Guía de alimentos de Handan Recomendaciones de alimentos de Handan
Los diez mejores amantes de la comida en Handan
1. Pollo asado Daming Ermao: fundado en el año 14 de Jiaqing en la dinastía Qing (1809 d. C.), el primero. El fundador Wang Dexing recibió el sobrenombre de pollo asado Ermao, por lo que comúnmente se le llama pollo asado Ermao. Ahora ha pasado a Wang Shulin, la séptima generación. En 1966, cuando el Primer Ministro Zhou inspeccionó la Mansión Daming, probó el pollo asado Ermao y se llenó de elogios.
2. Pescado Crujiente Tianfu Cabeza de Caballo: Fue catalogado como un tributo ya en las dinastías Wei y Jin. Li Dehe fue un famoso chef de las dinastías Wei y Jin, y sus discípulos lo desarrollaron repetidamente basándose en resumir la experiencia de sus predecesores. Es un buen producto para meriendas familiares, entretener a invitados y amigos, y regalos para familiares y amigos.
3. Conejo Linzhang Linying: un conejo rex sano manejado por un maestro famoso. Lo mejor es crecer durante cinco a seis meses y ser procesado con cuidado.
4. Salchicha de carne de burro Lingmingguan: se originó a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de casi cien años. También llamado enema de burro.
5. La famosa Salchicha Wubaiju: Fundada en el primer año de Daoguang en la Dinastía Qing (1821 d.C.). Wang Xiangyun, cuyo hogar ancestral es Jinan, Shandong, vino a Daming para ganarse la vida y abrió una tienda especializada en salchichas y carnes cocidas en la ciudad. Fue nombrado Wu porque su nombre está a unas 500 millas de Jinan. Debido a su delicioso sabor, sus salchichas se convirtieron en un excelente alimento indispensable para las cenas y banquetes oficiales de la época, y se vendían en las capitales de provincia y en los templos taoístas.
6. Hablemos del viejo pastel de sésamo de langosta: es un alimento de sabor que Handan Food Corporation ha estado operando durante medio siglo. Handan Characteristic Network lleva el nombre de un viejo árbol de langosta al lado de sus instalaciones comerciales.
7. Daming Guoba es popular: el fundador, Guo Zhizhong, es de Xihan Road Village, condado de Daming. Una vez estudió en Beijing (anteriormente conocida como Prefectura de Shuntian) y regresó a la dinastía Ming en el año 21 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing para gestionar los incendios del condado. Como vino a estudiar a la prefectura de Shuntian, primero eligió Tian como el nombre de la sala del gremio. Esperaba que su negocio prosperara, por lo que abrió una tienda, Tianxing Huoshao Store. Como el apodo de Guo Zhizhong es Guo Ba, los lugareños llaman a su tienda de bomberos Guo Ba Fire Shop. Más tarde, Guo Zhizhong pasó su artesanía a su hijo Guo Rui. En 1966, el Primer Ministro Zhou probó un pastel de arroz crujiente durante su inspección en Daming. También le dijo con humor a Guo Rui: Lao Guo, ¡hiciste un buen fuego! Me comí uno y medio, gracias. En la actualidad, Jiaoguoba es su descendiente de cuarta generación, Guo Weidong.
8. La tan comentada bolsa de crisantemo: las habilidades transmitidas por el Gao de tercera generación y el auténtico Goubuli de Tianjin de quinta generación. Ha estado estacionado en el restaurante Jinjile en la ciudad de Handan durante 50 años y ganó la medalla de plata en el Concurso Provincial de Cocina de Hebei en 2001.
9. Una cesta de bolas de masa de aceite en el distrito de Congtai: snacks con sabor a Handan y Zhao. Se dice que el fundador abrió una tienda de bollos de carne en las afueras de la Puerta Zhaonan con su padre en sus primeros años. Un día, cuando el general de Zhao, Lian Po, ordenó a los soldados de Congtai pasar por la puerta sur, olieron el aroma de los bollos de carne desde la distancia. Cuando Lian Po compró bollos al vapor, se agotaron todos. Dijo Lian Po. ¿No hay un panecillo al vapor en tu tabla de cortar? Wang Yixiang dijo que estaba crudo y que había que cocinarlo al vapor. Dijo Lian Po. ¿Cuántas horas tomará? Dijo Wang Yixiang, menos de una hora. Lian Po estaba impaciente y arrojó todos los bollos al vapor sobre la tabla de cortar en la olla con agua hirviendo. Después de un rato, todos los bollos al vapor flotaron. Después de que Lian Po comió la comida hervida, siguió elogiando: "Está realmente llena de aceite". Huele tan bien. Desde entonces, Wang Yixiang ha transformado la tienda de bollos rellenos al vapor en un restaurante en línea especializado en bollos rellenos al vapor en Handan, y el negocio se ha vuelto aún más próspero. Después de la dinastía Song del Norte, se cambió por una canasta de aceite, que se ha transmitido hasta el día de hoy.
10. Wu'an Ramen: Caracterizado por su suavidad y tersura, es una nueva variedad de snack introducida en los últimos años.
20 tipos de snacks Handan: pollo asado gourmet, pollo ahumado Cixian Fat Ni, pescado crujiente marca Yongnian Guangfu, conejo ahumado Linzhang Linying, conejo ahumado Ma Tou Weiji, carne de burro especiada marca Guangfu, tendones de burro marca Guangfu , Burro refinado de la marca Guangfu ocho tesoros, jabalíes burro de la marca Guangfu.
2. Handan Food Forest
¿Qué grandes supermercados hay en Handan? Estaré feliz de responder esta pregunta por usted. Handan también es una ciudad de tercer nivel y su poder de consumo no es menor que el de las ciudades de primer y segundo nivel. Hay grandes supermercados, como Wal-Mart, Credit Union, Sunshine Shandong, Decathlon Life Sports Supermarket, Sunshine Forit, Rainbow Shopping Mall, Kangde Shopping Mall, etc. Cada supermercado tiene su propia filosofía empresarial única.
3. Teléfono del bosque de alimentos de Handan
Comida y refrigerios de Handan
1. Pollo asado Ermao
El decimocuarto año de Jiaqing en el Dinastía Qing (1809 d. C.), el primer fundador, Wang Dexing, recibió el sobrenombre de Ermao, por lo que se lo conoce comúnmente como pollo asado Ermao. El pollo asado Ermao tiene un sabor único, un suave aroma salado y un regusto prolongado. Ha existido por más de 100 años. Es un alimento de sabor tradicional famoso y ocupa el primer lugar en el país. Ocho sabores locales principales en Handan. Tiene un sabor tierno pero podrido, graso pero no grasoso. Los huesos rotos se vuelven masticables al masticarlos y el regusto es largo.
2. Pescado crujiente de cabeza de caballo Tianfu
El pescado crujiente de cabeza de caballo tiene una larga historia. En Shanxi, Hebei, Shandong, Henan y otras provincias, es famoso por su sabor único y es el favorito de los consumidores. Elaborado con carpa cruciana fresca de alta calidad, sal de azúcar, azúcar blanca, aromas naturales, etc. Es un alimento completamente natural sin ningún tipo de conservantes. Este producto es rico en vitaminas y aminoácidos, rico en proteínas y bajo en grasas, y puede consumirse durante mucho tiempo. El consumo regular de este pescado es beneficioso para la suplementación de calcio, el fortalecimiento del cerebro y la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Parece que no sólo tiene un sabor único, sino que también tiene un alto valor nutricional.
3. Una cesta de aceite
Es un delicioso snack en Handan, la antigua ciudad de las empanadillas, y se ha transmitido desde hace más de mil años. Es una especie de Zhaoyan civilizado con una apariencia deliciosa, piel fina y relleno grande, y una larga historia. Herederas de un trago de aceite, las albóndigas están elaboradas con ingredientes exquisitos y rebosantes de jugo. En la dinastía Song del Norte, se transformó en una canasta de bolas de masa de aceite, que se ha transmitido hasta el día de hoy.
4. Salchicha de carne de burro Guan
Tiene su origen a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de casi cien años. Es un refrigerio tradicional y una especialidad local del condado de Yongnian, provincia de Hebei. La carne de burro es de gran calidad y deliciosa, y se considera la mejor. La salchicha de carne de burro de Yongnian está hecha de carne de burro refinada, cortada en carne picada, a la que se le añade polvo de frijol mungo, aceite de sésamo molido y una variedad de ingredientes preciosos, se vierte en tripas de burro, se ata en pequeños paquetes, se cuece al vapor y se esteriliza a alta temperatura, y finalmente elaborado con pasta ahumada de árboles frutales. Por lo tanto, la salchicha de carne de burro de Yongnian también se llama salchicha de carne de burro.
5. Galletas de Sophora japonica
Hacia 1960, había un árbol de sóphora centenario en el callejón en forma de T de la calle Xinhua, Handan, con cuatro personas abrazándolo. sencillo y vigoroso. Hay una tienda de bollos al lado del árbol. Los operadores eran una pareja joven. Las tortas de sésamo que venden están elaboradas con harina refinada, aceite de sésamo molido, pimienta y sal y semillas de sésamo peladas. Se cuecen en un horno pequeño a temperatura uniforme. Poco antes de hornear. Luego use una cuchilla delgada para dibujar un círculo alrededor de la corteza para que se colapse cuando esté madura y se vuelva dorada, crujiente y deliciosa. De modo que el negocio está en auge y el mercado está en pleno apogeo.
Guo Huoshao
6. La corteza de arroz tiene ingredientes completos, excelente producción, sabor único y múltiples capas finas. Hay de 25 a 30 capas en cada hoja. La apariencia es dorada y húmeda, con forma de semilla de granada, crujiente y deliciosa, y el sabor es atractivo.
Hay muchos más. Elige tu propio sabor.
4. Lugares de comida recomendados en Handan
Essien George Pujie. Todos en Handan conocen el bosque de alimentos, pero pocas personas saben quién escribió la palabra bosque de alimentos. Desde la distancia, la palabra "bosque" parece una flor de loto, pero de cerca, parece un orgulloso dragón de cola escondida con diferentes estilos. Cuando Lin comenzó su negocio, quería encontrar a alguien que escribiera el nombre de la tienda. En primer lugar, la persona invitada debe ser una celebridad en el mundo de la caligrafía y también debe tener conocimientos importantes sobre comida.
Después de varias búsquedas, finalmente decidí que Pujie Essinghioro era la mejor candidata. Era el hermano menor del emperador Xuantong de la dinastía Qing. Creció en palacio y recibió una educación feudal tradicional, especialmente caligrafía. Aprendió sus puntos fuertes de muchas personas y se convirtió en una persona independiente. Había un flujo interminable de personas que venían a hacer preguntas. Como crecí en el palacio, he visto mucho.