¿Cuál es el contenido de la formación del personal del hotel?
Capacitación en habilidades vocacionales: Servicios de recepción en recepción: incluyendo check-in, check-out, procesamiento de reservas, habilidades de atención al cliente, etc. Servicio de habitaciones: limpieza y mantenimiento, confección de camas, equipamiento de habitaciones, tecnología de giro rápido de habitaciones, etc. Servicios de catering: arte de poner la mesa, conocimiento del servicio de vinos, introducción del menú, higiene y seguridad de los alimentos, procedimientos del servicio de banquetes, etc. Operaciones de cocina: normas de seguridad alimentaria, técnicas de cocina, procesamiento y almacenamiento de alimentos, procedimientos operativos estándar de saneamiento (POE), etc. Servicios de entretenimiento: uso de equipos de fitness, gestión de piscinas, trámites de servicios de spa, etc.
Conciencia de servicio y capacitación de actitudes: Brindar educación sobre el concepto de servicio orientado a las personas y cultivar una buena actitud de servicio y conciencia de satisfacción del cliente. Cultivar la capacidad de los empleados para estar orientados al cliente, servir con una sonrisa y resolver problemas activamente. Capacite a los empleados sobre cómo manejar quejas y crisis y construir una imagen de marca positiva.
Formación legal y regulatoria: leyes y regulaciones relacionadas con la gestión hotelera, incluyendo ley de seguridad alimentaria, ley de protección de los derechos del consumidor, ley de protección contra incendios, etc. Normativas pertinentes que prohíben la venta de bebidas alcohólicas a menores y controlan la venta de bebidas alcohólicas a alcohólicos.
Formación en seguridad contra incendios: formación en el uso de extintores, bocas de incendio y otras instalaciones contra incendios. Simulacros de planes de evacuación de emergencia y capacitación en conocimientos sobre escape en caso de incendio.