, entre 33° 39′ y 34° 45′ de latitud norte. El este está delimitado por el río Linghe y la montaña Yuanqiu, y está conectado con el condado de Huaxian, la ciudad de Weinan, la ciudad de Shangzhou y el condado de Luonan. El oeste limita con la montaña Taibai y la meseta Qinghai Loess, y limita con los condados de Mei y Taibai. Se extiende hasta la cresta principal de las montañas Qinling del Norte en el sur y limita con los condados de Foping, Ningshan y Zhashui al norte, a través del río Wei, limita con la ciudad de Xianyang y el distrito de Yangling, Sanyuan, Jingyang, Xingping, Wugong y otros; condados. Xian está situada en la parte sur de la llanura de Guanzhong en la provincia de Shaanxi, con llanuras aluviales en el norte y montañas denudadas en el sur. El terreno general es alto en el sureste, bajo en el noroeste y suroeste, y tiene forma de recogedor. Las montañas Qinling se encuentran en el suroeste, con una altitud de 2000 a 2800 metros. Es una importante línea divisoria geográfica entre el norte y el sur de China. El punto más alto del límite de la ciudad se encuentra en la montaña Taibai en el suroeste del condado de Zhouzhi, con una altitud de 3767,2 metros, la altitud más baja del límite de la ciudad es de 345 metros y el área urbana está a 400 metros sobre el nivel del mar. Las llanuras representan el 43,7% de la superficie total.
El origen de la tierra de China y el centro nacional de cronometraje se encuentran en Xi’an.
Elementos topográficos
El río Weihe, el mayor afluente del río Amarillo, atraviesa la llanura de Guanzhong. La llanura de Guanzhong está formada por los depósitos aluviales del río Wei y sus numerosos afluentes, por lo que también se la llama llanura del río Wei (la "Tierra de la Abundancia" originalmente se refería a la llanura de Guanzhong). Comienza en Baoji en el oeste y llega al río Amarillo en el este, por lo que se le conoce como las "Ochocientas Millas de Qinchuan".
Clima
Xi pertenece a la zona climática monzónica templada cálida semihúmeda, con precipitaciones moderadas y cuatro estaciones distintas. El período medio sin heladas es de 219 a 233 días. 65438+Octubre es el mes más frío, con una temperatura promedio de -0,5 ℃ ~ 1,3 ℃; julio es el mes más caluroso, con una temperatura promedio de 26,4 ℃ ~ 26,9 ℃. La temperatura media anual es 65438 ± 03,6 ℃. La temperatura máxima extrema es 41,8 ℃ y la temperatura mínima extrema es -20,6 ℃. La precipitación media anual oscila entre 507,7 mm y 719,8 mm. Los días de precipitación anual son 96,6 días. La humedad media anual es del 69,6%. La media de nevadas anuales es de 13,8 días. Hay principalmente vientos del noreste en invierno y vientos del suroeste en verano. La velocidad media anual del viento es de 2,0 m/s y el período libre de heladas es de 207 días.
[Editar este párrafo] Cultura gastronómica
Xi'an tiene muchos snacks famosos, todos ellos únicos. Algunos de los bocadillos más famosos son los siguientes:
Banquete de bolas de masa de Xi'an
El famoso banquete de bocadillos de Xi'an se desarrolló con éxito basándose en las excavaciones e investigaciones de la dinastía Tang china y los tradicionales albóndigas. El banquete de bolas de masa utiliza materiales exquisitos y una artesanía única. Las bolas de masa producidas tienen formas vívidas, cada bola de masa tiene una rejilla y cada bola de masa tiene una forma, que es agradable a la vista y con un regusto interminable. El banquete de bolas de masa de Xi'an recibe su nombre principalmente porque este banquete se compone de varias bolas de masa.
El Xi'an Dumpling Banquet muestra la esencia de varios dumplings chinos, con grandes mejoras y avances en concepción, forma, producción y formatos de catering. Verduras frescas de las cuatro estaciones y delicias de todo el mundo se elaboran cuidadosamente en diversos rellenos. Los métodos de cocción también se han ampliado, desde hervir y cocinar al vapor hasta freír, asar y hornear. Las flores, los pájaros, los peces, los peces, las flores, los pájaros, los peces, los peces, las flores, los pájaros, los peces, las flores, los pájaros, especialmente los animales, son tan realistas que a menudo hacen que los clientes se entretengan admirándolos y olvidándose de comer.
Qinzhen Liangpi
Qinzhen Liangpi tiene una historia de más de 200 años y está elaborado con harina de arroz. Debido a que se produce principalmente en la ciudad de Qin, condado de Hu, también se le llama fideos de arroz de la ciudad de Qin. Al prepararlo, la harina de arroz se mezcla hasta formar una pasta.
Cocidos al vapor en una jaula de bambú de varias capas, los fideos fríos son tiernos, finos, finos, suaves y tienen un sabor único. A la hora de comer se utiliza una picadora grande de casi un metro de largo y más de 20 centímetros de ancho para batirlo en tiras finas, añadir verduras auxiliares, pequeños brotes de soja, etc. y agregue los condimentos. El buen sabor reside en el aceite de chile. Los fideos fríos preparados son rojos, picantes y fragantes, y son muy populares en Xi'an.
Bollos al vapor de ternera y cordero
Los bollos al vapor de ternera y cordero son un snack famoso en Xi'an. Coloque la carne de res y de cordero de alta calidad en una olla con los condimentos y hierva, reserve para la sopa. Picar el "Corazón de crisantemo de espalda de tigre" horneado - Bollos al vapor Tuotuo, agregar los accesorios y cocinar. Sus características son: sopa espesa de carne podrida, melosa y deliciosa, pegajosa y resbaladiza. Después de comer, bebe un tazón pequeño de sopa clara, que te hará sentir lleno de fragancia y con un largo regusto. Es mejor comerlo con un poco de azúcar especial y ajo. Los bollos al vapor de carne de res y cordero son un refrigerio famoso en Xi'an con características locales únicas. El restaurante Laosunjia en Xian ha estado en funcionamiento desde 1898 y tiene una historia de más de 100 años.
Se dice que la sopa de ternera y cordero evolucionó a partir de la antigua "sopa de ternera y cordero" en el siglo XI a.C. Durante la dinastía Zhou Occidental, la "sopa de buey y oveja" figuraba como un "regalo" para reyes y príncipes. Según el "Libro de canciones", durante las dinastías del Sur y del Norte, Mao Xiu presentó una deliciosa sopa de carne de res y cordero al emperador Wu de la dinastía Song. El emperador Wu lo nombró historiador oficial y luego fue ascendido a Dr. Guanglu, ministro de. Finanzas. También hay una divertida leyenda que dice que el emperador Zhao Kuangyin de la dinastía Song quedó atrapado en Chang'an antes de convertirse en emperador y vivió una vida de hambre todo el día. Un día, llegó a una tienda donde se cocinaban carne de res y de cordero. El dueño se compadeció de él y le pidió que partiera sus panecillos secos, luego le sirvió un cucharón de sopa caliente y la puso al fuego para que se cocinara bien. . Zhao Kuangyin lo devoró y pensó que era la mejor comida del mundo. Más tarde, Zhao Kuangyin se vistió con una túnica amarilla y se convirtió en emperador. Un día, pasaba por Chang'an y todavía recordaba las albóndigas de carne de res y cordero que había comido allí hacía tantos años. Wu encontró esta tienda especialmente para comer bollos de carne y cordero al vapor. El sabor seguía siendo bueno, incluso mejor que las delicias de las montañas y los mares. También recompensó al comerciante de esta tienda. Una vez que se difundió la historia del emperador comiendo bollos al vapor, la carne de res y de cordero se convirtió en un refrigerio famoso en la calle Chang'an. Su Dongpo, un gran escritor de la dinastía Song del Norte, escribió una vez el himno "El dragón tiene la cera del oso, pero Qin sólo cocina la sopa de cordero".
Fideos Qishan Saozi, Cordero Curado Laotongjia BBQ de Xi'an
Un snack famoso en Xi, Shaanxi. Según la leyenda, cuando las Fuerzas Aliadas de las Ocho Potencias entraron en Beijing en 1900, la emperatriz viuda Cixi huyó a Xi'an con el emperador Guangxu. Probó el cordero curado del viejo y fue muy apreciada. Xing Tingwei, el maestro de Zhao Fuqiao, Ministro de Guerra, escribió la palabra "Zhipo" con su letra, hizo una placa y la colgó en la puerta. Desde entonces, el cordero curado de Old Boy se ha hecho famoso en todas partes y ha sido próspero durante casi cien años.
El cordero curado es cuidadosamente seleccionado, con una elaboración exquisita, accesorios completos y el calor adecuado. La carne guisada es de color rojo, de textura crujiente, suave y deliciosa, y es un condimento.
También es un gran regalo para familiares y amigos. El proceso de producción básico es: seleccionar ovejas frescas y gordas, sacrificarlas, agregarles sal verde, sal de Glauber, anís estrellado, canela, frutos de hierba, pimienta, hinojo y otros condimentos, y luego procesarlas mediante procesos como la fabricación de palanquilla, el marinado y colorante. Al marinar la carne, doble las pieles de cordero entre sí y colóquelas en un frasco, agregue agua de pozo, espolvoree con sal verde y sal de Glauber y deje marinar durante 2 a 5 días. Marinar bien. Al cocinar carne, primero vierta la sopa guisada vieja en la olla, agregue la misma cantidad de agua, póngala en la bolsa de condimento, hiérvala a fuego alto, luego agregue sal verde según corresponda, colóquela en la tabla de carne y presiónela. con un objeto pesado, y luego usar Cocine a fuego lento durante 3-4 horas hasta que se acaben los huesos crujientes, luego sáquelo y póngalo en un plato. Enjuague los fideos de carne con la sopa original, retire el jugo original y. escurrir con un paño limpio.
Además de ser rico en proteínas y grasas, el cordero también tiene las funciones de dulce y amargo, picante, apetitoso, tonificante de los riñones y fortalecedor del yang. Es un alimento que fortalece el organismo.
Guo Kui
Guokui tiene forma de tapa de olla, con bordes finos y grosor medio, y patrones en forma de radios en la superficie. Es duro y duro, crujiente y delicioso. y es un buen regalo para familiares y amigos. Debido a su bajo contenido de agua, el producto terminado es extremadamente duradero y fácil de transportar, por lo que siempre ha sido un alimento que la gente de Qin traía consigo cuando viajaban largas distancias. El proceso básico de producción es: poner en un recipiente harina seca, harina fermentada y agua alcalina, agregar agua tibia para formar un trozo grande de masa tibia, colocarlo sobre la tabla de cortar y presionarlo repetidamente con una barra de madera, doblándolo mientras presiona. hasta que quede suave. Luego, la masa se divide en trozos pequeños de acuerdo con los requisitos cuantitativos del producto terminado, se presiona uno por uno con barras de madera y finalmente se prensa hasta formar una base de pastel redonda. Calentar el bizcocho, ponerlo en la base del bizcocho y hornearlo a fuego lento y constante para darle forma y colorearlo formando un patrón. Luego continúe horneando a fuego lento. Observe, voltee y voltee con frecuencia mientras hornea.
Después de "tres vueltas y seis vueltas", el color del fuego es uniforme, la piel es amarilla y el interior está maduro. Este es un alimento rico en carbohidratos.
Pan de cordero empapado al vapor, piel fría, roujiamo, roujiamo
Los famosos bocadillos en Shaanxi Xi se originaron en el Período de los Reinos Combatientes, cuando se los llamaba "carne fresca fría". En Xi'an, Lao Jia Fan casi se ha convertido en sinónimo de tocino. Fanji Bacon fue fundada por Fan Fengxiang y su hijo en 1925 y tiene una historia de más de 70 años. En 1989 participó en la actividad de selección "Golden Summit Award" del Ministerio de Comercio y fue calificado como un producto excelente.
El tocino es un tipo de carne salteada hecha en una olla, pero es más crujiente y podrida que la carne salteada común y tiene un sabor fresco y largo. Debido a la cuidadosa selección de ingredientes, los completos condimentos y el uso de sopa vieja, el tocino es único y tiene características obvias. La gente la elogia diciendo: "La carne grasa no es grasosa y la carne magra no está llena de aceite". No es necesario apretar los dientes para pudrirla y la fragancia durará mucho tiempo después de comer. "Al comer, corte un pequeño trozo de tocino y póngalo en el panecillo Baiji recién horneado. En este momento, el panecillo al vapor queda crujiente y delicioso, con un regusto interminable. Es rico en proteínas y grasas. Comerlo con panecillo Baiji puede también aumenta el contenido de carbohidratos.
Hulutou
Hulutou es un bocadillo en Xi'an. Es similar a los bollos de cordero al vapor, pero el ingrediente principal no es el intestino graso. Los ingredientes principales son intestinos de cerdo, panza de cerdo e intestinos. Después de quitar el olor a pescado, se agregan condimentos para hacer la sopa rica en sabor, deliciosa y saturada. De sabor, jugoso y tierno, y es apto para todas las edades. Se dice que la cabeza de calabaza se originó en la dinastía Tang y su nombre original era "Zhao Cake", un médico famoso, fue a una pequeña tienda en Chang. 'an para comer intestinos gordos. Lo encontró a pescado y grasoso, así que le enseñó el secreto y dejó la calabaza al comerciante para que la probara. Para agradecer a Sun Simiao, el comerciante colgó la calabaza en lo alto de la puerta, y el ". pastel variado" pasó a llamarse "Cabeza de Calabaza". .
Sopa de Albóndigas Caliente
La sopa de albóndigas y picante es un alimento halal del pueblo Hui en Xi'an. Trabajamos duro en el condimento, por lo que abandonamos el sabor amargo y usamos el sabor salado que es más adecuado para la gente del noroeste. El shabu-shabu de carne de res y cordero es un producto tradicional del pueblo Hui. La riqueza del condimento y el control del picante son autodeterminados. Evidentemente la cantidad es para resaltar el sabor de la carne y las verduras. Es más delicioso y práctico utilizar las más generosas albóndigas de carne (carne molida y fideos, hervidas en agua) que suelen utilizar los hui. incluyendo repollo chino, cubitos de papa, coliflor, cubitos de zanahoria y hongos, flores amarillas, yuba, melón de invierno, etc., y el orden de adición de los accesorios también es diferente. Asegúrese de que cada plato se sirva suave y duro, y que sea diferente. Parece un poco claro. Ahora, la gente de Xi considera las albóndigas y la sopa picante como un desayuno todos los días. Por la mañana, la gente se levanta, se lava, sale a la calle a buscar un plato de albóndigas y sopa caliente y se va por su cuenta. Maneras de empezar un nuevo día.
Empanadillas de sopa Jiasan
Famoso a nivel nacional, "Jia San Guan Tang Bao" fue creado por primera vez por el Sr. Jia San, un famoso técnico en comida halal en Shaanxi. Provincia, después de que llevó adelante las habilidades de la cultura alimentaria nacional y estudió y absorbió las ventajas de los bocadillos halal del norte y del sur, posteriormente, muchas familias siguieron su ejemplo y gradualmente formaron el sabor único de Xi'an. Se dice que los bocadillos halal locales. ser "los bollos al vapor número tres de la familia Jia" y "los mejores bollos al vapor de la ciudad antigua".
Las originales y auténticas bolas de arroz glutinoso del Sr. Jia San están hechas con fina harina blanca y carne de res Qinchuan. Como relleno, la sopa pura de médula ósea de res se cuece al vapor a fuego alto. Utiliza ingredientes finos y una artesanía exquisita. Tiene las características de "piel fina como el papel, relleno tierno y condimentos ricos", y según ella se la conoce como las "tres maravillas". Según los nutricionistas, la sopa de médula ósea de res contiene calcio de alta calidad y el consumo prolongado puede fortalecer los huesos y promover el esperma, nutrir y fortalecer el cuerpo. El negocio del Sr. Jia San enfatiza la moralidad sobre las ganancias, y su servicio entusiasta es muy. Popular entre la gente de Xi, entretiene a invitados. Celebridades de todos los ámbitos de la vida también vienen aquí para preparar un pastel de arroz glutinoso en remojo durante un día, remojar el núcleo de arroz, lavarlo varias veces, quitarle la espuma y escurrir el agua. Dos recipientes, primero los dátiles, luego el arroz, una capa a la vez, una capa a la vez, y finalmente cubra con los dátiles. Funcionan tres fuegos, fuego alto durante mucho tiempo, fuego lento hasta el mediodía. Cuarto, agregue agua, agregue agua tibia a los dátiles y el arroz en la vaporera para mezclar los dátiles y el arroz, agregue agua fría a la olla grande desde la salida de aire y permita que el aire caliente generado en la olla grande entre en la vaporera. .
[Editar este párrafo]Creencia religiosa