Costumbres del Festival de Primavera de Lufeng
En 2005, comencé a comprar productos de Año Nuevo uno tras otro, como azúcar, harina de arroz glutinoso, coplas de la Fiesta de la Primavera, dulces, frutas, vino, cigarrillos... En mi ciudad natal, cada hogar tiene cocinar pasteles de arroz al vapor (excepto para los perezosos). Los pasteles de arroz al vapor suelen comenzar el 26 de febrero. Esta torta de arroz pesa diez kilogramos más pequeña y cincuenta o sesenta kilogramos más grande. El nian gao se elabora con harina de arroz glutinoso y azúcar, y algunas personas lo utilizan. Las tortas de arroz se cuecen al vapor en una olla grande de hierro usando una vieja estufa casera. Antes de hacer esto, prepare una gran cantidad de leña seca, como leña de pino u otra leña seca. El pastel de arroz al vapor debe cocinarse al vapor durante 8 a 10 horas. Revuelva cada hora y agregue agua cada dos horas hasta que esté cocido y no se pegue a los palillos. El pastel de arroz al vapor se puede cortar en rodajas después de secarlo durante unos 3 días. ¡Sabe muy bien y tiene una vida útil de unos 30 días a temperatura ambiente! Puede usarse como tributo a los dioses o como regalo de familiares durante el Año Nuevo para expresar bendiciones.
El 27 de febrero de 2008 haremos una limpieza general para toda la familia y lavaremos nuestras pertenencias, lo que significa decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
En 2008, fabricaremos galletas de arroz especiales locales. A la gente de Lufeng en el sur le gusta hacer rellenos grandes, mientras que a la gente del este le gusta hacer rellenos más pequeños (que son más planos). Los rellenos grandes aquí son relleno de maní (salado) y relleno de melón con azúcar y sésamo (dulce)... mientras que los rellenos pequeños son maní molido (salado). Si es dulce se le añaden semillas de sésamo y azúcar para endulzarlo. Aquí, además de las galletas de arroz, las galletas de arroz también se evaporan. Las galletas de arroz se mezclan con harina, levadura, agua y azúcar en proporción y luego se cuecen al vapor durante aproximadamente media barra. La fruta cocida al vapor se parece un poco a una flor, que se obtiene añadiendo un poco de hemo comestible a los pétalos. Algunas personas también preparan bocadillos de frutas como pasteles de maní y pasteles de sésamo.
El 29 de febrero de 2008, todos los hogares quisieron salir a comprar patos, gallinas, incienso y petardos... Si los tienes en casa, no los necesitas.
Los cerdos serán sacrificados (alrededor de los jabalíes) en la mañana de Nochevieja, lo que significa que muchas personas unirán fuerzas para matar a los cerdos criados en casa hoy. Generalmente un cerdo se divide en cuatro familias. Esta es una práctica común en las zonas rurales. Al igual que en las ciudades, ¡será menos común! Mata gallinas y patos. Si hay un estanque de peces en el pueblo, ese día se distribuirá pescado a cada hogar. Publicaré coplas del Festival de Primavera. Abuela, las mujeres irán a Dios y adorarán a Dios con todos los deseos por los que oraron el año pasado.
Sobre las 14:00 horas de Nochevieja, toda la familia se dará un tranquilo baño temprano. Después de ducharse, el maestro se puso a cocinar. Alrededor de las 15 horas se dirigirán al salón ancestral para rendir culto a sus antepasados. ¡Los familiares se enviarán saludos y bendiciones unos a otros! El mayor entregará sobres rojos a los más jóvenes y a los mayores. Durante este tiempo, había petardos por todas partes fuera del pueblo.
Sobre las 17, toda la familia se reunirá para cenar, y la familia se deseará muchos deseos. Este es el día más feliz.
18- ... ¡Hay muchos programas durante este período, y algunos pueblos realizarán dramas y programas de entretenimiento frente al pueblo! En muchos lugares habrá algunas mesas de apertura, ¡se desconoce el tamaño de la escritura! Creo que después de la cena de Nochevieja, la gente definitivamente se reunirá y hablará alegremente sobre temas alegres.
Habrá más programas interesantes de 19 a 21:00 horas. Habrá cañones nocturnos y fuegos artificiales, y el sonido de los cañones continuará durante este tiempo.
A las 22 horas, los aldeanos se dirigirán al templo frente al pueblo para quemar incienso, recibir buena fortuna y desear buen tiempo y buena navegación.
23-0, alguien sabe como ver tonos de llamada de TV. Tan pronto como suena la campana, todos los hogares comenzarán a disparar armas de bienvenida, por lo que las armas son lo más festivo de la zona.
El Año Nuevo ya está aquí y la gente se va a casa a descansar, pero la mayoría de ellos se convertirán en noctámbulos esta noche.
El primer día, la familia no viajará muy lejos, sino que simplemente caminará entre parientes.
Del segundo al quinto día del Año Nuevo Lunar, enviaré saludos de Año Nuevo a los miembros de mi familia que están lejos.