¿Cuál es el significado de calidad del servicio hotelero?

Suele haber dos interpretaciones sobre la calidad del servicio hotelero. Uno es la calidad del servicio en un sentido estricto, que se refiere a la calidad de los servicios del hotel. Se refiere puramente al valor de uso proporcionado por el trabajo de servicio del camarero, excluyendo la forma física proporcionada. El otro es la calidad del servicio hotelero en un sentido amplio, que incluye los tres elementos que componen los servicios hoteleros: la calidad de las instalaciones y equipos, los productos físicos y los servicios. En general, incluye la calidad tangible del producto. y calidad intangible. Calidad del producto en dos aspectos. La calidad del servicio a la que se hace referencia en este libro se refiere principalmente a la calidad del servicio en un sentido amplio, es decir, los servicios que el hotel brinda a los huéspedes en función de sus instalaciones y equipamiento.

La medida en que el valor del servicio es adecuado y satisface las necesidades materiales y espirituales de los huéspedes. Según la definición de calidad del servicio hotelero, los servicios prestados por el hotel no sólo deben satisfacer las necesidades básicas de la vida de los huéspedes, es decir, las necesidades materiales, sino también las necesidades psicológicas de los huéspedes, es decir, las necesidades espirituales. La llamada idoneidad significa que el valor de los servicios proporcionados por el hotel a los huéspedes es aceptado y amado por los huéspedes. La llamada satisfacción significa que el valor de uso aporta placer y disfrute físico y mental a los huéspedes, haciéndoles sentir que sus deseos y expectativas se han cumplido.

Fuente: "Libros de texto de la serie principal de gestión turística para colegios y universidades: operación y gestión de hoteles modernos" compilado por Chao Chaohui

Parte del índice:

Capítulo 8 Gestión de la Calidad del Servicio Hotelero

Sección 1: El significado y características de la calidad del servicio hotelero

1. El significado de la calidad del servicio hotelero

2. características de la calidad del servicio hotelero

Sección 2 Contenido de la calidad del servicio hotelero

1 Componentes tangibles de la calidad del producto

2. >3. Evaluación de la calidad del producto tangible

IV. Evaluación de la calidad del producto intangible

Sección 3. Métodos de gestión de la calidad del servicio hotelero

1. >

2. Selección de métodos de gestión de la calidad del servicio