¿Cuál es el valor nutricional de las ciruelas pasas?
1. Las ciruelas pasas no se pueden comer con té.
Las ciruelas pasas contienen una gran cantidad de minerales, entre los que el contenido mineral de hierro es el más alto. Mucha gente disfruta exprimiendo jugo de ciruela y bebiéndolo. No agregue té. El té contiene una gran cantidad de ácido tánico que puede reaccionar con el hierro de las ciruelas pasas, afectando gravemente la absorción del hierro. Este consumo prolongado puede provocar anemia por deficiencia de hierro.
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2. Las ciruelas pasas no se pueden comer junto con espinacas.
Las ciruelas pasas tienen un alto contenido de calcio mineral, mientras que las espinacas tienen un alto contenido de ácido oxálico. Cuando estos dos alimentos se comen juntos, se producirá una reacción química. El oxalato de calcio resultante es un precipitado digerible que reduce el valor nutricional de los alimentos y aumenta el riesgo de cálculos renales y estomacales.
3. Las ciruelas pasas no se pueden comer con yemas de huevo.
Las ciruelas pasas tienen un alto contenido en vitaminas, principalmente vitamina A, mientras que las yemas de huevo contienen mucho colesterol. Demasiados alimentos ricos en colesterol inhibirán gravemente la absorción de vitamina A y reducirán el valor nutricional de las ciruelas pasas. Si las cosas siguen así, es más probable que se produzca ceguera nocturna, visión borrosa y disminución de la función hepática provocada por la deficiencia de vitamina A.
4. Las ciruelas pasas no se pueden comer con alimentos fríos.
Aunque las ciruelas pasas son una variedad nueva que ha surgido en los últimos años, son muy similares a las ciruelas y ciruelas tradicionales de nuestro país y son alimentos fríos. En particular, las ciruelas pasas crudas se pueden exprimir directamente en jugo para beber, lo que tiene un buen efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno. Por tanto, esta fruta no se puede consumir con alimentos fríos para evitar síntomas de deficiencia del bazo y del estómago.
Notas sobre el consumo de ciruelas pasas
1. Las ciruelas pasas contienen mucha azúcar cuando están maduras, por lo que son muy populares entre las bacterias y los insectos. Las ciruelas pasas de buena calidad requieren una cierta cantidad de protección contra pesticidas y deben remojarse y limpiarse completamente antes de comerlas.
2. La mayoría de las ciruelas pasas de China se importan de Estados Unidos. Debido a la larga distancia y al largo tiempo de transporte, se producirá cierto deterioro de las ciruelas pasas. Por lo tanto, asegúrese de elegir con cuidado al comprar ciruelas pasas. Las ciruelas pasas dañadas no son aptas para el consumo, ya que este hongo de la fruta se multiplica rápidamente.
Efectos y funciones de las ciruelas pasas
1. Las ciruelas negras tienen efectos antioxidantes, que pueden retrasar el envejecimiento y embellecer la piel. Puede prevenir la progresión de enfermedades cardíacas, pulmonares y cáncer.
2. Las ciruelas pasas pueden mantener el equilibrio ácido-base. Las ciruelas pasas tienen un alto contenido de potasio. La función principal del potasio en el cuerpo humano es mantener el equilibrio ácido-base, participar en el metabolismo energético y mantener las funciones neuromusculares normales.
3. Puede aumentar la motilidad gástrica. Las ciruelas pasas contienen fibra pectina natural soluble en agua y fibra vegetal insoluble, que puede ayudar a restaurar la motilidad gástrica y aliviar fácilmente el estreñimiento.
4. Puede prevenir la pérdida ósea. Las ciruelas pasas contienen muchos nutrientes que son muy beneficiosos para la salud ósea, como potasio, cobre, boro y vitamina K1. Un consumo adecuado puede mantener los huesos sanos.
5. Protege la vista Las ciruelas pasas son la mejor fuente de vitamina A porque contienen una gran cantidad de vitamina A, que es una vitamina liposoluble. Es extremadamente importante cuidar la piel y el cabello humanos. También ayuda en el crecimiento de los huesos humanos y el desarrollo de los dientes.
6. La suplementación con ácido fólico puede prevenir eficazmente enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares a través del metabolismo humano. Esto es especialmente importante para los adultos mayores que tienen niveles reducidos de folato en la sangre. Las ciruelas pasas, al igual que otras frutas y verduras, desempeñan un papel importante en la suplementación de ácido fólico.
7. Antienvejecimiento Hablando de frutas antienvejecimiento, especialmente las amigas están muy preocupadas por ellas. Los antioxidantes contenidos en las ciruelas pasas tienen el efecto de retrasar el envejecimiento del cuerpo y del cerebro. Por lo tanto, los expertos en salud estadounidenses señalan que los adultos deben comer al menos una ciruela pasa fresca o tres productos de ciruelas pasas naturales todos los días para complementar diversas vitaminas, oligoelementos y fibra dietética necesarios para las actividades de la vida humana. Las ciruelas pasas tienen el mayor contenido de antioxidantes de todas las frutas que se comen crudas.
Cómo comer ciruelas pasas
Jugo de ciruelas pasas
Ingredientes: media ciruela pasa seca (unas 12 piezas), 15-20 piezas de azúcar de roca, 1 litro de agua.
Método de funcionamiento
1. Remojar las ciruelas pasas en agua con sal durante 10 minutos y luego frotar la piel con sal para quitar la escarcha y reducir la astringencia.
2. Cortarlo por la mitad con un cuchillo. Las ciruelas no tienen corazón, por lo que son fáciles de quitar.
3. Luego córtalo por la mitad con un cuchillo, córtalo en trozos pequeños y ponlo en una olla de un solo mango.
4. Añade 15-20 azúcar de roca y 1 litro de agua. Esta cantidad de azúcar de roca le dará al producto terminado un poco de dulzura, pero no destruirá la dulzura y acidez originales.
5. Después de que el fuego hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante más de 30 minutos. Cuando la pulpa se ablande y el agua se torne rosada, estará lista para colocarla en la botella. El jugo de ciruela sabe mejor cuando está refrigerado.
Sopa de Ciruela y Tremella
Ingredientes: 2 Tremella, 5 ciruelas pasas, 20 semillas de loto, cantidad adecuada de azúcar.
Método de trabajo
1. Remojar semillas de loto y hongo blanco para el cabello.
2. Ponga el hongo blanco y las semillas de loto en la olla y cocine a fuego lento hasta que el hongo blanco se vuelva pegajoso.
3. Añade el azúcar y las ciruelas pasas.
4. Continúe cocinando a fuego lento hasta que las ciruelas pasen más grandes y la sopa tenga el color de las ciruelas pasas.
Conclusión: Las ciruelas pasas no se deben comer con té, espinacas y yemas de huevo. Tenga cuidado al comer ciruelas pasas. Las ciruelas pasas son dulces y las comen bacterias e insectos. Las ciruelas pasas de buena calidad requieren cierta protección con pesticidas, así que asegúrese de remojarlas bien antes de comerlas. Puedes ir y ver cómo comer ciruelas pasas.
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