Resumen del trabajo del hotel
Ya casi estamos a la mitad del año resumen de trabajo hotelero. Al recordar mi trabajo en el primer semestre de este año, realmente sentí la desaceleración de la industria hotelera, pero al mismo tiempo, la recuperación después de la epidemia también me hizo comprender que con un buen servicio y una mejor atención al cliente, incluso si el El ambiente externo no es bueno, los clientes del hotel continuarán, la buena reputación y el buen servicio atraerán a más clientes. Aunque al comienzo del nuevo año, en realidad estamos llenos de confianza y creemos que el hotel. El negocio mejorará este año. Pero en febrero, el negocio realmente empeoró. Han pasado casi dos meses y no ha habido ningún turista. No volví a casa durante el Año Nuevo chino y me quedé en un hotel, pero también me hizo sentir la tortura de los últimos días, pero no me rendí. Creo que la epidemia pasará y los negocios mejorarán. Durante este período, también debemos utilizar este tiempo para estudiar plenamente, adquirir más conocimientos de servicio, reflexionar sobre nosotros mismos y mejorar lo que hacemos en el servicio. Discutimos entre nosotros y crecemos juntos. Después de estos pocos días de estudio, todavía hay cambios. También siento que, aunque los camareros están en puestos de nivel inferior, estudian mucho. De hecho, hay muchas habilidades y cosas que aprender, y un buen camarero realmente pagará.
Después de que la epidemia disminuyó, los hoteles comenzaron a recibir huéspedes lentamente. Al mismo tiempo, nuestra reputación también ha mejorado gracias a nuestros mejores servicios. Aunque el flujo de pasajeros no es tan grande, el número de huéspedes a largo plazo ha aumentado y la mejora de los servicios ha hecho que los huéspedes estén más dispuestos a presentar nuestro hotel a sus amigos. Nuestro flujo de clientes también ha aumentado y también he hecho un buen trabajo en mi servicio para satisfacer a los clientes. En el trabajo, también siento que mi servicio ha mejorado, es mejor que antes y ha recibido más reconocimiento. Mis estudios y cambios previos no fueron en vano. También estoy muy orgulloso. Aunque mi posición es básica, mi corazón por el progreso no está en el fondo. En cambio, siento que he hecho un buen trabajo y si sigo trabajando duro, tendré la oportunidad de ser ascendido en el futuro. Pero hay muchos colegas igualmente destacados y seguiré trabajando duro.
Ha pasado medio año y el negocio de nuestro hotel va mejorando cada vez más. También creo que el flujo de pasajeros en nuestro hotel en la segunda mitad del año será mejor que en años anteriores. Esto también me exige seguir brindando un buen servicio y, al mismo tiempo, debo seguir optimizando y mejorando. hacerme mejor.
Resumen del trabajo del hotel 2 20xx está llegando a su fin. Al recordar el trabajo realizado en 20xx, se percibe la alegría de los resultados fructíferos, la dificultad de trabajar con colegas para abordar problemas clave y la melancolía de encontrar dificultades y reveses. El tiempo vuela y, antes de que nos demos cuenta, el prometedor año 20xx se acerca con el comienzo del nuevo año. Se puede decir que 20xx es un año crítico para que la empresa promueva la reforma de la industria, el lanzamiento de proyectos, la expansión del mercado y el desarrollo sostenible. El resumen de trabajo de este año es el siguiente:
Después de un año tan intenso y ordenado, siento que mis habilidades laborales han alcanzado un nuevo nivel. Tengo planes y pasos claros para cada trabajo que hago. Tengo una dirección de acción y una meta para mi trabajo. ¡Me siento realmente seguro! Básicamente, hemos estado ocupados pero no caóticos, apretados pero no dispersos, bien organizados y todo está claro. Básicamente, nos hemos deshecho del fenómeno de simplemente trabajar duro y no saber cómo resumir la experiencia cuando nos unimos al trabajo por primera vez. . De esta manera, entré en este año con infinitas actividades y salí de este año con infinita facilidad. Además, mientras trabajaba, también entendí la verdad del trato con las personas y lo importante que es tener una buena actitud, pasión por el trabajo y sentido de responsabilidad en comparación. Para la empresa, 20xx ha experimentado muchas cosas, incluido el proyecto Shu Qi Lake Resort en el que estoy trabajando:
La exitosa apertura del Templo Luzi ha desvelado su misterioso velo para la mayoría de los creyentes, Shu Qi Wonderland Zhongkun. Hotel Internacional La inauguración del proyecto también pone fin a cinco años de cuidadosa elaboración del mismo. El próximo sueño es encontrar la apertura del escenario acuático, el club de vacaciones y el área de villas de Huizhou. Creo que el futuro del proyecto Shu Qi Lake Resort será mejor, lo que también fortalece mi confianza en trabajar duro.
Para resumir el trabajo del año, estuve expuesto a muchas cosas nuevas durante el trabajo de este año, creé muchos problemas nuevos, aprendí muchos conocimientos y experiencias nuevos y mejoré mi comprensión ideológica y mi trabajo. capacidad de mejora y mejora adicional. En mi trabajo diario, siempre me pido partir de la realidad, cumplir con altos estándares y requisitos estrictos y esforzarme por mejorar mi calidad profesional y moral.
En general, todavía existen algunas deficiencias y problemas que deben solucionarse con urgencia, que se reflejan principalmente en la falta de aprendizaje de cosas nuevas. En el trabajo, muchas veces actuamos en base a la experiencia y afrontamos los problemas en consecuencia. a rutinas de trabajo anteriores, lo que se refleja en nuestro trabajo. Ser audaces e innovadores no es suficiente.
El siguiente paso es continuar innovando en el trabajo futuro, comunicarse con los colegas que lo rodean de manera oportuna, escuchar las opiniones de los colegas y líderes que lo rodean e implementarlas en su trabajo. Continuaré trabajando duro en el próximo trabajo, informaré mis pensamientos y sentimientos en el trabajo a mis líderes y corregiré y compensaré rápidamente mis deficiencias y defectos. ¡Necesitamos unidad para fortalecer nuestro trabajo y colaboración para tener éxito y hacer avanzar nuestro trabajo! Creo: bajo el liderazgo correcto de los superiores, el futuro de la empresa es como un águila que extiende sus alas y vuela alto.
Resumen del trabajo del hotel 3 El departamento de catering tuvo un buen comienzo en la primera mitad de 20xx. Con el correcto liderazgo de los líderes de todos los niveles y el esfuerzo conjunto de todos los empleados del departamento de catering, los ingresos operativos en el primer semestre del año aumentaron en un punto en comparación con años anteriores, y la calidad del servicio y la producción de alimentos también mejoraron en consecuencia. . El contenido del informe es el siguiente:
1. Análisis de las condiciones operativas
En el primer semestre del año, * * * completó el objetivo comercial de xx millones y una ganancia bruta de xx. millones, incluyendo X reuniones y xx equipos, xx bodas, XX ingresos. En comparación con el mismo período, ha habido una mejora significativa en la primera mitad de 20xx. Nuestros beneficios han aumentado, lo que demuestra que nuestro nivel también ha mejorado significativamente. Esto se debe a la dirección correcta y a los esfuerzos concertados. los empleados y la cooperación mutua entre departamentos. No abierto.
2. Trabajo de recepción
1. Recepción de conferencias
En el primer semestre de este año se recibieron ***xx conferencias de gran escala, entre las que se encuentran * * 3 conferencias fueron las más populares en todo el hotel. Las más importantes son la reunión de construcción de la red del portal del director de la oficina provincial del sistema xx, la reunión de trabajo de la oficina del sistema xx del departamento provincial y la inspección nacional xx. Bajo la correcta dirección de la dirección, el departamento de catering se organizó cuidadosamente y elaboró un minucioso plan de recepción. Hay una persona dedicada responsable de cada trabajo y las responsabilidades se asignan a cada persona para garantizar que nada salga mal. La cocina está a cargo del chef y xxx. Xx es responsable de la recepción y la recepción de conferencias estipula el número de personas por mesa y los estándares de servicio. Gracias a nuestros esfuerzos conjuntos, los trabajos de recepción se completaron con éxito. Obtuvo elogios unánimes de los dirigentes. Por supuesto, también descubrimos nuestras propias deficiencias en la recepción.
2. Recepción del equipo
En comparación con el mismo período del año pasado, este año hay menos recepciones de comida del equipo. En el segundo semestre del año, el departamento de restauración se esfuerza por ajustar el menú de comidas de equipo para aumentar el índice de recepción de comidas de equipo.
3. Banquetes de bodas
Durante la recepción del banquete de bodas en la primera mitad del año, los clientes generalmente informaron que, en primer lugar, el ambiente del comedor se sentía deprimente y, en segundo lugar, el servicio era inconsistente. por falta de personal. Para resolver este problema, se necesita la orientación de líderes superiores.
4. Recepción por parte de la unidad de acuerdo
La recepción de la unidad de acuerdo es particularmente importante. Sólo con su aprobación nuestros platos, servicios y servicios podrán generar beneficios a largo plazo para nosotros. En el primer semestre del año, las tasas de recepción de varias unidades de acuerdo como xx y xx fueron relativamente altas. Por supuesto, esto es inseparable de la coordinación, cooperación y comunicación mutuas entre nosotros y los distintos departamentos.
El meticuloso trabajo de recepción es inseparable de la comunicación entre superiores y subordinados, la cooperación entre departamentos y la coordinación entre empleados. Sólo haciendo bien estas cosas podremos hacer un buen trabajo en recepción y lograr la satisfacción y el reconocimiento del cliente.
En tercer lugar, la gestión interna
1. Problemas con los dormitorios
El departamento de catering es un departamento con muchos empleados en el hotel y su gestión también es relativamente compleja. Bajo la dirección del liderazgo, se hicieron las rectificaciones apropiadas a los problemas de los dormitorios de los empleados en la primera mitad del año, eliminando el problema de que los empleados permanecieran afuera por la noche y personas ajenas que ingresaran a los dormitorios de los empleados a voluntad, lo que demuestra plenamente que somos una organización organizada. y disciplinado colectivo.
2. Ahorro energético y reducción de emisiones
El departamento de restauración siempre ha mantenido el estilo de trabajo de “luces apagadas cuando la gente sale, luces apagadas y corte de agua”. Además, el departamento requiere buscar espacio de valor agregado durante el proceso de procesamiento, fortalecer el uso de materiales sobrantes y exigir a los chefs que sirvan los platos en proporción al número de invitados después de servir, lo que debe ser razonable. Recicla toallas y papel todos los meses. Reutilizar, reducir costes y aumentar beneficios. Los guantes de los empleados deben recogerse cada dos meses, y el capataz los recogerá y reemplazará con guantes nuevos.
3. Formación del personal
El departamento de restauración es consciente de que “la formación continua es la única manera de seguir mejorando”. En el primer semestre del año, el departamento de catering continuó organizando la capacitación de los empleados, desde la organización de capacitación para todos los empleados sobre posturas para caminar, posturas de pie, soportes finales y puesta en escena, hasta capacitación una vez por semana. El destacado personal del Departamento de China participó en el concurso de escenografía organizado por la Oficina de Turismo, lo que nos hizo comprender profundamente que hay gente fuera del mundo y que hay cielo fuera del mundo.
Resumió mucha experiencia y aprendió mucho.
A través de una formación continua se ha mejorado continuamente el nivel de servicio de los camareros, como colocar palabras cálidas en el cenicero y presentar adecuadamente los platos durante el servicio, todo ello refleja la exquisitez de nuestro servicio. Organizamos chefs para estudiar en el extranjero y los platos han cambiado mucho. Entre las funciones xx, se agregó la función xxx, que fue muy elogiada por los líderes.
4. Rectificación ideológica y de estilo
En abril, el hotel organizó una actividad para rectificar su ideología y estilo. Durante la actividad, el departamento de catering registró cuidadosamente la situación de rectificación, rectificó los problemas encontrados de manera oportuna e hizo un resumen escrito de un mes y de largo plazo de los problemas ideológicos y de estilo encontrados. Después de la actividad, la calidad de los empleados mejoró enormemente y su entusiasmo por el trabajo aumentó enormemente.
5. Gestión de la vajilla
En 20xx, el departamento de catering resumió la experiencia pasada y estipuló que el 1 de enero se debía contar la vajilla en cada salón privado, lobby y restaurante del este. . Si es incompatible con el mes anterior, se deberá averiguar el motivo y la responsabilidad será de cargo de la persona. Si es necesario, los empleados deben compensar ellos mismos la falta de vajilla para evitar pérdidas innecesarias de vajilla.
6. Gestión del bar
La barra es la ventana de comunicación entre el departamento de restauración y los clientes, por lo que el personal del bar debe tener una alta calidad. Basado en la situación real, el departamento organiza continuamente capacitación y evaluación de los empleados del bar, registra con precisión las cuentas del restaurante todos los días y resuelve los problemas de manera oportuna si se encuentran. Está estrictamente prohibido hacer trampa u omitir cuentas.
7. Sistema de tareas del gerente
Ese día, el gerente de turno es totalmente responsable del personal, los asuntos, las cuentas, la recepción y la seguridad. Al mismo tiempo, el gerente de turno debe encender la computadora durante todo el día, y el gerente de turno todos los días debe anunciar de inmediato los problemas descubiertos ese día en la reunión ordinaria para atraer la atención de los empleados, incluidas las recompensas. y castigos para los empleados, para que las recompensas y los castigos no se queden de la noche a la mañana. Debido a la reorganización de los dormitorios de los empleados en el primer semestre de este año, el gerente de turno debe inspeccionar el dormitorio a tiempo junto con el gerente de turno del hotel y otros gerentes de turno del departamento para detectar salidas del personal del departamento y
IV.Trabajo de seguridad
Durante la recepción de las actividades de extinción de incendios, nos dimos cuenta profundamente de la crueldad del fuego y el agua, la importancia del trabajo de seguridad de extinción de incendios y la necesidad de eliminar los riesgos de seguridad.
1. En el primer semestre de este año, además de los tres directores originales, el departamento de catering agregó a xx como oficial de seguridad de equipos contra incendios, para que los registros diarios de inspección de incendios se puedan archivar todos los días.
En febrero y junio, el departamento de catering participó activamente en las actividades de consulta de producción de seguridad organizadas por el hotel y se mejoró la concienciación sobre la seguridad.
3. Llevar a cabo continuamente capacitación interna en seguridad para empleados nuevos y antiguos para mejorar la conciencia de seguridad de los empleados.
4. Los alimentos deben almacenarse, clasificarse y etiquetarse en la cocina. Los distintos alimentos deben colocarse en cajas específicas según su nombre. Está prohibido mezclar productos terminados y productos semiacabados. Se implementó la retención de muestras durante 24 horas en todas las reuniones para evitar intoxicaciones alimentarias.
5. Realizar inspecciones diarias y limpieza diaria de las instalaciones y equipos dentro del departamento para eliminar todos los riesgos de seguridad.
Parte 4 del resumen del trabajo del hotel: cómo hacer un buen trabajo en el trabajo de servicio de nuestro hotel durante el año pasado se resume a continuación:
Primero, fortalecer la gestión, mejorar el nivel de gestión, y enriquecer al equipo directivo.
① Establecer un sistema de asistencia, un sistema de reuniones periódicas y un sistema de registro de trabajo, y mejorar el mecanismo de supervisión.
En primer lugar, implementar un sistema de entrada y salida, verificar los registros estadísticos cada mes y castigar a los empleados que llegan tarde, salen temprano y se ausentan del trabajo para garantizar el horario laboral normal del hotel. .
En segundo lugar, el director del departamento del hotel celebra una reunión ordinaria cada semana para resumir el trabajo de la semana anterior y proponer planes para la semana siguiente; transmitir los planes y disposiciones para el trabajo de la red hotelera a cada empleado. Varios departamentos del hotel también se comunican con frecuencia entre sí para coordinar el trabajo relacionado. De esta forma, todo el hotel contará con un proceso operativo sistemático y completo, mejorando así la gestión y la eficiencia del trabajo. En tercer lugar, implementar un sistema de registro de empleos, designar una persona dedicada para cada puesto y mejorar la investigación laboral y los registros de registro. Por ejemplo, el hotel requiere que el departamento de ventas, el departamento de ingeniería y el departamento de seguridad realicen registros de trabajo relevantes cada diez días aproximadamente. Esto no solo favorece una comparación y supervisión efectivas del trabajo del hotel, sino que también ayuda al hotel a resumir la experiencia. y formular un plan de gestión más científico, estandarizado y completo.
(2) Fortalecer la formación del personal directivo y mejorar el nivel del personal directivo.
En primer lugar, en vista de las deficiencias del personal de administración del hotel, como la falta de conocimiento comercial, la baja eficiencia del comando, la falta de sistematización e integridad, el hotel organizó parte del personal de administración para estudiar y aprender de varios hoteles. con las correspondientes calificaciones de estrellas en Guilin, y visitamos las cercanas aguas termales de Danxia recientemente inauguradas, lo que mejoró enormemente la calidad del servicio del hotel.
En segundo lugar, basándose en las necesidades de la dirección y los resultados de la evaluación integral del hotel, se desplegó un grupo de gerentes de empleados de primera línea. Se nombraron y despidieron X jefes de departamento y X capataces. Tras los ajustes, el equipo directivo de nuestro hotel se ha enriquecido aún más y se ha estimulado la motivación de los empleados.
(3) Organizar cuidadosamente el aprendizaje y la capacitación de los empleados, mejorar integralmente los niveles de servicio de los empleados y la calidad general, y estabilizar la fuerza laboral.
En vista de algunos problemas existentes en nuestro hotel, como servicio no estándar, servicio inadecuado, poca conciencia hotelera, alta liquidez, etc., tomamos principalmente las dos medidas siguientes para corregirlos:
En primer lugar, además de formar a todos los empleados sobre el código de conducta, dgf, cortesía, ética profesional y conciencia hotelera, el hotel también exige que todos los departamentos organicen formación sobre habilidades de servicio, técnicas y artes promocionales, y decididamente Tratar con los empleados que aún no están calificados después de la capacitación. Despido para garantizar la mejora del nivel general de servicio.
2. Para garantizar la relativa estabilidad, el entusiasmo laboral y los derechos e intereses legítimos de los empleados del hotel, el hotel firma contratos laborales con empleados que tienen un buen desempeño laboral, están familiarizados con el negocio y aprueban la evaluación. .
(4) Realizar inspecciones de calidad para garantizar la calidad del servicio. El hotel cuenta con el vicepresidente Tang y el director Wang como miembros del equipo de inspección de calidad. Inspeccionan varios departamentos de vez en cuando cada semana para elogiar a los buenos y criticar o castigar a los malos.
2. Esforzarse por establecer y mejorar la gestión y las normas y reglamentos.
Basado en la experiencia laboral y la práctica de aprendizaje desde que abrió el hotel hace xx años, aprovechando la experiencia avanzada de otros hoteles y combinando las necesidades de la gestión hotelera, varios departamentos han revisado algunos sistemas que no son adecuados. Para la dirección y la voluntad Se asignaron asuntos específicos a los responsables, lo que mejoró aún más el sistema de gestión y sentó una buena base para fortalecer la gestión hotelera y la implementación de responsabilidades en el futuro.
En tercer lugar, actualizar el concepto, utilizar todos los medios activos y eficaces para ampliar las ventas y establecer una buena imagen de marca.
Este año, el departamento de ventas del hotel llevó a cabo investigaciones y debates sobre temas como métodos de ventas hacia atrás, métodos de ventas deficientes, pocas medidas, escasa conciencia de promoción entre todos los empleados, publicidad inadecuada y mala marca, y formuló y implementado Hemos desarrollado algunos métodos y medios efectivos de publicidad y promoción de creación de marca, que han desempeñado un papel positivo y eficaz en la atracción de turistas, la expansión de las ventas y la configuración de la marca del hotel. Por ejemplo:
(1) Para los huéspedes que visitan el hotel con frecuencia, solicite una tarjeta VIP. Todos los huéspedes que vengan al hotel con esta tarjeta podrán disfrutar de un trato preferencial. Y firmó acuerdos amistosos con varias unidades directamente dependientes del condado para ganar más clientes.
(2) Agregar nuevos elementos de servicio y lanzar productos hoteleros distintivos para satisfacer las necesidades de los huéspedes en diferentes niveles de consumo y atraer clientes habituales. Por ejemplo, enviamos pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, enviamos tarjetas de Año Nuevo durante el Festival de Primavera y ofrecemos habitaciones especiales fuera de temporada.
(3) Establecer un buen servicio de reservas online. El hotel ha creado servicios de reservas en xx.com, xx Telecom.com y xx.net, lo que facilita enormemente las reservas remotas por parte de huéspedes extranjeros.
(4) Fortalecer la publicidad y ampliar la visibilidad. Publique anuncios en sitios web de hoteles, periódicos de recursos y otros medios y en las principales intersecciones de tráfico para promocionar los productos hoteleros y aumentar la visibilidad del hotel.
4. Mejorar la conciencia sobre la seguridad, esforzarse por eliminar los riesgos de seguridad y prevenir accidentes graves.
En 20xx, primero fortalecimos la importancia de la seguridad contra incendios y fortalecimos la educación en seguridad para los empleados. En cada reunión se debe hacer hincapié en la seguridad y los empleados son enviados especialmente al Cuerpo de Bomberos del distrito xx para recibir capacitación. En segundo lugar, se ha reforzado la fuerza de seguridad. Cada clase está equipada con X guardias de seguridad de tiempo completo para patrullar día y noche. Velar por la propiedad y seguridad personal del colectivo e invitados. No hubo incidentes de seguridad durante todo el año.
5. Fortalecer la educación ideológica de los empleados
Si bien se centra en el trabajo empresarial, el hotel también presta especial atención a fortalecer la educación ideológica de los empleados, para que todos puedan establecer la actitud de amar la tienda, respetar la tienda y tomar la tienda como prioridad. Sentido de familia, además de buena calidad ideológica y ética profesional. Implementar métodos de gestión estrictos y prestar especial atención a los empleados. Por ejemplo, los empleados que violen el sistema serán castigados, se recompensará el trabajo excelente, se entregarán condolencias en bodas y funerales, visitas al hospital y fiestas divertidas trimestrales para los empleados. Cada uno puede hacer bien y conscientemente cada trabajo y dedicar su juventud y su sangre al hotel. Hay innumerables personas buenas y buenas acciones en el hotel, personas que trabajan desinteresadamente y personas que buscan dinero. Según estadísticas incompletas, desde este año ha habido más de xx casos de recogida y devolución de dinero y bienes de los huéspedes, por valor de casi 10.000 yuanes, y han sido bien recibidos por los huéspedes.
Resumen del trabajo del hotel 5 1. Proceso de check-in:
1 Cuando vea a un huésped registrarse, pregúntele cómo pagar cuando se registre en la recepción.
2. Cobrar depósito del huésped o tarjeta de crédito.
3. Emite un recibo de depósito y entrégaselo al huésped en color rojo para su custodia.
4. Adjunte los dos recibos restantes al depósito o al cartón, sujételos con clips y guárdelos en el cajón del cajero para su custodia.
5. Si el huésped tira la tarjeta, lo mejor es escribir el número de la tarjeta de crédito en el recibo. Después de lavar la tarjeta, escriba el número de habitación a la que pertenece la tarjeta en letras pequeñas fuera de la línea verde en la cubierta de la tarjeta para evitar confusiones.
6. Obtener autorización o comprobar las órdenes de pago según los procedimientos habituales.
7. Presentar la hoja de cargo de habitación desde recepción y colocarla en la columna de cuenta correspondiente.
8. Si el huésped está en la categoría sin depósito, firme el formulario al momento del check-in.
9. Si la cuenta de la habitación del huésped pertenece a otra habitación, debe estar firmada por el propietario de la otra habitación para que tenga efecto. Las dos habitaciones están marcadas con "entrada a la habitación" y "entrega de la habitación" respectivamente. .
10. Antes de finalizar cada turno, el depósito, excepto la caja chica, deberá guardarse adecuadamente en la caja fuerte. El método específico es pedirle al cajero de la recepción que deje una copia verde en el cajón y entregar el recibo blanco al gerente. No es necesario entregar el cartón para guardarlo. Guarde los pareados verdes y los pareados blancos en el cajón.
2. Proceso de salida:
1. Solicite al huésped el comprobante de depósito del Enlace Rojo y utilice este comprobante para encontrar el recibo correspondiente del Enlace Verde. La liquidación sólo podrá realizarse después de que la comparación sea correcta.
2. Saque la factura del huésped del check-out y espere el aviso de inspección del piso.
3. Si el huésped pierde el recibo rojo, el cajero deberá marcar las palabras "recibo rojo perdido" en la factura.
El cajero está esperando la palabra y debe explicar a todos: Por favor, pesen. El departamento de limpieza está revisando las habitaciones actualmente. No digas una palabra que haga que el huésped entienda mal que tu espera es sólo observarlo y retrasarlo.
5. Antes del check-out, todo el consumo del día del huésped debe acreditarse en la factura de forma inmediata.
6. Después de ser informado por el piso que no hubo consumo en la habitación, el cajero deberá entregar la factura al huésped. Anteriormente, en la sección en blanco debajo del monto total de la factura, se tenía que trazar una línea desde la primera línea hasta la última línea de la columna en blanco para indicar que no había artículos de consumo.
7. Si el cliente tiene alguna pregunta sobre la factura, el cajero debe explicársela con paciencia y nunca ser vago o impaciente por apresurar al cliente.
8. Después de que el huésped apruebe el monto total de todo el dinero que gastó, debe pedirle que firme la factura antes de que el cajero pueda pagarla.
9. Después del pago, el recibo rojo se entrega al huésped, y el recibo blanco y el recibo verde se grapan y se guardan para su evaluación.
10. Formule la forma y el formato del formulario de declaración del inquilino:
(1) El propósito del saldo de la factura del cliente es reflejar el consumo total de las facturas del cliente devueltas antes de hoy. así como el consumo y consumo del día Situación de liquidación. (Cantidad y método de pago.)
(2) El propósito de ingresar la lista de invitados en la tabla es reflejar el monto y la situación de liquidación de cada consumo de la lista de invitados devuelta desde el primer consumo hasta el último. consumo. Las liquidaciones reflejadas en los dos informes anteriores deben ser coherentes.
11. Sellar los ingresos de la cuenta del inquilino en función de los ingresos reflejados en la lista de invitados o informe de lista de entrada.
12. El método específico para sellar los ingresos es:
A. Primero, use un solo pareado rojo y un pareado verde para grapar los recibos de depósito de todas las facturas de liquidación en efectivo y obtenga. El gerente los devolverá según el número de habitación. El gerente retirará el depósito original del huésped comparando el pareado blanco en la caja fuerte con el monto en efectivo.
B Según el monto en efectivo y el monto del consumo de la tarjeta reflejados en el informe, sella el efectivo y la tarjeta. sobre de órdenes de compra de liquidación, firme el nombre del cajero en el sello del sobre y séllelo con cinta transparente.
13. En principio, después de que el cajero sella todos los ingresos por caja mientras está de servicio, el fondo de reserva restante en el cajón del cajero debe ser de 5.000,00 yuanes.
14. Si un huésped realiza el check-out durante el turno medio, los procedimientos de trabajo del cajero son los mismos que los del turno de la mañana. Luego, el informe del turno de la mañana preparará una declaración de check-out y un check-in. declaración, y sellar los ingresos del turno medio en un sobre. En su interior firmar el nombre del responsable y sellarlo.
15. En definitiva, el cajero de cada turno debe cumplimentar el informe y sellar el ingreso. Si después de sellar el ingreso, otros huéspedes hacen check out en el turno anterior, la factura se puede dejar para que la complete el turno anterior como ingreso para el siguiente turno. Esta situación se limita a los turnos de mañana y mediodía, no pudiendo trasladarse al día siguiente las facturas liquidadas el mismo día.
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17 Una vez finalizado el informe, todo tipo de vales de consumo originales se deben entregar al Departamento de Finanzas y los verdes se deben guardar en la recepción. para su custodia.