¿Cómo hacer delicioso el pastel de azufaifo de trigo amarillo?

Condimentos

Trigo amarillo

450 gramos

Azufaifa

200 gramos

Agua hirviendo

Cantidad adecuada

Pasos

1. Deshuesa previamente la azufaifa y reserva, ¡puedes hervirla!

2. Pesar 450 gramos de trigo amarillo.

3. Añade agua hirviendo y haz como si no quedara polvo. Aún me queda un poquito menos de agua, debería echar más!

4. Coloca un tapete para vaporera sobre la vaporera y pon primero una capa de dátiles.

5. Luego esparcir el trigo amarillo.

6. Continuar poniendo una capa de dátiles, cubrir con trigo amarillo y finalmente poner una capa de dátiles en la superficie.

7. Utiliza una espátula para presionar el trigo amarillo.

8. Cocinar al vapor a fuego alto durante 40 minutos.

9. Cocine al vapor y enfríe ligeramente

10. Utilice una almohadilla de silicona para compactarlo.

11 Cortar en trozos y disfrutar. Se volverá más masticable cuando se enfríe.