¿Qué tal el castaño Zunhua? ¿Puedes hacer vino?
Castaño Zunhua: también conocido como “castaño JD.COM” y “Hebei Li Gan”. Las principales zonas productoras de castañas de JD.COM se encuentran en los condados autónomos manchúes de Xinglong, Zunhua, Qianxi y Qinglong en la provincia de Hebei. Entre ellos, destaca el sabor a castaña de Zunhua y Qianxi. Las castañas son frutos secos y son aptas para freír.
La castaña Zunhua se cultiva desde hace más de 2.000 años y es famosa por sus exquisitas semillas, su carne tierna, su fácil pelado, su alto contenido de azúcar, su fuerte textura cerosa y su riqueza en diversos nutrientes. Cada 100 gramos de pulpa contienen 20 gramos de azúcar, 52 gramos de almidón, 3,05 gramos de grasa, 7,8 gramos de proteínas, vitaminas y otros ingredientes.
Condiciones climáticas
La ciudad de Zunhua está ubicada en la zona templada cálida y semihúmeda de la zona monzónica oriental. Tiene un importante clima monzónico continental, cuatro estaciones distintas y. inviernos fríos con poca nieve. La primavera es seca y ventosa; el verano es caluroso y lluvioso; el otoño es soleado con días cálidos y noches frescas. Este clima proporciona excelentes condiciones para el cultivo y desarrollo del castaño. Las principales características son una temperatura adecuada, una larga insolación, suficiente calor y abundantes precipitaciones.
La temperatura promedio en la ciudad de Zunhua es de 10,1 grados centígrados. La temperatura máxima promedio en julio es de 25,0 grados Celsius y la temperatura máxima extrema es de 39,9 grados Celsius. La temperatura mínima en junio y octubre es de -7,8 grados Celsius y la temperatura mínima extrema es de -25,0 grados Celsius. Las temperaturas en las zonas montañosas disminuyen a medida que aumenta la altitud. Además, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, con temperaturas altas durante el día y bajas durante la noche. Esta condición de temperatura es beneficiosa para la fotosíntesis, el crecimiento y la acumulación de azúcar de los frutos de castaño.
Enciclopedia Baidu-Zunhua Chestnut