El picnic es imprescindible, ¿cómo preparar un almuerzo japonés "con sushi"?

Compañero de picnic, ¿a los japoneses les encanta el almuerzo? ¿Sosteniendo sushi? ¿Cómo podría ser? A menudo vemos varios tipos de sushi en la cocina japonesa. El sushi nigiri se refiere al sushi al que se le da forma a mano. Este tipo de sushi se puede servir con muchos aderezos diferentes. Cabe muy bien en una lonchera y parece bastante pequeño. A continuación, presentamos varias de las formas más comunes de sujetar el sushi. Los ingredientes utilizados son: arroz, sal, salsa de soja, vinagre de sushi, hojuelas de algas, aderezo para ensalada, salmón, atún, palitos de pollo de cangrejo y huevos.

Así es como: Primero prepara la parte principal del sushi, el arroz. El arroz de sushi se parece al arroz blanco que solemos cocinar directamente, pero en realidad está especialmente condimentado. Primero lava el arroz y luego cocínalo en una olla arrocera. Después de cocinarlo, viértalo en un tazón grande, agregue vinagre de sushi (si no tiene vinagre de sushi en casa, puede mezclar sal, azúcar y vinagre en un tazón pequeño en una proporción de 1:5:10) y revuelve uniformemente (si te gustan los dulces, también puedes agregar un poco de azúcar), deja enfriar y reserva.

A continuación, prepara los ingredientes para cubrirlo. Lavar y cortar en rodajas el atún y el salmón y reservar, cortar los palitos de cangrejo en trozos del tamaño adecuado y cortar las rodajas de alga en rectángulos lo justo para envolver el sushi. Batir los huevos y sazonar con sal y salsa de soja. Luego unte una capa de aceite en la olla, primero vierta una parte del líquido del huevo, cuando el líquido del huevo esté semisolidificado, enróllelo hacia un lado de la olla, luego unte una capa de aceite en el área reservada, vierta otra parte del líquido del huevo, repita la acción anterior hasta que el líquido del huevo. Cuando se acabe el líquido, haga un huevo de jade. Luego coge el sushi, saca un bol y vierte un poco de agua y vinagre blanco. Sumerge tus manos en un poco de agua con vinagre, luego saca una cantidad adecuada de arroz preparado y enróllalo en bolas de masa rectangulares. Luego, según sus preferencias, exprima una cantidad adecuada de aderezo para ensaladas sobre el sushi preparado y luego envuelva las rebanadas de sushi recién cortadas por fuera, de modo que pueda hacer sushi con una mano. Repita los pasos anteriores hasta que se acaben todos los ingredientes y el arroz.

Para el sushi de mano, puedes cambiar el aderezo de la ensalada según tu preferencia, o añadir mayonesa y salsa de mostaza.