¿Qué es lo mejor para comer en la primera helada?
Peras de otoño
Comer peras de otoño durante la primera helada es una buena opción. Las peras son dulces, frescas y ligeramente ácidas. Tienen el efecto de eliminar el calor, promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y reducir la flema. Son una buena fruta para prevenir y tratar la sequedad otoñal. Las peras pueden mantener la salud de las células y tejidos y suavizar los vasos sanguíneos. Las peras crudas pueden eliminar el calor y desintoxicar, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad, limpiar el corazón y reducir el fuego; la decocción en agua o agregar miel para hacer un ungüento puede eliminar el calor e hidratar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. Si se toma con castaña de agua, miel, caña de azúcar y otros jugos, el efecto será mejor.
La pera contiene mucho ácido de fruta y no debe combinarse con fármacos alcalinos, como aminofilina, bicarbonato de sodio, etc. Quienes lo utilizan para aliviar la tos y reducir la flema no deben elegir peras dulces con alto contenido de azúcar. No se deben comer peras con cangrejos para prevenir la diarrea. Debido a que las peras son dulces, ligeramente ácidas y frías por naturaleza, los cangrejos son salados, fríos por naturaleza y ligeramente venenosos. Ambos son productos fríos y comerlos juntos dañará el estómago. Beber agua caliente y comer alimentos grasosos cuando se comen peras puede provocar diarrea.
Manzanas
Cuando llega la primera helada, hay una gran cantidad de manzanas en el mercado, por lo que comer manzanas es la mejor manera de mantenerse saludable. Los ácidos orgánicos y la celulosa de las manzanas pueden promover la peristalsis intestinal, hacer que las heces sean más blandas y más fáciles de excretar, por lo que comer manzanas puede promover la defecación y tratar las heces secas. Las manzanas deben cocinarse y comerse. Las manzanas contienen muchas vitaminas y ácido málico, que pueden favorecer la descomposición de la grasa acumulada en el cuerpo humano. Comer manzanas con regularidad puede prevenir la obesidad. Las personas con exceso de grasa necesitan comer manzanas agrias.
Comer una manzana sin masticar el corazón. El corazón de la manzana contiene una pequeña cantidad de una sustancia nociva: el ácido cianhídrico. Se deposita una gran cantidad de ácido cianhídrico en el cuerpo, lo que puede provocar síntomas como mareos, dolor de cabeza y frecuencia respiratoria acelerada. En casos graves, puede provocar coma. Pero no te preocupes demasiado: el ácido cianhídrico de las manzanas se encuentra principalmente en el corazón y no en la pulpa. Lo que hay que recordar es: comer manzanas es un hábito de masticar el corazón. Aunque no provocará intoxicación inmediata, comer así durante mucho tiempo es realmente malo para el organismo.
Carne de vacuno
Muchos lugares de China continental tienen la costumbre de comer carne de vacuno con las primeras heladas. Los antiguos creían que la carne de res tenía el efecto de nutrir el qi y la sangre. La "Doctrina Médica Coreana" registra que "la carne de res, la reposición de qi y el oro se utilizan juntos". El búfalo es de naturaleza fría, mientras que la carne amarilla es de naturaleza cálida. Puede reponer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y los huesos y curar la debilidad del bazo y el estómago, la mala función digestiva o la debilidad física después de una larga enfermedad; , dificultad para respirar, labios pálidos, tez cetrina, manos y pies tibios y sensibilidad al frío. Personas con cintura y rodillas débiles. La carne de res es más adecuada para personas de mediana edad y mayores con Qi y sangre insuficientes.
Para las personas con diabetes, niveles elevados de grasa en sangre, etc. que no son aptas para absorber demasiada grasa, coman más carne de res y menos carne de cerdo. Sin embargo, cabe señalar que las personas con síntomas de calor interno como orina amarilla, heces secas, boca seca y flema amarilla al toser deben comer la menor cantidad de carne posible.
Lily
Lily contiene 17 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, como leucina, ácido aspártico, etc. Tiene un alto valor nutricional, puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión, y es rico en sales inorgánicas y potasio, que juega un papel importante en el metabolismo humano. Los oligoelementos que contiene pueden mejorar la condición física y la función de los órganos. Lily también tiene un cierto efecto preventivo sobre muchas enfermedades estacionales causadas por el clima seco en otoño.
Los lirios secos deben estar secos, libres de impurezas y de textura espesa. El lirio no es amargo al comerlo y las hojas son anchas y delgadas. El lirio se puede cocinar en gachas, agua azucarada, al vapor y frito. La papilla de lirio y tremella puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, fortalecer el bazo y promover la producción de líquidos.
Aceitunas
Según el "Compendio de Materia Médica", las aceitunas tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la garganta y reducir la flema, producir fluidos corporales y calmar la sed. Se pueden utilizar para tratar el dolor de garganta y la irritación causados por diversas enfermedades. Tratamiento adyuvante para la sed, la tos, la estasis sanguínea y otros síntomas. En otoño e invierno es mejor comer aceitunas de forma adecuada que tomar ginseng. El contenido de vitamina C de las aceitunas es 10 veces mayor que el de las manzanas y 5 veces mayor que el de las peras y los melocotones. El contenido en calcio también es muy alto, por lo que es especialmente adecuado para mujeres y niños.
Alimento apto para las primeras heladas.
Caqui
Algunas personas quieren comer caqui rojo, pensando que puede protegerse del frío y fortalecer los huesos. El dicho sureño dice: si comes caquis cortados en cubitos antes de las heladas, no te moqueará la nariz. Algunos lugares dicen que debes comer caquis el primer día de heladas, de lo contrario tus labios se agrietarán durante todo el invierno. En otros lugares, hay que comer algo de carne ese día. Proverbio agrícola de Shandong: sorgo de verano, valle del ciervo blanco, rábano de la primera helada.
Maíz
Entre todos los alimentos básicos, incluidos la harina blanca y el arroz, el maíz tiene el mayor valor nutricional. El maíz es rico en fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal y reducir en gran medida la absorción de toxinas por parte del cuerpo.
Entre ellos, el magnesio, el calcio, el caroteno y otros nutrientes también son más altos que los cereales comunes, que pueden prevenir y tratar la presión arterial alta, eliminar los radicales libres y son de gran beneficio para retrasar el envejecimiento. El maíz puede regular el bazo, la diuresis y reducir la hinchazón, lo que lo convierte en la mejor opción para la dieta de otoño.
Carne de pato
Comer carne de pato puede aliviar la sequedad otoñal. Los patos y las gallinas son aves, pero sus funciones son muy diferentes. El pollo es especialmente adecuado para la alimentación invernal. Hay un dicho popular que dice que "cada 91 pollos te mantendrán saludable el próximo año". El consumo regular de carne de pato es más beneficioso para personas con debilidad física, edema, pérdida de apetito, heces secas y fiebre baja. Por tanto, las estaciones cálidas y secas de verano y otoño son las más adecuadas para comer pato. En comparación, otras carnes como la de cerdo, ternera y oveja son ligeramente inferiores. Aunque la carne de pato es buena, también tiene un sabor muy particular. En primer lugar, las personas resfriadas no deben comer carne de pato, de lo contrario puede agravar la afección. Es recomendable beber sopa de pollo cuando esté resfriado. En segundo lugar, las personas con enteritis crónica deben comer menos carne de pato. La carne de pato es dulce y salada, lo que puede agravar la enteritis. y la dismenorrea también deberían comer menos carne de pato.
Espino
El espino es un fruto con usos tanto medicinales como alimentarios. Tiene las funciones de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la grasa y perder peso, digerir los alimentos y fortalecer el estómago. El espino puede promover la digestión porque puede aumentar la secreción de enzimas y tiene el efecto de fortalecer el estómago, el bazo y los pulmones. Los flavonoides, la vitamina C, el caroteno y otras sustancias contenidas en el espino pueden bloquear y reducir la producción de radicales libres y mejorar la inmunidad del cuerpo.
Zanahorias pequeñas
Como dice el refrán: "Si comes rábano en invierno y jengibre en verano, el médico no te recetará medicamentos durante un año". Se puede decir que el rábano, conocido entre los chinos como "pequeño ginseng", es uno de los mejores productos en otoño e invierno. Comerlo crudo no sólo puede ayudar a la digestión y aumentar el apetito, sino también eliminar la grasa y ayudar a la digestión. Si se cocina con otros compañeros de comida, también tiene efectos diferentes. El rábano tiene un sabor picante único. Comerlo crudo puede ayudar a la digestión, fortalecer el estómago y aumentar el apetito. Después de comer alimentos grasosos como la carne, comer rábano crudo puede aliviar el aburrimiento y aliviar el estómago. Cuando las batatas están llenas de ácido estomacal y se produce acidez estomacal, comer rábano crudo o masticar rábano salado puede ayudar a la digestión. Al mismo tiempo, el rábano crudo también puede promover la secreción de bilis y ayudar a digerir la grasa.
Espinacas
Las espinacas se han utilizado durante mucho tiempo como remedio dietético para tratar enfermedades. La medicina moderna cree que las enzimas contenidas en las espinacas pueden promover la secreción del estómago y el páncreas, estimular el apetito y ayudar a la digestión. Los carotenoides contenidos en las espinacas pueden proteger la visión y reducir el riesgo de degeneración de la retina. La clorofila contenida en las espinacas tiene el efecto de eliminar el mal aliento, fortalecer la piel y prevenir la caries dental, y se la conoce como el "espíritu verde". Además, comer espinacas por la mañana tiene el efecto de eliminar la estasis sanguínea, comerlas al mediodía puede reponer la sangre y comerlas por la noche puede producir depósitos de calcio. Los pacientes con deficiencia estomacal y diarrea deben comer menos.
Precauciones para nutrir y proteger el estómago ante las primeras heladas.
Bebe un vaso de agua tibia.
Beber agua por la mañana puede reponer el agua perdida la noche anterior e hidratar por completo cada rincón del cuerpo. Pero cabe señalar que a la hora de beber agua, beber agua tibia.
La energía yang del cuerpo humano aumenta por la mañana. Beber agua fría "va en contra de la tendencia" y puede causar fácilmente irritación adversa en el tracto gastrointestinal.
El mejor momento para desayunar
El desayuno es mejor 1 hora después de levantarse y con 4 horas de diferencia entre el almuerzo. Saltarse el desayuno durante mucho tiempo puede provocar fácilmente un desequilibrio nutricional y aumentar el riesgo de cálculos biliares.
Beber sopa antes del almuerzo.
En el caso de alimentos secos y secreción insuficiente de saliva, beber una cantidad adecuada de sopa es beneficioso para la digestión y la absorción, especialmente en otoño e invierno cuando el estómago está perezoso. La sopa puede diluir la saliva y el jugo gástrico, pero tiene poco efecto sobre el jugo digestivo intestinal.
Sin embargo, hay una cosa a tener en cuenta. No tragues el arroz con la sopa. No masticar lo suficiente arroz puede provocar fácilmente indigestión.
No tomar una siesta inmediatamente después del almuerzo.
Intenta reservar suficiente tiempo para el almuerzo y no vayas a trabajar inmediatamente después de comer. Es mejor descansar un rato después de una comida, para garantizar que fluya una gran cantidad de sangre al tracto gastrointestinal para que pueda funcionar normalmente.
Además, no es aconsejable tomar una siesta justo después de comer, lo mejor es descansar un rato antes de acostarse.
Fúmate un cigarrillo después de una comida y conoce a los dioses temprano.
Fumar contraerá los vasos sanguíneos y debilitará la capacidad protectora del estómago. Al mismo tiempo, venenos como la nicotina y la nicotina también ingresarán a la saliva, lo que puede causar úlceras gástricas.