¿Cómo redactar un plan de formación para un hotel?

El capital humano es el factor decisivo que determina si una empresa hotelera tiene una ventaja competitiva, y la formación hotelera es un medio importante para mejorar la calidad y las habilidades. es una condición necesaria para obtener esta ventaja competitiva. A continuación se muestra un plan de capacitación para empleados del hotel, consúltelo. Muestra 1 del plan de formación de empleados del hotel

Con el fin de mejorar integralmente la calidad general de los empleados del Datong Palace Hotel, promover la formación de una buena conciencia profesional, cultura profesional, ética profesional y habilidades profesionales, y fortalecer la gestión de la calidad de la formación.

Con este fin, fortaleceremos el núcleo del trabajo de capacitación orientado a las personas, combinaremos las necesidades de las empresas y los empleados, arraigaremos el concepto de cultura concéntrica, promoveremos la energía positiva, estableceremos nuevas tendencias y mejoraremos la calidad. de todos los empleados y mejorar el negocio La implementación de ideas de "nivel" está profundamente arraigada en los corazones de las personas, mejora el papel rector del desarrollo profesional y el crecimiento laboral de los empleados y mejora la iniciativa subjetiva de los empleados en el aprendizaje espontáneo.

Fortalecer la pertinencia, practicidad y eficacia de la formación, hacer que la formación sea más eficiente para transformarse en capacidad laboral real, promover la mejora del desempeño personal, impulsando así la mejora de la calidad general del personal del hotel; un equipo íntegro para el hotel, un equipo de personal profesional, innovador y colaborativo para brindar garantía de recursos humanos para que todo el hotel alcance sus objetivos comerciales.

1. Con la ideología rectora de promover la rectitud, establecer nuevas tendencias, mejorar la calidad de todos los empleados y mejorar los estándares profesionales, destacamos los siguientes puntos clave:

(1) Ideas de formación

1. Promover la transformación profesional de los empleados del hotel, mejorar la alfabetización de los empleados, cambiar las ideas de trabajo, cambiar la mentalidad de los empleados y encontrar su posicionamiento personal

2. Establecer el hotel; sistema de valores centrales y cultivar la identificación de los empleados con la empresa

3. Promover el establecimiento de una organización de aprendizaje, mejorar los niveles de gestión profesional y las habilidades comerciales, y guiar a los gerentes para que pasen de una gestión de control a una gestión de coaching

4. Cultivar talentos y cultivar talentos adecuados para el desarrollo del hotel para los departamentos de base del hotel.

(2) Objetos de formación:

1. Todos los empleados del hotel: nuevos empleados, empleados subalternos, capataces, supervisores, gerentes y personal de alta dirección del hotel

( 3) Cursos de formación:

1. Cursos básicos obligatorios para empleados

2. Cursos obligatorios de habilidades para empleados

3. Cursos de formación previa al empleo para nuevos empleados

4. Cursos de formación para la mejora de habilidades directivas

(4) Procedimientos de gestión de la formación en el puesto de trabajo

1 (Proyectos de formación supervisados ​​y fiscalizados por Recursos Humanos) Departamento)

Capacitación sobre sistemas de gestión importantes de cada departamento, como las especificaciones operativas del departamento de ingeniería, la entrada y salida del departamento de finanzas, etc. Cada departamento debe contar con registros de capacitación, firmados por el capacitador. consultor para su confirmación, el departamento de recursos humanos guarda los originales y el departamento guarda copias. Cada departamento debe presentar registros de capacitación y el original firmado por el consultor de capacitación;

Segunda política de formación

1. Profesional: fortalecer el aprendizaje profesional, fortalecer los intercambios entre pares y el aprendizaje externo, ampliar horizontes e ideas.

2. Realizar capacitaciones basadas en la situación real del hotel, con el propósito de resolver los problemas laborales y el desarrollo sustentable del hotel

3. Eficiencia: Organizar el trabajo diario, fortalecer la gestión del tiempo y mejorar la eficiencia del trabajo; /p>

4. Innovación: innovación continua en la construcción de la cultura corporativa, creación de una atmósfera de aprendizaje, desarrollo curricular, etc.

5. Compartir: crear una organización de aprendizaje interactiva, aprender unos de otros, compartir; unos con otros y mejorarnos unos a otros.

Tres prioridades de formación

1. Mejorar el sistema de formación

(1) Establecer y mejorar el equipo de formadores a tiempo parcial del departamento: seguir abriendo cursos de capacitación y capacitación de capacitadores internos del hotel

(2) Mejorar los cursos públicos del hotel y el sistema de capacitación en habilidades comerciales para varios departamentos

2. Desarrollar y mejorar la gestión de base; cursos

(1) Cursos básicos obligatorios: ver Apéndice 1

3. Materiales de formación estandarizados:

El consultor de formación de la institución de formación preparará o mejorará los Los materiales de capacitación y el tiempo de revisión preliminar se determinarán mediante negociación, en función de Si se encuentran problemas durante el proceso de modificación y solicitud, se realizarán revisiones adicionales y finalmente se completarán después de la aprobación.

4. Fortalecer la formación directiva

(1) Asistir al director general:

Recomendar información, artículos, etc. eficaces, ampliar horizontes y recomendar adecuados herramientas de gestión o El concepto está dirigido a los gerentes de Wangfu Grand Hotel para facilitar que el gerente general brinde orientación a los jefes de varios departamentos

(2) Guiar a los gerentes:

; Utilice cursos de capacitación internos, capacitación saliente e invite a profesores a que entren y brinden capacitación a los gerentes de varios departamentos. El contenido del curso es muy específico y se fortalece el seguimiento después de la capacitación. La evaluación y el resumen se realizan después de la capacitación formal. Se fortalece la comunicación con los jefes de varios departamentos en la vida diaria y se brindan sugerencias y asistencia oportunas para el trabajo de. el departamento de recursos humanos.

(3) Capacitación y supervisión:

Llevar a cabo dos períodos de capacitación interna de profesores y una serie de cursos de capacitación de supervisión, y utilizar reuniones periódicas y asesoramiento individual para guiar los conceptos de gestión. y compartir habilidades de gestión, y orientar a los supervisores de cada departamento para realizar la gestión y formación diaria del departamento.

(4) Cultivar cuadros de reserva:

Capacitar a empleados destacados del hotel y empleados senior como cuadros de reserva, brindar orientación laboral diaria y ayudar al Departamento de Recursos Humanos a brindar orientación para la planificación profesional de los empleados.

5. Valoración y evaluación de la formación:

1) Evaluación de la formación de inducción de los empleados Cuando los nuevos empleados se incorporan al puesto, deben participar en el curso de formación de inducción requerido y aprobar el. prueba antes de que puedan ir al departamento. Llegar al trabajo y trabajar normalmente.

2) La conexión entre formación, evaluación y promoción interna requiere la participación en los cursos requeridos para el puesto antes de ser elegible para la promoción. Si un empleado subalterno es ascendido a capataz, debe tomar los cursos obligatorios para empleados subalternos y aprobar el grado antes de poder ser seleccionado para el ascenso; si un capataz es ascendido a supervisor, debe tomar el curso; curso requerido para supervisor y aprobar la calificación antes de que él o ella pueda ser seleccionado para la promoción. Evalúelos uno por uno;

3). La puntuación total del examen es de 100 puntos. El contenido del examen es el siguiente:

--Prueba para nuevos empleados (la puntuación aprobatoria es 60 puntos)

--Prueba para empleados subalternos y capataces (el la puntuación para aprobar es de 70 puntos)

--Prueba para empleados supervisores (la puntuación para aprobar es de 80 puntos

--Tareas y exámenes de nivel medio y alto (la puntuación para aprobar es 90 puntos) Muestra 2 del plan de capacitación de empleados del hotel

1, antecedentes, propósito:

La sucursal del hotel --- Hedong Yulongwan Hotel se está preparando de manera ordenada de acuerdo con el plan de preparación. Como parte de la gestión del hotel, también es una tarea importante antes de la apertura El Departamento de Recursos Humanos basado en la situación actual, se está elaborando un plan de formación de los empleados previo a la apertura para garantizar la apertura normal del hotel, de modo que nuevos. Los empleados pueden dominar los conocimientos básicos, las habilidades comerciales y la conciencia de servicio de los servicios del hotel lo antes posible, de modo que puedan integrarse rápidamente al hotel e ingresar al trabajo, de modo que el hotel pueda comenzar a operar con normalidad lo antes posible. para gestionar y operar.

1 Equipo de formación: líder del equipo, director de recursos humanos, líder adjunto del equipo, jefes de departamento y ejecutor Zhang Zongxing

2. personal que trabajará después de la apertura, especialmente personal de primera línea

3. Contenido de la capacitación: En primer lugar, capacitación centralizada sobre conocimientos generales, habilidades de servicio y conciencia de servicio de la industria hotelera organizada y preparada por Recursos Humanos. Departamento; Es una capacitación sobre habilidades comerciales del departamento, conocimientos comerciales y procesos de negocios organizados por cada departamento

4. Tiempo de capacitación: según el plan de preparación de apertura del hotel

5. Lugar de formación: según el plan de preparación para la apertura del hotel. La situación real está por determinar.

6. El trabajo de formación será organizado y coordinado específicamente por el Departamento de Recursos Humanos, y todos los departamentos cooperarán y lo completarán simultáneamente. 7. Los alumnos deben asistir, verificar la asistencia y solicitar permiso como de costumbre.

8. Principios de formación: Combinar la formación teórica con la formación práctica, centrándose en la eficacia, operatividad y practicidad de la formación. 9. Intercalar el entrenamiento con juegos significativos y con propósito.

10. Después de la formación, realizar una evaluación teórica y práctica del efecto de la formación.

3. Presupuesto de costes de formación

1. Distribución uniforme de cuadernos y bolígrafos: 150*(2,5+0,5)=450 yuanes 2. Pequeños obsequios para recompensas de formación: 200 yuanes

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3. Otros gastos como papel de hotel, agua y electricidad, salarios del personal, profesores externos, honorarios de estudios en el extranjero, etc. utilizados en la formación.

IV.Descripción

1. El tiempo, la ubicación y el contenido de todos los planes de capacitación deben basarse en el plan del equipo de preparación de la apertura del hotel para el siguiente paso de planificación específica. y enriquecimiento de contenidos.

2. La capacitación organizada por el Departamento de Recursos Humanos se centra en el tiempo, la ubicación y la evaluación del departamento. La capacitación es implementada por el departamento de acuerdo con el plan de capacitación presentado al Departamento de Recursos Humanos (revisado y aprobado por el Departamento de Recursos Humanos). Gerente General), y el Departamento de Recursos Humanos Cooperar con el trabajo relevante. Primero, concéntrese en participar en la capacitación organizada por el Departamento de Recursos Humanos y luego regrese a sus respectivos departamentos para participar en la capacitación del departamento.

3. Los líderes deben considerar si utilizar capacitación a tiempo completo o semi-completo (capacitación por la mañana, recuperación del hotel por la tarde).

4. Se pide a los líderes que consideren la posibilidad de aumentar los programas de entrenamiento militar.

5. La formación y estudio de los expatriados se realizará de acuerdo con el "Reglamento sobre el estudio de expatriados del personal del hotel Buckingham Palace". Muestra 3 del plan de capacitación de empleados del hotel

La capacitación de los empleados y la inspección de la calidad del servicio del departamento serán el foco de todo el año 20xx. El tema de construir una empresa de aprendizaje y servir como empleados inteligentes lo atraviesa. Explorar activamente formas prácticas de construir una organización de aprendizaje, a fin de promover la mejora general de la calidad general de los empleados, esforzarse por acumular recursos para el desarrollo del hotel y solidificar las habilidades básicas de los empleados.

La capacitación de los empleados en 20xx tiene como objetivo el desarrollo del hotel y las necesidades laborales, mejora efectivamente la conciencia de los empleados sobre la importancia de la capacitación, guía activamente a los empleados para que aprendan conscientemente, dominen las habilidades de servicio de manera competente, mejoren la competitividad laboral y capaciten a los empleados. confianza en uno mismo, cultivar un equipo de empleados de alta calidad con servicios de alta calidad y habilidades distintivas, y fortalecer continuamente la imagen de marca y la competitividad en el mercado de Yijiaxian.

El trabajo formativo toma como unidad básica de formación la tienda (departamento). Implementar el principio de capacitación de combinar habilidades operativas, habilidades de servicio y actitud de servicio, y organizar e implementar métodos de capacitación para cubrir puestos vacantes y proporcionar múltiples habilidades para un puesto. Se espera llevar a cabo capacitación específica en tres aspectos para mejorar continuamente la conciencia laboral y las habilidades laborales de los empleados.

1. Formación en habilidades profesionales

(1) Los nuevos conceptos e ideas de gestión se han convertido en una necesidad urgente de conocimientos para los empleados de los hoteles, incluidos los directivos. Por ello, este año tenemos previsto incrementar la formación de conocimientos profesionales de los directivos. Cuando las condiciones lo permitan, algunos empleados serán enviados a participar en alguna capacitación de certificación profesional en gestión turística para que el trabajo de gestión hotelera sea más formalizado y estandarizado. Al mismo tiempo, también fortalece y mejora la lealtad de los empleados hacia la empresa. Yijiaxian resuelve en primer lugar el problema de la tasa de rotación de personal en la industria de la restauración.

(2) La recepción del hotel es una ventana importante para crear servicios de alta calidad y mejorar la imagen corporativa. La falta de habilidades de servicio y los procedimientos operativos irregulares tendrán inevitablemente un impacto vital en las operaciones del hotel. por lo tanto. Este año fortaleceremos la capacitación en procesos de servicio básicos y estandarizados y las competencias de habilidades continuas para fortalecer la mejora continua de las diversas habilidades de servicio de los empleados. En la formación de habilidades de servicio se combinará la contratación externa y la formación interna para incrementar esfuerzos y esforzarse en culminar con éxito esta tarea manteniendo tanto el negocio como la formación.

(3) En la evaluación de la capacitación previa al empleo para hoteles, la teoría básica del servicio y las habilidades operativas generalmente no son sólidas. Este año se centrará en mejorar la calidad de los empleados, si las condiciones lo permiten, el personal de primera línea y el personal de servicio se organizarán nuevamente para realizar la verificación técnica en la segunda mitad del año.

2. Formación de nuevos empleados

Los nuevos empleados son la nueva fuerza en las actividades del negocio hotelero.

Mejorar su propia calidad y adquirir competencias laborales, lo que les permitirá mejorar lo más rápido posible con el hotel en rápido desarrollo. Basándonos en el principio de "formación en el puesto de trabajo", llevamos a cabo la formación en el puesto de trabajo paso a paso para los nuevos empleados de forma planificada y paso a paso. El manual del empleado, los conocimientos de seguridad y las habilidades de servicio deben considerarse contenidos básicos de capacitación y se incluirán como una de las condiciones para la instalación formal después de aprobar la evaluación.

3. Formación en una especialidad y múltiples habilidades

Establecer un equipo de aprendizaje y convertirse en empleados inteligentes es el tema de la formación hotelera en 20xx. Cultivar talentos multifuncionales con una especialidad es el punto de partida de nuestro trabajo. Por ello, este año comenzaremos con la formación en estos dos aspectos.

(1) Seleccione algunas columnas comerciales en la tienda para ir a algunas escuelas profesionales e instituciones de capacitación para capacitarse y aprender conocimientos comerciales relevantes para mejorar los niveles de servicio.

(2) Implementar capacitación de seguimiento sobre diferentes tipos de habilidades en algunos puestos de la tienda para fortalecer el flujo de personal y resolver el problema de la escasez de personal en situaciones de emergencia. Al mismo tiempo, también proporciona a los empleados. con una comprensión integral de las habilidades de servicio y se esfuerza por crear una especialidad con múltiples habilidades. Proporcionar las condiciones de calidad necesarias para trabajadores inteligentes y capaces.

IV. Inspección de Calidad

Los empleados solo harán el trabajo que inspeccionamos y no harán el trabajo que requerimos. ?Esta es una deficiencia que existe actualmente en los hoteles. También muestra que el entusiasmo de algunos empleados y la falta de atención a las reglas y regulaciones son condiciones inevitables para una baja conciencia y ejecución del equipo. Por lo tanto, este año mejoraremos integralmente y resolveremos gradualmente algunos problemas existentes mediante una combinación de capacitación e inspección.

1. Un ambiente elegante y una higiene limpia son los requisitos previos para la actividad empresarial de una empresa de restauración. La primera inspección de calidad sanitaria se realizó en 20xx. Formule "Estándares y reglas detalladas de inspección de calidad higiénica", "Formulario de inspección de higiene de tienda" y "Formulario de inspección de calidad de higiene de la empresa". Está previsto que cada tienda (departamento) registre inspecciones hasta tres veces por semana el próximo año. Se ha formado un sistema de inspección de tres niveles, comenzando con las inspecciones realizadas por los jefes de cada departamento de la tienda. Seguido por el gerente de la tienda una vez. Luego hay una inspección de calidad por parte de la empresa. Esta frecuencia de inspecciones conducirá a una mejora general de la higiene general.

2. La calidad del servicio y la actitud en el servicio son indicadores importantes que reflejan el nivel de gestión y la calidad del hotel en su conjunto. También son uno de los temas de los que muchos hoteles han estado hablando. El servicio es interminable. Haremos cambios a través de supervisión e inspección. Promover la mejora de la calidad del servicio a través de la capacitación y supervisión. Fortalecer gradualmente el uso de "Tarjetas de comentarios de los clientes" y formular "Reglas de implementación de la calidad del servicio". Promover a los empleados para lograr una nueva comprensión y mejora de los conceptos de servicio.

5. Otras asistencias de gestión y partes involucradas

1. La gestión de los dormitorios de empleados ha alcanzado un nuevo nivel. Crear archivos de datos de imágenes. Se requiere la colaboración de las tiendas para realizar inspecciones de seguridad documentadas e inspecciones de alojamiento al menos una vez por semana.

2. Ayudar a la tienda a realizar algunos trabajos auxiliares diarios y algunas tareas de recepción.

3. Tomar en serio cada asunto y tarea asignada por el líder.

4. Producción y selección de materiales de formación básica hotelera.