¿Qué es el plato “Maoxuewang” de Chongqing y cómo se elabora?
1. Malatang tiene un sabor único.
Maoxuewang es un alimento picante y masticable procedente de Sichuan y Chongqing. Utiliza coágulos de sangre de cerdo frescos como personaje principal, combinados con varios chiles, granos de pimienta de Sichuan, especias, además de piel de tofu, carne y otros ingredientes para crear un plato caliente picante y fragante único. Su sabor es rico y variado, y toda la boca está llena de picante, lo que vuelve apetecible a la gente.
2. Los ingredientes son frescos y nutritivos.
El Maoxuewang se elabora principalmente a partir de sangre fresca de cerdo, que es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Además, se le añaden diversas verduras, tocino, riñones y piel de frijol para enriquecer el sabor y aumentar el valor nutricional, lo que lo hace muy adecuado para personas de todas las edades.
3. Sabor auténtico de Sichuan y Chongqing
Maoxuewang tiene su origen en Chongqing, la ciudad de la comida gourmet. Es un auténtico plato caliente de Sichuan y Chongqing con un sabor único y agradable. Maoxuewang combina las características de la cocina picante y salada de Sichuan y la olla caliente de Chongqing, combinando perfectamente el sabor de Chongqing y el de Sichuan. Los ingredientes de la olla caliente están llenos de un aroma picante, lo que hace que la gente quiera dejar de comer. También se ha convertido en una de las delicias imprescindibles en Chongqing, la capital gastronómica.
Mao es famoso por su mercado de estofados picantes y deliciosos en todo el país. Los turistas que viajen a Sichuan y Chongqing también optarán por probar este tipo de comida para comprender la cultura gastronómica especial local y enriquecer su experiencia de turismo gastronómico.