Métodos y pasos para hacer pastel de guisantes.
300g de guisantes secos pelados
100g de mantequilla
100g de azúcar
Cantidad adecuada de relleno de pasta de judías
Cómo hacer pastel de guisantes?
Remojar los guisantes en agua durante la noche.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Añade a la olla suficientes guisantes cocidos hasta que se puedan triturar fácilmente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Dividimos la pasta de judías en porciones de 15 g, formamos bolitas y refrigeramos hasta que estén listas.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Agrega los guisantes cocidos y la cantidad adecuada de agua al procesador de alimentos, luego agrega el azúcar.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
El contenido de agua no debe ser insuficiente, de lo contrario no quedará lo suficientemente delicado. No uses demasiada agua, ya que demasiada agua se freirá durante mucho tiempo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Verter el puré de guisantes en una sartén antiadherente, añadir la mantequilla y encender el fuego.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Apaga el fuego cuando la olla esté burbujeando y sigue revolviendo ~
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
Poco a poco se convertirá en una bola, pero también te dolerán los brazos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Saltear hasta que esté ligeramente seco, enfriar y luego secar ligeramente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Dejar enfriar y colar.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
El sabor será más delicado después del tamizado. Por supuesto, también se puede usar sin tamizar ~
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Coge la mitad y añade matcha en polvo y amasa uniformemente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
No quiero tomarme la molestia de usar uno.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
35 gramos cada uno, porque el molde es de 50 gramos, por lo que la piel y el relleno suman 50 gramos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Exprimirlo con las manos y envolverlo en pasta de judías. Como son guisantes puros, no es pegajoso, simplemente envuélvalo bien para que la pasta de frijoles no quede expuesta. Presionando con un molde quedará muy parejo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cepilla el molde con aceite y luego colócalo en el molde~
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
Sujeta el molde con una mano, presiónalo lentamente con la otra, déjalo reposar durante veinte o treinta segundos y luego sácalo lentamente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Una fuerza excesiva puede hacer que las flores se peguen, ¡así que usa fuerza moderada!
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Matcha
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Resultado final
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
No había suficiente relleno, por lo que el resto lo hicimos en dos colores. Pon los dos colores juntos en el molde y quedará hermoso después de desmoldar.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Sabe mejor después de estar refrigerado.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Completa
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Consejos
¡He hecho esta cantidad más de 20 veces!