Costumbres del Festival Laba en el sur de Shaanxi

En la antigüedad, el octavo día del duodécimo mes lunar, era un día para que la gente ofreciera sacrificios a sus antepasados ​​y dioses y orara por una buena cosecha para el año siguiente. Más tarde, bajo la influencia del budismo introducido desde el exterior, también tuvo el significado de conmemorar la iluminación de Buda. Desde la dinastía Song, la gente ha ido formando gradualmente la costumbre de comer gachas de Laba durante el Festival de Laba. En todas partes la gente tiene que sumergirse en vinagre de Laba y comer arroz de Laba. Así que deje que el antiguo calendario le presente las costumbres del Festival de Laba en el sur de Shaanxi. .

Ciudad de Hanzhong

La gente de Hanzhong come "arroz Laba", que es una papilla mixta hecha de arroz glutinoso, soja, rábano, maní, tofu cortado en cubitos, castañas, dátiles y carne cortada en cubitos. . Delicioso y nutritivo. Alimente con gachas de Laba o extienda ramas de frutas al ganado y las aves de corral, y lea en voz alta "Los árboles grandes y los árboles pequeños se comen a Laba, y el año que viene darán más nudos (frutas) grandes", y ore junto con el "Festival de Laba" por una excelente comida. cosecha, prosperidad del ganado y frutos fructíferos para el próximo año Lilei

Ciudad de Shangluo

El octavo día del duodécimo mes lunar, la gente de Shangluo cocina gachas de Laba, que es. llamado "comer Laba". La papilla de laba se elabora a partir de una mezcla de tres tipos de arroz (arroz, mijo y maíz) y cinco tipos de frijoles (soja, judías adzuki, judías mungo, judías verdes y judías mungo), a las que se añade una pequeña cantidad de aceite y sal.

A la hora de comer gachas, los ancianos siempre hablan del origen de las gachas de Laba: el hijo pródigo era trabajador y valiente, y su familia era acomodada. Más tarde, fue hechizado por el demonio zorro, y comió, bebió, prostituyó, jugó e incluso murió de hambre en la nieve el día de Laba. El oro de la vecina no fue intercambiado, así que limpió el almacén de granos, recogió ocho tipos de granos y cocinó gachas para salvarlo. Después de mi muerte, cambié mis malos hábitos y mi familia rápidamente recuperó su vitalidad. Después de preparar gachas ese día, decidí no olvidarlas. Porque hay un proverbio: "El hijo pródigo nunca será reemplazado por oro".

Cuantas más gachas cocines, mejor. Por muy grande que sea la olla, siempre debes cocinar en una olla grande. La gente come las sobras y se las da a los árboles. Y leyó en voz alta: "Si el árbol frutal se come a Laba, el año que viene estará lleno". La pasta de avena en las ramas atrajo a los pájaros a picotear, y los pájaros picotearon los huevos y protegieron el árbol. Como dice el refrán: La gente come Laba para educar a la gente a mantener sus buenas cualidades; los árboles comen Laba para proteger a las aves y los árboles.