¿Cómo escribir información básica sobre el hotel? El principal problema es la rotación de personal.

1. Introducción

Con el rápido desarrollo de la industria del turismo, los hoteles turísticos se han convertido en una parte importante de los seis elementos principales de la industria del turismo. Sin embargo, la rotación de personal se ha convertido en uno de los principales síntomas del sector hotelero. Esto no es sólo un problema en determinadas regiones, sino un fenómeno común en todo el sector. La alta tasa de rotación de empleados siempre ha sido un problema que afecta a la gestión hotelera. La tasa de rotación normal en otras industrias debería ser de entre 5 y 10, y la tasa de rotación de empleados en hoteles turísticos que requieren mucha mano de obra no debería exceder de 20. Sin embargo, el número de hoteles turísticos en China supera con creces esta cifra. Según fuentes internas, la tasa de rotación de empleados de este hotel investigado por China Telecom Network llega al 45%. Como industria especial en hoteles turísticos, una alta tasa de rotación de empleados es muy peligrosa y urgente, y traerá graves pérdidas económicas y de reputación a los hoteles turísticos. Este artículo está regrabado. Sobre la base de una investigación de siete meses sobre el hotel Zhongling, la empresa com analizó brevemente la rotación de empleados del hotel desde múltiples ángulos y propuso las contramedidas correspondientes para evitar la rotación de empleados.

2. Información básica del Hangzhou Zhongling Hotel

1. El Hangzhou Zhongling Hotel está ubicado en el distrito de Guandu, un distrito comercial de rápido desarrollo en Hangzhou. Es un hotel internacional adyacente al Centro de Comercio Internacional de Hangzhou, sede de la Feria Comercial Internacional de Hangzhou, y lejos del aeropuerto de Hangzhou y de la estación de tren de Hangzhou. La terminal de autobuses de Hangzhou está a sólo unos minutos. La red de transporte que se extiende en todas direcciones le permitirá controlar cualquier atracción famosa de Hangzhou.

2. Instalaciones del Hangzhou Zhongling Hotel: El Hangzhou Zhongling Hotel tiene una arquitectura única y el Palm Bay Lounge en el vestíbulo es magnífico; el elegante Silk Road Cafe y el restaurante chino Fuyuan sirven cocina china y extranjera; 197 habitaciones son cómodas y lujosas; todo tipo de instalaciones de entretenimiento y ocio están disponibles; varias salas de conferencias están equipadas con equipos audiovisuales totalmente funcionales y de estándar internacional, y el ambiente es cómodo y elegante. Ya sea una reunión de empresa, una exposición, un cóctel o una conferencia internacional, con nuestro cálido servicio y nuestra rica y profesional experiencia en recepción de conferencias, su reunión será un éxito fácil.

3. La naturaleza corporativa del Hangzhou Zhongling Hotel: Hangzhou Zhongling Hotel (de propiedad privada) bajo Hangzhou Zhongling Hotel Group Co., Ltd.

En tercer lugar, análisis de los motivos del empleado. Rotación de personal en Hangzhou Zhongling Hotel

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Hay muchas razones para la rotación de empleados en Hangzhou Zhongling Hotel, y las motivaciones de los individuos para cambiar de trabajo también son diferentes. Sobre la base del resumen, Zhongdiao.com analizó los motivos de la rotación de empleados del Zhongling Hotel desde los siguientes aspectos:

1.

(2) El sistema de gestión del Hangzhou Zhongling Hotel es demasiado estricto.

Los sistemas de gestión demasiado estrictos conducen a una baja eficiencia. Los procedimientos son demasiado complicados y el sistema de aprobación paso a paso impide a los empleados utilizar sus talentos y les obliga a cambiar de trabajo.

(3) Faltar el respeto a los subordinados, borrar sus logros, ignorar el importante papel de los empleados y apagar su pasión por el trabajo.

En Hangzhongling Hotel, la calidad general del personal administrativo es generalmente baja. China Dispatch Network escuchó una vez a un gerente decir esto: El trabajo de cierto empleado es como si no lo hubiera hecho. Obviamente, esto es para borrar sus logros, pero también para desalentar su entusiasmo. Los valores personales de los empleados no son reconocidos y dimitirán si no pueden soportarlo a largo plazo.

(4) No existe un mecanismo de evaluación ni un mecanismo de selección razonables.

Hangzhou Zhongling Hotel debe tener un año de calificaciones de empleado para participar en las elecciones. Debido a la alta tasa de rotación de empleados del Hangzhou Zhongling Hotel, hay muy pocos empleados que hayan trabajado durante más de un año y el proceso de selección es extremadamente simple. Cuando se programe la elección, solo participarán en la elección los empleados que trabajen ese día y el resto de los empleados no estarán presentes. El escenario electoral fue extremadamente caótico y el pequeño colectivismo fue extremadamente prominente. Los empleados realmente buenos no son seleccionados, lo que anula sus logros y no se puede obtener su valor personal.

(5) No existe una comunicación efectiva dentro de la empresa.

China Dispatch Network realizó una vez una encuesta sobre si los gerentes de cinco departamentos saludan o no: saluda a los gerentes de cinco departamentos diferentes respectivamente, y los gerentes de tres departamentos te saludarán con la cabeza, y los gerentes de dos departamentos le saludarán con la cabeza. Los gerentes fingieron no verlos pasar; China Dispatch Network no saludó a 5 gerentes, y los resultados mostraron que ningún gerente tomaría la iniciativa de saludarlo (incluido el gerente de este). departamento). Los empleados a veces tienen problemas que quieren informar a sus superiores, pero temen la majestad de los gerentes y no pueden informarlos ni resolverlos. Provocar que los empleados renuncien.

(6) Los ingresos salariales y las prestaciones sociales son medios.

El salario es medio. Aunque no es un factor importante en la rotación de empleados, a veces refleja el nivel de valor personal del empleado. Si el salario es medio y no hay un ambiente de trabajo bueno y afectuoso, los empleados renunciarán.

3. El impacto de la rotación de empleados en Hangzhou Zhongling Hotel en el hotel

Si un hotel tiene una alta tasa de rotación de empleados y tiene un gran impacto en el hotel, entonces es un problema de desgaste que no se puede ignorar. Reconocer el impacto de la rotación de empleados en Zhongling Hotel es la clave para resolver el problema. Después de un análisis cuidadoso, se concluye que el impacto de la pérdida de empleados en el Hotel Zhongling es el siguiente:

(1) Una gran cantidad de pérdidas de empleados han provocado el caos en la gestión del Hotel Zhongling de Hangzhou.

En Hangzhou Zhongling Hotel, cualquier empleado que está a punto de irse no tiene intención de trabajar durante un período de tiempo. Esto se ha convertido en un fenómeno extraño, lo que resulta en la imposibilidad de completar las tareas a tiempo, rompiendo los planes diarios. Y, a menudo, provoca escasez de empleo. Este fenómeno ha provocado cierto caos en la gestión del hotel Zhongling.

(2) La pérdida de empleados del Zhongling Hotel ha traído ciertas pérdidas económicas al Zhongling Hotel.

Por cada empleado que trabaja en Zhongling Hotel, el capital gastado desde la contratación hasta la formación fluirá con el flujo de empleados a la empresa. Para compensar las vacantes causadas por la rotación de empleados, Hangzhongling Hotel tiene que gastar dinero para encontrar personas adecuadas para cubrir los puestos vacantes temporalmente. Por lo tanto, contratar nuevos empleados cuesta dinero y la capacitación financiera después de que llegan los nuevos empleados también cuesta. una determinada cantidad de dinero.

(3) La rotación de empleados del Hangzhou Zhongling Hotel afectará el entusiasmo de otros empleados.

La pérdida de algunos empleados tendrá un impacto negativo en el estado de ánimo y la actitud laboral de otros empleados actuales. La pérdida de algunos empleados suele provocar una pérdida mayor de empleados, que se basa en el impacto de los factores emocionales de los empleados. Debido a que los empleados trabajan juntos durante mucho tiempo, se formará un grupo pequeño y amistades profundas. Los empleados que están a punto de perderse recordarán a otros empleados que hay otras opciones, especialmente cuando vean que los empleados que se han perdido han recibido un mejor desarrollo o han obtenido más beneficios, los empleados se conmoverán y su entusiasmo por el trabajo será serio. afectado. Los empleados que quizás nunca hayan considerado cambiar de trabajo estarán listos para comenzar a buscar un nuevo trabajo.

(4) Según una encuesta realizada por China Central Network, el mercado de origen de clientes del Hangzhou Zhongling Hotel proviene principalmente de los siguientes canales: a. Fuente de clientes fija (también llamada fuente de clientes por contrato) Fábrica de cigarrillos Hangzhou Honghe. Oficina; Personal de servicio de Shanghai Airlines; Segunda Oficina de Ferrocarriles y Puentes de Hangzhou, etc. b. Turistas de antecedentes: * *Departamentos relevantes en todos los niveles en Hangzhou (estos turistas no crean beneficios económicos directamente para Hangzhou Zhongling Hotel). c. Turistas de conferencias (también llamados turistas comunes): cada año se celebran muchas conferencias en Hangzhou. La ubicación geográfica única del Hangzhou Zhongling Hotel ha aportado enormes beneficios económicos al Zhongling Hotel. Por ejemplo: la conferencia GMS que se celebrará en junio de 2005, etc. d. Clientes de tráfico: clientes individuales y algunos equipos irregulares. Los clientes habituales y los clientes habituales antes mencionados son la fuente de ingresos más importante del Hangzhou Zhongling Hotel. Para servir mejor a estos dos principales clientes económicos, Zhongling Hotel ha contratado a un mayordomo con buenas habilidades y pensamiento flexible para atenderlos. Después de un largo período de trabajo, se han ganado completamente la confianza de sus invitados, si es que esta parte se pierde. Los nuevos empleados no saben mucho sobre las condiciones de estas habitaciones permanentes y, si hacen algo mal, provocarán quejas de los huéspedes. El negocio del Hangzhou Zhongling Hotel resultó dañado.

(4) La capacitación y el funcionamiento real del Hangzhou Zhongling Hotel no están unificados orgánicamente.

Durante la investigación en el Hotel Hangzhou Zhongling, China Dispatch Network participó en varias capacitaciones en el Hotel Hangzhou Zhongling según fue necesario. Como resultado, China Dispatch Network descubrió que la capacitación y la aplicación práctica no se pueden combinar orgánicamente.

Durante la formación de habilidades, sólo se enseñan teorías sin demostraciones personales; cuando se enseña una lengua extranjera, el personal principal son los jefes o gerentes de cada departamento y no hay formadores dedicados a la formación. Debido a que el supervisor o gerente tiene un bajo nivel de educación y a menudo comete errores durante la capacitación, el personal de servicio teme que la autoridad del supervisor o gerente no se corrija a tiempo, por lo que el efecto no es muy obvio. Además, el Hangzhou Zhongling Hotel carece de un entorno lingüístico. La mayoría de los turistas que vienen al Hangzhou Zhongling Hotel son de China. Es difícil para varios extranjeros alojarse en el hotel en un año. Por lo tanto, Hangzhou Zhongling Hotel debe prestar atención a la unidad orgánica de la capacitación y el funcionamiento real, y dominar el método de cuatro pasos comúnmente utilizado en los hoteles internacionales: TELLYOU; los profesionales deben seguirme; ser seleccionado para la formación en idiomas extranjeros, o a través de Se anima a los empleados a asistir a cursos de formación de diversas formas.

(5) Proporcionar periódicamente educación ideológica a los empleados.

Kevin Murphy, vicepresidente senior del Departamento de Desarrollo de Langham, analizó: "Los hoteles también pertenecen a la industria de servicios, pero la mayoría de la gente no sabe lo suficiente sobre toda la industria y todavía hay un proceso de cambio". sus conceptos." Especialmente en China, la gente a menudo tiene malentendidos sobre la industria hotelera, pensando que es una industria barata. Por lo tanto, uno de los principales medios para estabilizar el flujo de empleados es educar y persuadir periódicamente a los empleados, y hacer pleno uso de multimedia y otras herramientas para concienciar a los empleados sobre las perspectivas de desarrollo de la industria hotelera y las condiciones operativas básicas y los cimientos del hotel. industria.